手作りケーキ

友人からイチゴを頂いた。ジャム用のイチゴとのこと、味が濃くないので自分で甘さを自由にできるらしい。以前は色んなジャムも作ったけれど今ではジャムをあまり食べません。最近手作りケーキに凝っている私、ロールケーキに中に入れてみようかな。

2021.08.21(曇りのち雨)土曜日

送り火です。夕方になったのでオガラを燃やしてご先祖様をお送りします。
姿は見えませんが、「また来年お会いしましょうね！」空に向かって手を振りました。

手作りケーキでコーヒータイム、ご馳走様でした。

最近は、ロールケーキを作る事が多かったのですが暫くぶりにチーズケーキを作りました。

雨の日が多くて畑に行かれなかったけれど雨が上がったので野菜を収穫して友人宅へ。

2021.08.16(曇り)月曜日

雨が続いています。半袖では寒いくらいで数日前までの夏日が嘘のようです。雨の日はノンビリ家で過ごすのが好きです。今日のお昼と夜は何を作ろうか悩んでいます。体が温まる鍋にしようかな？

今月8月には二人の誕生日を迎える家族がいます。
私もその一人です。私の誕生日は少し先です。
先日作ったケーキの写真をアップしました。
今日は、もう一人の誕生日なんです。
「お誕生日、おめでとう！」

2021.08.14(雨)土曜日

今日もお天気がよさそうです。普段お世話になっている友人にロールケーキをプレゼント。フルーツロールケーキの材料を「よってけし長坂店」で調達。今回は、夏イチゴ、シャインマスカット、オレンジにします。

スポンジを焼いて冷めたらホイップした生クリームを塗り、フルーツを並べてクルクル海苔巻のように巻きます。生地が落ち着くまで冷蔵庫へ。

出来上がりました。これから配達へ行ってきます。

夏真っ盛り、県外ナンバーの車が沢山走っています。皆さん、自然を求めてやってくるのでしょう。コロナ感染対策をしっかりして八ヶ岳の中で森林浴を楽しみ、清里の「吐竜の滝」は如何でしょう。マイナスイオンをたっぷり浴びて八ヶ岳南麓の自然を満喫してお帰り下さい。

上記「吐竜の滝」の写真は、6/24に八ヶ岳歩こう会の下見で私が撮影したものです。

2021.08.12(曇りのち雨)木曜日

オリンピックも今日で終わり、直前まで決行か中止になるのか？と思っていたが無事に終わりそうです。猛暑の中で行われていたマラソンで30人もの方が途中棄権したそうです。暑さにも耐えてゴールをした選手に拍手！

日本の選手も頑張っていましたよ、お疲れさまでした。

以前、約束していたロールケーキを作って友人宅へ持参。
イチゴは小淵沢産で「よってけしー長坂店」で手に入れた夏イチゴ、ブルーベリーは今年庭で育った我が家のもの。

フードパックは持参するケーキでお皿の上にのっているロールケーキは我が家の「おやつ用」です。

2021.08.08(雨のち晴れ時々曇り)日曜日

天気予報通り、早朝5時に雨が降ってきました。
その後は雨が上がって曇り空、これから又降るのでしょうか？

今日は外仕事が出来そうもないのでケーキを焼くことにしました。

今日のおやつはロールケーキです。

昨日まで草取り頑張ったのでお隣さんから綺麗になったと褒められた。
何しろ皆さん、マメなんです。草を毎日のように取り除いているので雑草が生えていないんですよ、私はそこまで出来ないけれど時間が許す限り頑張ってみます。

2021.07.27(雨のち曇り)火曜日

ケーキ屋さんみたいに最近よくケーキを焼きます。
一番嬉しいのは喜んで食べてくれる人が居るからかな。
週4日～5日働いていた時には気持ちに余裕がなくて作れませんでした。
今では自由時間が増えたので良く作ります。
お世辞でも「美味しかった！」の言葉が私の励みです。

2021.07.05(雨)月曜日

お願いされて手作りケーキを作りました。喜んでくれたみたいですよ、一寸嬉しい。

今回、イチゴ、ブルーベリー、オレンジを入れたフルールケーキです。
「おいしい！」と言ってもらえて嬉しい。その誉め言葉で又頑張れます。

2021.07.04(雨)日曜日

「よってけし長坂店」でブルーベリーを購入。ロールケーキの中に入れてみました。我が家のイチゴの赤、ブルーベリーの紫が白い生クリームに包まれていい感じ。家族の評価はブルーベリーはそのままで食べた方がいいと笑った。「うん、そうだね、うまい！」地元産のブルーベリーは大粒で美味しかったです。

ロールケーキの中にはイチゴとブルーベリーを入れてあります。

2021.06.29(雨)火曜日

チーズケーキ焼きましたよ、食べて頂きたいと思っている方がいます。喜んでくれるかしら？

2021.06.26(曇り)土曜日

何時もお世話になっているお隣さんへ手作りのロールケーキを持参した。
お隣さんは作っている野菜の種類も多く、沢山出来るのでお裾分けしてくれます。
頂いてばかりでは申し訳ないので今回は私の手作りケーキでお礼をしました。

ローケーキ、普段お世話になっている皆さんにもお裾分け！
我が家の庭で収穫したイチゴが入っています。
お礼のお礼で何と今年初めて収穫したキュウリを頂いた。(笑)

我が家の初キュウリが出来ています。他はまだ先かな？

2021.06.21(晴れ時々曇り)月曜日