我が家のイチゴも最盛期が過ぎてきました。その苺を入れたロールケーキを作りました。
チャンとできているかな？味見をしてみましょう。うん、いいんじゃない！？
ケーキは、日頃お世話になっている方々に食べて頂こうと思っています。
昨年はコロナ感染防止から例会も少なく、キッチンカーも出番が余りなかったので時間が余るほどあり、何度も手作りケーキを作りましたっけ！今年は作る回数が少なくなりました。これからの例会は感染防止をしっかりして参加する予定。1月、2月、3月位まで例会が少なかったけれど4月頃から例会が増えてきています。健康のためにもウォーキングを頑張りたい。
2022.06.12(曇り)日曜日
お天気が不安定で急に雨が降ってくる可能性もありますが、気になっている事があるので優先順に幾つか行うつもりでいます。6/1下見をした画像整理と畑の土づくりとetc・・・。体がもう一つ欲しいが無理なので出来る範囲で！
裏庭の草取りをしていたら雨が降ってきた。
一度家に中に避難して様子を見ていたら雨が止んだので続きをして過ごした。残りは様子を見ながら行う予定。
2022.06.03(曇り時々小雨)金曜日
裏庭の畑に植えた野菜の苗も少しづつ大きくなっているようです。今年は規模を小さくしました。
梅雨入りすると外仕事が出来なくなります。草取りも気になっています。昨日下見で歩いた「美し森・山野草ウォーク」の画像整理、畑の草取り、ケーキ作り、今日はやりたいことが沢山です。さて、何から始めましょう。日中は暑いので家の中で一休み、この時に手作りチーズケーキを焼きました。焼きあがったケーキをカット！
手作りケーキをコーヒーと一緒に頂きましょう。
2022.06.02(晴れ)木曜日
朝一番で庭のイチゴを収穫。小粒だけれど酸味があって美味です。無農薬で安全！
今日もいいお天気のようです。今月も残り数日になりましたね、「早いなぁ～！」月日の流れに追いつけずにいます。草取りも少しづつ行う予定。暑い日中は家の中で過ごすことにします。
真っ赤になった美味しそうなイチゴはタマゴロールの真ん中にチョコンと乗せて！
家族に食べてもらいましょう。味はどうかな？
2022.05.29(晴れ)日曜日
青空は好きだけれど今日は気温が高くなって真夏日になるとか！？雨が降って肌寒かったり、急に気温が上がって夏日になったりとお天気が不安定ですね、体が付いていけない。怠いのはそのせいもあるのかも知れません。5月に暫く家を空けていたので草が伸び放題になっている。今日は草取りをと考えていたのですが無理しないことに。外仕事は暑くて体力消耗してしまうかな？これから熱中症に気を付けて少しづつ行うことにしましょう。暑い時間帯は家の中で過ごすほうがいいかも知れないですね。今年もイチゴが収穫できるようになってきました。暫くケーキを作っていなかったのでケーキでも作ろうかな？
我が家のイチゴを入れたロールケーキを作ってみました。
ジャムも作ったのでこのケーキに添えて。どのようにして頂くかは、お好みで！
コーヒーを淹れてイチゴロールと一緒に頂きましょう。
2022.05.28(晴れ)土曜日
この所忙しくユックリする時間がなかったので体を労わる日として自宅で過ごすことにしました。チョコレートケーキを焼いてコーヒーブレイク！
家族以外にも隠れファンがいるんですよ、シットリしていて美味しいとのこと。
嬉しい誉め言葉にニンマリ！
2022.04.02(晴れ)土曜日
兄を見送ってから二日が経ちました。今日の曇り空は私の心をあらわしているみたいです。今日は何も予定が入っていなかったので歩きに行こうかとも思ったのですが、お天気が下り坂のようです。何と雨が降り出しましたよ、それなら出かけず家で過ごすことに。ケーキを焼き家族と頂きました。
2022.03.26(曇りのち雨)土曜日
落ち込んでいる自分に美味しいものを作って元気をプレゼント！
2022.03.20(晴れ時々曇り)日曜日
今日は主人の誕生日なんです。何歳になったかは秘密、子どもの誕生日にケーキを作り、お祝いします。主人にもそうしようと思って「ケーキ作ろうか？」って言ったとき「うん、ありがと！」っていう返事が返って来るかと思っていたのに～。「う、うん、いいやー！」と、ニンマリ顔の主人。って、「えー、えー、これって何？」うーん、最近手作りケーキをよく作って主人にも時々食べさせていたから飽きたってことかな？今回誕生ケーキを作る話、主人に聞かなかった方が良かった？気を使ってヤンワリ断られたってこと。うーん、何だか複雑な気分、誕生ケーキがダメなら主人が好きな寿司をプレゼントしようかな。(苦笑)
お店に行って購入し、みんなで食べてお祝いだー！！！
2022.03.12(晴れ)土曜日
早起きは三文の得？毎日早く目が覚めてしまう。歳のせいもあるでしょうね？夜中に目が覚める事も多くて睡眠不足になっています。色々考えてしまうことが沢山有るからかもしれませんね、悩んでも仕方のない事ばかりですが考え込んでしまう。うーん、落ち込んだ時は美味しいものを頂くのが一番？今日も頭を空っぽにしてケーキ作りをすることにした。夢中になって何かをするって余計なことを考えなくなるから良いかも知れません。
今日は誰にお分けしようかな？
2022.03.06(晴れ)日曜日
今日はひな祭りですね、以前はお雛様を飾ったけれど今は押し入れの中で眠っている状態。娘の子どもが近くに住んでいたら一緒に祝ってあげたいです。お雛様、押し入れから出してあげたいが飾る場所の事や飾った後の片づけなど考えると悩んでしまう。
髪の毛が随分伸びてしまったのでカットして貰うことにしました。何時もお願いしている小淵沢の美容院へ午後向かいます。
小淵沢在住中にお気に入りだった場所からの八ヶ岳
私の手作りケーキは何種類かありますが、暫く作っていなかったスフレ式のチーズケーキを作りました。材料を混ぜたスポンジ生地を型に流し込む。型に入ったチーズケーキを湯煎して作る。このチーズケーキ、作る過程がちょっと面倒なため、何時もはガスオーブンで焼くだけのチーズケーキを作る事が多かったです。←このチーズケーキも「美味しいって皆さん言ってくれますが、以前湯煎したチーズケーキを食べたことがある主人は「湯煎の方が好きだなぁ～」と話していましたから今回暫くぶりにこの方法で作ってみました。このチーズケーキですが生地が冷めてから最後に杏子ジャムを塗って完成となります。
2022.03.03(晴れ)木曜日
