2019きママな日記 644

一日勤務の日。毎週日曜日に掃除箇所が順番に変わります。今週はホールの拭き掃除担当。椅子やテーブルを拭いたり、箸入れや調味料が入っているかチェックして少なくなっていたら補充しておきます。各担当箇所が終わったら厨房でやらなくてならないことがあります。炊きあがったご飯をジャーに入れ替えたり、蕎麦汁を器に入れて冷やしておくことやその他準備をしておかないことが沢山あります。開店前にはすべて完了しておかないといけないので手分けして行います。準備が出来る頃にはお客様が駐車場に来始めますのでノートを出してお名前と人数を記入して頂き、開店と同時に席にご案内します。これから暫くは戦争状態、間違わない様に注文を受け、厨房に伝え、注文された品の準備、出来上がった品をお客様のテーブルごとにお運びして食べ終わった方の片づけ、お帰りになる前にはお食事の清算。新レジ前に立つとまだ緊張します。会計が終わったお客様をお見送り。簡単なことなのですが、忙しい時はスムーズに行かなくなります。洗い物もたまってしまうし、テーブルの食べ終わった食器も直ぐに片付けられなくなってしまう。店内にお客様が溢れてくるとこれまた大変、運ぶ途中でぶつかったりしたら大変な事になってしまいます。運ぶ途中、慌てると良い事はありません。慎重に慎重に!店内を動きます。今日も忙しかったので時間が早く感じました。家につくと緊張から解放され、どっと疲れが!?

2019.10.06(晴れ時々曇り)日曜日

2019きママな日記 643

一日勤務の日。1週間ぶりに3人パートになりました。10/1から消費税率が改正になり、スタッフ一同新レジに苦戦しながら頑張っています。このところ一円玉が活躍中、今まで一円の数字が出なかったのでお釣りも10円以上だったのに一円、五円、十円が出たり入ったり・・・。今月一か月頑張れば新レジも随分慣れることでしょう?週末は昼も夜もやっぱり大変忙しい。我が家に到着するとホッとします。自分にお疲れ様!

2019.10.05(曇り時々晴れ)土曜日

2019きママな日記 642

一人パートで半日勤務の日。

主人は昼食を知人に誘われて、小淵沢の「八ヶ岳小僧」さんへ。
なんでも、知人のところにオーナーから「キノコが採れたよ!」と電話が入ったそうです。
お店に入ったら写真のようにテーブルに並んでいて、なかでも天然マイタケは見事な大きさだったようです。
その他の珍しい天然キノコもあって、キノコの出汁のきいたウドンを堪能してきたそうです。

2019.10.04(雨のち晴れ)金曜日

2019きママな日記 641

昨日体を休めたのでヘロヘロだった身体が回復、午前中は雑用に精を出しました。夜は風路さんから嬉しいお誘い、小淵沢のお店に食事へ。蕎麦ハジメさんへこれから参ります。写真等は後日に!

待ち合わせ時間は6時、私達の方が少し早く到着。すぐに風路さんも到着し、まずは乾杯!大人の雰囲気のお店で美味しいお料理が運ばれてきて、スタッフの方が一品一品お料理の説明をしてくださいます。お酒も入って会話も弾みます。気心知れた仲間とのお喋りは楽しい。時間がゆっくり流れていく。いつも時間に追われている私、至福の時間、暫くぶりです。

2019.10.03(曇り時々晴れ~雨)木曜日

2019きママな日記 639

半日勤務の日。出勤すると新しいレジがセットされていました。今日から消費税率が変わります。お店で食事をされると10パーセント、お土産品の持ち帰りは8パーセント、レジを打ち込みます。一人パートの日なので緊張する。何時もの業務と新しいレジを操作しなくてはなりません。「タッチパネル式のレジなので慣れれば以前のレジより楽だよ!」お店の人から大丈夫と言われてもねぇ~。間違って打ってしまうと大変な事になるから慎重になります。今日はずっと緊張していたせいでしょうか?何だか何時もより疲れた。閉店時間になり、ホッとしました。慣れるまで暫く大変かもね。

2019.10.01(曇り時々晴れ)火曜日

2018きママな日記 638

今日は9/25の甲州街道13の予備日だったので他の予定は入れずにいました。9/25日が晴れだったので本番決行されて良かったです。本日の午前中は体を休め、午後は気になっていた下見の下見へ。12/18に予定されている納会ウォークの下見、車で走ってきました。一緒に徒歩で下見をする下見の本番は10/7に予定しているのですが、ウォーク仲間をご案内するにも何もわからない状態では無理があります。5~6キロコース、距離や時間等を詰めなくてはならない。幾つか考えているコースを走ってみた。会場には11時半ごろには到着したいですね。前回使った納会ウォークのコースを少しアレンジして徒歩の下見で歩こうと考えています。車が少ない道を歩きたいので悩みは尽きない。今年の納会ウォーク後の打ち上げ会場は予定していたお店がやめてしまったので以前、YWA総会後に利用したことのあるお店にしました。

2019.09.30(晴れ)月曜日

2018きママな日記 637

一日勤務の日。10月から消費税率が変わるのでお店のレジが新しくなるようです。何度かトレーニングで新しいレジの練習をさせてもらいましたが不安です。昼間は忙しくて新しいレジの練習はやれなかったけれど夜、少し時間が出来たので練習させてもらいました。間違って打ってしまうかも知れないが、10/1は私一人パートの日、やるしかないですね。

2019.09.29(晴れ時々曇り)日曜日

2018きママな日記 636

一日勤務の日。何時もなら週末はパートが3人になるのですが、今週は一人休みなので2人パートとなりました。3人なら嬉しいが、それぞれ事情があるのだから仕方がありません。昼も夜の勤務も一緒は久しぶり、4月から夜の勤務は別の人と変わりました。変わった私の相棒が休みを取ったのでピンチヒッターで来てくれたのです。昼の開店時間は11時から15時までで休憩を挟んで17時から20時までが営業時間です。週末の土曜、日曜、祭日は一日勤務となります。一日は長い、一日勤務は疲れます。私も半日だけになりたいけれど暫く無理かもね。明日も一日、頑張りましょう。

2019.09.28(曇り時々晴れ)土曜日

2018きママな日記 635

半日勤務の日。今日は一人パートです。忙しく働いていたら閉店時間になりました。15時が昼食時間、お店のご家族と一緒にお食事、私が座って頂く場所のテーブルには一人分のみ。週末はパート仲間が一緒なので3人分並びます。食事が終わってマイカーで帰宅。一休み後、作業着に着替えて裏庭へ。ミニ菜園でピーマンとミニトマトを収穫してきました。

2019.09.27(晴れ時々曇り)金曜日

2018きママな日記 633

秋晴れのいいお天気でウォーク日和、緊張からか早起きをしてしまった。お弁当3人分作り終わって一服です。出かける準備をこれからして自宅を出ます。今日の報告は後日に!

行ってきましたよ、報告です。車でサポートの主人!


今日のウォークでは主人は車でサポート参加。私はB班のリーダーとして歩いてきました。参加されたK/Kさんが私のスナップを撮影して送ってくれたので載せます。集合写真は、富士見公園と神戸の一里塚です。


本日、八ヶ岳歩こう会20周年記念の甲州街道13のコースは、信濃境駅 → 蔦木宿 → 明治天皇御野立跡 → 尾片瀬神社 → とちの木風除林 → 富士見公園(昼食) → 神戸八幡神社 → 御射山神戸一里塚(みさやまごうどのいちりづか) → 青柳駅

写真のレポート↓

   

2019.09.25(晴れ)水曜日

2018きママな日記 632

半日勤務の日。一人パートの日ですから少し早めに出勤しています。色々な事を一人でしなくてはならないのでユックリ出勤していたら朝の支度が間に合わなくなってしまう。パート仲間同士なら気兼ねなく頼めることもお店の方ですとお願いしにくい。自分で出来ることは開店時間前までに準備を完了しておきたいですからね。忙しく仕事をしていたら閉店時間になり、何時もの15時に全員で昼食、皆さんに挨拶をして我が家へ。明日は八ヶ岳歩こう会20周年記念事業の甲州街道13があります。10周年で私が担当したコースなので今回も担当です。ちょっと緊張している自分に苦笑。主人は歩けなくなって車でサポートに回ります。早く起きれたらお弁当をつくりますが間に合わない時間だったらコンビニでお昼を調達する予定。

2019.09.24(晴れたり曇ったり、時々急に雨)火曜日

2018きママな日記 631

一日勤務の日。何時もならお休みの月曜日ですが、祭日なので出勤日。10月から消費税率が変わるのでお店では新しいレジを導入、操作を教えてもらいました。が、初めて操作をするので一回や二回では覚えきれない。「時間があるときにトレーニングして覚えてください。」と、言われたけれど大丈夫かな?お店で食べる方の清算は10パーセントでお土産を購入して下さった方は8パーセントと消費税が変わります。レジの操作は10月に入ってから覚えながら打つしかないかもね、何だか今から不安ですがやるしかない。

2019.09.23(曇り、一時雨)月曜日

2018きママな日記 630

一日勤務の日。三連休二日目は大勢のお客様が来て下さって大忙し。店内を動き回った回数が物凄かったからでしょうか足が痛くなり、帰宅後に筋肉痛になった場所に湿布をはって足を労わってあげましたよ。明日も忙しいと思います。頑張れ、自分!

2019.09.22(曇り時々雨)日曜日

2018きママな日記 629

一日勤務の日。今月は台風が続いてやってきています。この連休にお出掛けを考えている皆さん、心配でしょうね。お店では先週に続き、今日も夜のみ出勤となりました。お店の子さんの運動会があるのです。先週は保育園、今週は小学校、雨だったら順延になるらしいのです。連休にスタッフが少なくなるのは負担が増えるので辛い。それでも皆さん事情があるので少ない時は、居るスタッフ全員で助け合い応対。皆さん、働き者ですから。本日の夜出勤した時に「運動会はどうでしたか?」ってお聞きしたら、運動会に影響がないくらいの雨だったので決行したとのこと。それは良かったと、胸をなでおろしました。明日は一日中大勢のお客様がお越しになると思います。私も連休を乗り切らなくてはね。

2019.09.21(雨のち曇り)土曜日