食

今日も朝は結構寒かった。でも、春が直ぐそこまで来ている予報に嬉しくなりました。お花見をしている自分を想像、ウォーキング参加は無理でも車で近くまで行かれるかも？ニュースで開花情報が流れてきますから春の便りを聴き洩らさないようにしなくては。

3連休の三日目、寒波襲来で雪が降るかもと言われていたが雪はパラパラ降るくらいで積もらずに済みそうです。寒いと買い物に出掛けるのも億劫になります。家にあるもので工夫しながら調理して食べています。何でもかんでも値上がりして生活しにくいですね、野菜も以前では考えられない位高値となり、主婦として今まで捨てていた部分の野菜も一品になるように無駄なく調理しています。「よってけし八ヶ岳」で野菜を購入することが多いです。新鮮ですし、マーケットより値段も少し安いような気がしています。

「よってけし八ヶ岳」で何種類かの野菜を購入、大根も一本350円位だったかな？新鮮な大根は真っ白で美味しそう。半分で購入することもありますが今回は1本購入しました。場所によって調理方法を変えます。上部は、甘いので大根おろしに。真ん中の部分は何のお料理でも大丈夫、さて何を作りましょう。ふろふき大根かな？おでん種にしてもいいかな？シッポの方は炒め煮やみそ汁の具、場所により味が変わるので調理方法によって素敵な一品になりますよ。

大根1本は作り甲斐がありますね、まだ調理していない部分の調理方法は？
上記以外にもう一品作りました。千切りキャベツ＋千切りリンゴ＋ハム＝大根サラダ

2025.02.24(晴れ)月曜日

今日は2月22日、「ニャン、ニャン、ニャン！」「猫の日」らしいです。
可愛いグッズも売り出しているお店もあるでしょうね、北杜市内でも何処かで猫ちゃんのイベントをしているかも？

今季最大の寒波到来中！三連休中に日本海側方面へ旅行されるご予定の皆さん、運転には細心のご注意をしてお出かけください。寒い日も少なくなって来ることでしょう？連休後は暖かい日が増えそうです。今日は来客予定があり、時間があるときにユックリ書きます。

最近、ガスオーブンが調子良くなくて困ったなぁ～。
上手に出来る時もあればオーブンのご機嫌が悪い日もあります。

2025.02.22(曇り)土曜日

昨夜は夜中目覚める回数が少なくて5時50分起床。「さむーい！」リビングのストーブが付いていなかったので点火後に布団の中にもう一度入ってヌクヌク。。。暫く温かい布団の中で部屋が温まるまで待つ事に。そして少しウトウトしていたら7時、布団から出て朝食準備、今日は主人がコーヒーを淹れてくれたのでトーストを焼きながら待つ。今日はケーキを焼こうと思っています。ある方に差し上げようと思っています。何時も感謝の気持ちで作ります。出来上がりは同じでも「有難う、感謝しています。」沢山の皆さんにお世話になり、心折れそうな時も皆さんの励ましで今日まで頑張れています。その気持ちは忘れないようにしています。生ものなので近場の方だけしか持参出来ないので制限があり、遠くの皆さんには持参出来ないので申し訳ないと思いつつ感謝の気持ちだけでも届くと良いなぁ～。「有難う！」作りたいと思っても身体が動かない時もあります。今日はこれから動けるかな？

今日は息子の通院日、付き添いは主人にお願いして私は手作りケーキの材料を用意しましょう。
ロールケーキ、スポンジを焼いて生クリームを塗ってクルクル巻いて出来上がりです。

我が家の庭でイチゴが沢山出来た時にはイチゴを入れる事も。

2025.02.21(晴れ)金曜日

早朝、ストーブスイッチを入れた時、室内温度が5度になっていた。流石5度は肌寒いですね、直ぐに温かくなってきましたが寒気到来してくる期間は覚悟して起きなくてはいけません。温かな服を直用して起きて行かないとヒートショックが怖いかも？寒い間、温かな食事を作る事にしましょう。

今日は暫くぶりに八ヶ岳歩こう会の例会があります。行きたいけれど行くと歩きたくなるのでやめましょう。報告は明日でも担当者から有るでしょうから待つ事にします。
「フレイルチェック＆ショートウォーク『北杜の２つの七福神』」

2025.02.19(曇り時々晴れ)水曜日

またまた今日から長期寒波到来で朝から寒いです。
2/18～2週間予報最低気温は(-4.-4.-5.-7.-6.-7.-7.-6.-4.-3.-2.0.1.-1.0.0.0.)
3月になれば暖かくなって来ることでしょう。

室内でホカホカの蒸しパンと美味しい苺を頂いて「ご馳走様！」

2025.02.18(曇り時々晴れ)火曜日

ケーキは、チョコレート屋さんの陰謀に乗っかって私も毎年作っています。

今日も寒いし、風が冷たいです。バレンタインデーはチョコレート屋さんが考えたイベントだと思っています。昨日から材料を用意して作っています。板チョコを先日、市場で購入してきたので我が家の男性や日頃お世話になっている殿方に差し上げる予定です。

喜んでくれると嬉しいなぁ～。

2025.02.14(曇り時々晴れ)金曜日

今日は主人の通院日、付き添いは息子が行ってくれるとの事。私はやる事があるのです。数日後にバレンタインデーがやって来るので準備しておきたいことがあります。お菓子を作るとき誰も家に居ないと助かる事もあるんです。材料を用意する時、広い場所が必要になります。計量カップや紙皿、材料の小麦粉、砂糖、その他必要なものが沢山有るんです。誰も家に居なければテーブルも自由に使えるし、小まめに片づけなくて良いから気が楽、誰も居ないと仕事がのびのび出来る。それではこれから始めるので一度PCを消します。

そうそう、100円グッズで助かっている商品があります。

この便利グッズ、知っている方も居るでしょうが指先に力が入らなくった今、とても助かっているもの。

私のケーキを楽しみにしている人が居るって思うと作るのが楽しい。単細胞の私は「褒めて貰うと頑張れる性格です。」可笑しいですか、誉め上手な皆さんが居てくれるので頑張れている。お世辞とわかっていても嬉しいものです。若い時でも歳を取っても嬉しい気持ちは同じ。やる気にさせてくれる誉め言葉に何時も励まされている私。感謝、感謝の気持ちでいっぱい！

2025.02.12(曇り時々晴れ)水曜日

今日も夜中に何回も目が覚めてしまったので眠い。昨日は昨日、今日は寝られるでしょう。昼間居眠りしちゃうかな？今日の昼間は旧ペンション時代の仲間と一緒に食事することになっています。さて何処に行くのか楽しみです。もし、忘れなかったら写真撮影してきますね。スマホでも写真撮影が出来るのですが上手に写せないんです。ぶれたり邪魔な物まで入ってしまったり、今流行りのAIカメラだったらとも思いますが、アナログ人間なもので複雑な機械は苦手です。

やっぱり写真撮影を忘れてしまったので画像はありません。「あ、デジカメを忘れた。」って送迎の車に乗ってから気づきました。最近カメラを持って出掛ける事が無いので仕方ないかも知れません。カメラを持っていなかったので会話を楽しむ事が出来ました。皆さんとお別れする時「お喋り、楽しかったです。また、よろしくね。」と言って解散。久しぶりに会ったので心も温かくなりました。

2025.02.10(晴れ)月曜日

病院へ向かう途中の富士山。
今季最強寒波が来ていて毎日寒い。ニュースを見ていると日本海側では異常なほど雪が降っていて雪かきが大変そうです。山梨県の天気予報でも小さな雪だるまのマークがあります。雪は降らない方が良いなぁ～、チョッピリ天気を心配しています。今日は私の通院日、最初に採血、移動して本日お世話になる○○科の待合室で名前を呼ばれるまで待ちます。待っている間に血圧測定器で血圧を測っておく事にしています。外来治療室が混んでいる事もあるので掛かっている○○科の血圧計を利用させてもらっています。毎回受付で番号札を頂くのですが、番号を見て笑ってしまった。999番だったのです。個人情報があるので特別な時以外名前は呼ばれません。覚えにくい番号の時もあります。そんな時は何度も控え札を見る私、今回は有難い位の番号でした。看護師さんからも「この番号なら間違える事が無いでしょう？」って言われたほどです。待合室で待っていると担当医から名前を呼ばれて診察へ。先生から朝採血した血液検査の説明報告、今日も検査の結果には問題ないとのこと。先生からの説明に胸をなで下ろします。次に行く場所は外来患者専用の点滴室です。約1時間専用の椅子に座って点滴を受けます。受付後、最初に血圧を測り検温もして点滴の順番待ちします。今日は何分待合室で待つ事になるのでしょう。椅子には10人ほど待っているようです。予約時間より早めに到着して待合室で待っていると早めに呼んで下さる時があるんです。勿論、予約通りと言うこともあります。今日は早めに待っていた甲斐があり、「今日は45分早く呼ばれました、ラッキー！」毎月のように点滴をして頂いているのですが、点滴は約1時間ほど掛かりますので帰宅時間もそれなりに遅くなる日も。今日はお昼前に家を出るので途中のコンビニでお昼を購入することになります。病院でも食堂はありますが結構混んでいます。病院のコンビニを利用する患者さんもいらっしゃいます。病院へは今日も3人で行く予定です。運転ですが私も役に立ちたいので往復運転は出来ませんが「往」だけでも運転しようと思っています。「復」通院の帰りは治療後なので家族にお願いする事になるでしょう。

帰りの車から八ヶ岳を撮影したが頂上は雲の中で写っていませんね。

2025.02.06(曇り時々晴れ)木曜日

2月がスタートしました。ワクワクしているのは何故だろう？気持ち新たに何か良い事が起こりそうな予感がします。明日は雪が降る予報なんですが沢山降らないで欲しいですね、雪かきが大変だからです。車が走れる程度で降り止んで欲しいと願っています。今更降ったと言っても以前ならともかくスノーシューを履いて雪遊びをするのもねぇ～。天気予報を注意深くチェックですね、今日の内に買い物をしておきましょう。

2025.02.01(晴れのち曇り)土曜日

相変わらず毎日寒い朝、クシャミが何回も出る。風邪でもひいたのかしら、今日のお昼は何にしようかな？冷蔵庫の中をチェック、賞味期限が来ている商品が無いか確認、あればそれから食べなくてはなりません。急いで消費しなくてはならない品は無いようです。野菜室の在庫もチェック、野菜が高くて困ったものです。それでも買わない訳にはいかないので無い知恵を駆使して買い物をしています。今日のお昼はジャーマンポテトオムレツを作る事にしました。ガスオーブンで焼けばホクホクで美味しいジャーマンポテトオムレツが！ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、卵を用意します。フライパンでベーコンを炒め香りが出てきたら玉ねぎを入れて少し炒めてシンナリしてきたらジャガイモ投入、一緒に炒めジャガイモが透き通ってきたらバットへ広げます。そして卵を流し入れ、オーブンで片面8分もう片面4分焼いて出来具合をチェック、大丈夫ならカットします。鍋敷きをテーブルに置いて鉄板を置きます。出来上がりましたよ、アツアツです。

オーブンで約12分、焼きあがりました。食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けます。

2025.01.18(晴れ時々曇り)土曜日