食

今日は令和の天皇誕生日で祝日。

手作りケーキでお祝い！

2021.02.23(晴れ)火曜日

今日はバレンタインデー、チョコレートケーキを作ってお裾分け！

勿論、我が家の男性にも食べてもらい、美味しいって言ってもらえました。やったね！

202102.14(曇りのち晴れ)日曜日

裏庭の数か所からフキノトウが顔を出しています。
これから増えるかな？もう少し様子をみましょう。

主人のパソコン教室日なので出かけて行きました。
八ヶ岳歩こう会の仲間も今月から入会したとのこと。がんばれ！！！

2021.02.10(曇り時々晴れ)水曜日

今日は私たちの結婚記念日、何と48年となる。あと二年夫婦揃って元気でいたいものです。

記念にケーキを焼くことにした。飾りつけ用のイチゴを買って来なくては！時間が無かったので我が家の庭で収穫したイチゴを飾ってみました。

2021.02.04(晴れ)木曜日

2月スタートです。今日の朝は寒かったですね、放射冷却で気温がグーンと下がったからでしょう。例年一番寒い時期なので当たり前ですが、今年の冬は暖かな日も有ったりしたので体に堪えます。新型コロナ感染防止のため自粛中！今日のおやつも手作りです。

昨年秋に収穫の栗を甘煮し、冷凍していたものを解凍。飾りつけしてみました。
今日はココアロールです。

スポンジを焼き、冷めたら生クリームをホイップしてスポンジに塗ります。スポンジを寿司のようにクルクルっと巻いて冷蔵庫で少し眠らせます。丸くなったココアロールを飾り付け、今回は上に栗を飾りました。ロールケーキを包丁でカット、出来上がりです。「さぁ～、召し上がれ！」

2021.02.01(晴れのち雨？)月曜日