自宅療養中！
美味しそうなイチゴを見つけたのでケーキを作ることにしました。
生卵3個を黄身と白身に分けてクリーム状になるまでホイップする。
白身と黄身を一緒にし、最後に小麦粉を混ぜてバットに流し込み焼きます。
焼けたかどうか竹串をさして確認、冷めるまで暫く待ちましょう。
スポンジが冷めるまでの間にしておくこと。イチゴをカットしておく。生クリームをホイップしておきます。冷めたスポンジにホイップしたクリームを綺麗に塗ります。その上にカットしたイチゴを並べる。スポンジをクルクル巻き、冷蔵庫で冷やし、適当な大きさにカット、さぁ～出来上がったら頂きましょう。
甘さ控えめでペロッと食べられると喜んでもらえました。
2022.11.21(晴れのち雨)日曜日