今日もお天気がよさそうです。普段お世話になっている友人にロールケーキをプレゼント。フルーツロールケーキの材料を「よってけし長坂店」で調達。今回は、夏イチゴ、シャインマスカット、オレンジにします。
スポンジを焼いて冷めたらホイップした生クリームを塗り、フルーツを並べてクルクル海苔巻のように巻きます。生地が落ち着くまで冷蔵庫へ。
出来上がりました。これから配達へ行ってきます。
夏真っ盛り、県外ナンバーの車が沢山走っています。皆さん、自然を求めてやってくるのでしょう。コロナ感染対策をしっかりして八ヶ岳の中で森林浴を楽しみ、清里の「吐竜の滝」は如何でしょう。マイナスイオンをたっぷり浴びて八ヶ岳南麓の自然を満喫してお帰り下さい。
上記「吐竜の滝」の写真は、6/24に八ヶ岳歩こう会の下見で私が撮影したものです。
2021.08.12(曇りのち雨)木曜日
オリンピックも今日で終わり、直前まで決行か中止になるのか？と思っていたが無事に終わりそうです。猛暑の中で行われていたマラソンで30人もの方が途中棄権したそうです。暑さにも耐えてゴールをした選手に拍手！
日本の選手も頑張っていましたよ、お疲れさまでした。
以前、約束していたロールケーキを作って友人宅へ持参。
イチゴは小淵沢産で「よってけしー長坂店」で手に入れた夏イチゴ、ブルーベリーは今年庭で育った我が家のもの。
フードパックは持参するケーキでお皿の上にのっているロールケーキは我が家の「おやつ用」です。
2021.08.08(雨のち晴れ時々曇り)日曜日
天気予報通り、早朝5時に雨が降ってきました。
その後は雨が上がって曇り空、これから又降るのでしょうか？
今日は外仕事が出来そうもないのでケーキを焼くことにしました。
今日のおやつはロールケーキです。
昨日まで草取り頑張ったのでお隣さんから綺麗になったと褒められた。
何しろ皆さん、マメなんです。草を毎日のように取り除いているので雑草が生えていないんですよ、私はそこまで出来ないけれど時間が許す限り頑張ってみます。
2021.07.27(雨のち曇り)火曜日
ケーキ屋さんみたいに最近よくケーキを焼きます。
一番嬉しいのは喜んで食べてくれる人が居るからかな。
週4日～5日働いていた時には気持ちに余裕がなくて作れませんでした。
今では自由時間が増えたので良く作ります。
お世辞でも「美味しかった！」の言葉が私の励みです。
2021.07.05(雨)月曜日
お願いされて手作りケーキを作りました。喜んでくれたみたいですよ、一寸嬉しい。
今回、イチゴ、ブルーベリー、オレンジを入れたフルールケーキです。
「おいしい！」と言ってもらえて嬉しい。その誉め言葉で又頑張れます。
2021.07.04(雨)日曜日
「よってけし長坂店」でブルーベリーを購入。ロールケーキの中に入れてみました。我が家のイチゴの赤、ブルーベリーの紫が白い生クリームに包まれていい感じ。家族の評価はブルーベリーはそのままで食べた方がいいと笑った。「うん、そうだね、うまい！」地元産のブルーベリーは大粒で美味しかったです。
ロールケーキの中にはイチゴとブルーベリーを入れてあります。
2021.06.29(雨)火曜日
チーズケーキ焼きましたよ、食べて頂きたいと思っている方がいます。喜んでくれるかしら？
2021.06.26(曇り)土曜日
何時もお世話になっているお隣さんへ手作りのロールケーキを持参した。
お隣さんは作っている野菜の種類も多く、沢山出来るのでお裾分けしてくれます。
頂いてばかりでは申し訳ないので今回は私の手作りケーキでお礼をしました。
ローケーキ、普段お世話になっている皆さんにもお裾分け！
我が家の庭で収穫したイチゴが入っています。
お礼のお礼で何と今年初めて収穫したキュウリを頂いた。(笑)
我が家の初キュウリが出来ています。他はまだ先かな？
2021.06.21(晴れ時々曇り)月曜日
昨日梅雨入りしたが、今日はいいお天気で助かります。太陽に感謝して洗濯物を外に干しました。ところが午後お天気が急変、急いで洗濯物を取り込んだ。空が暗くなってきたと思ったらゴロゴロと雷が鳴ってザーッと雨が降ってきたんです。油断大敵、不安定なお天気に気をつけなくては。
庭のイチゴも収穫できる数が少なくなってきました。
今日は収穫したイチゴとオレンジを入れてロールケーキを作り、食べてもらいました。
評判は上々です。(嬉)
2021.06.15（晴れ）火曜日
朝起きて家の周りを人回り、楽しみなことがあります。それはイチゴ摘みをすること。昨日は本格的な雨で家の周りはグチャグチャです。5月末に苗で植えた野菜はまだ成長中、収穫は当分先の話かな。でも、歩こう会(棒道大会参加)で頂いたイチゴが実をつけ始めています。(2013年11月10日デジカメママ奮戦記－1031)手を掛けてあげれば実も大きくなるのでしょうが、無精者の私はイチゴ任せにしています。そんなイチゴちゃん、大小あるけれど鳥に食べられずに残っているイチゴを摘んで楽しんでいます。ジャムにしてもいいのですが、今回はロールケーキの中に入れてみようと考えています。手作りイチゴ入りのロールケーキが完成。
小粒のイチゴでしたが生クリームの中に入れてあると丁度いい感じらしく、家族は美味しいと言ってくれました。作り手は「おいしい！」の一言で又頑張れる。
2021.06.05(曇り)土曜日
まだ山梨には梅雨入り宣言がありませんけれど天気予報を見てみると雨マーク多いですね、来週にでも梅雨入りの話が出るのかも？
ロールケーキを焼き、みんなで食べました。ご馳走様！
2021.05.18(曇りのち雨)火曜日
