今日は、頂いた「イチゴ」と「よってけし長坂店」で買ってあった「種なしピオーネ」を入れたフルーツロールケーキを作ろうと思ってカットしました。
スポンジを焼いたので冷めるまで暫く待ちます。生クリームをホイップしてスポンジに塗ります。その上にカットしたフルーツを飾り付けクルクルとスポンジを丸めて暫く冷蔵庫で冷やし、ケーキ用包丁で丸めたケーキを上手に切り分けます。
それでは出来上がったロールケーキ、お皿に盛り付け頂きましょう。
日本茶、それとも紅茶、やっぱりコーヒーがいいかな？
2021.08.22(曇り)日曜日
友人からイチゴを頂いた。ジャム用のイチゴとのこと、味が濃くないので自分で甘さを自由にできるらしい。以前は色んなジャムも作ったけれど今ではジャムをあまり食べません。最近手作りケーキに凝っている私、ロールケーキに中に入れてみようかな。
2021.08.21(曇りのち雨)土曜日
北杜市のキッチンカー担当者から集合写真を撮影するとの事で午前中に事務所へ向かいます。実は毎月発行している北杜市の広報誌で「てつなぎ北杜」キッチンカー担当者を紹介して下さるとの事。その後スタッフの皆さんとミーティングかな？
事務所に行くと谷戸城跡へ行って撮影する事になり、荷物を車に乗せて現地へ。撮影始めると雨が降り出してきたので雨が降っても大丈夫な東屋がある場所へ移動。スタッフの勉強会としてコーヒーを淹れ、お客様となって実習体験会をしてきました。
2021.08.19(曇りのち雨)木曜日
雨が続いています。半袖では寒いくらいで数日前までの夏日が嘘のようです。雨の日はノンビリ家で過ごすのが好きです。今日のお昼と夜は何を作ろうか悩んでいます。体が温まる鍋にしようかな？
今月8月には二人の誕生日を迎える家族がいます。
私もその一人です。私の誕生日は少し先です。
先日作ったケーキの写真をアップしました。
今日は、もう一人の誕生日なんです。
「お誕生日、おめでとう！」
2021.08.14(雨)土曜日
昨日の午前中まで良いお天気だったが今日から暫く雨の予報。8/13～16まで旧盆です。迎え火をしようと外に出たら強風で火が消えそう。それではと火に注意しながら玄関の中でお迎え火をしました。今日からご先祖様が我が家で過ごされます。
雨が多く、日照時間が短いので野菜の育ちが悪いような気がします。
太陽さん、顔を出してください。
2021.08.13(雨)金曜日
今日もお天気がよさそうです。普段お世話になっている友人にロールケーキをプレゼント。フルーツロールケーキの材料を「よってけし長坂店」で調達。今回は、夏イチゴ、シャインマスカット、オレンジにします。
スポンジを焼いて冷めたらホイップした生クリームを塗り、フルーツを並べてクルクル海苔巻のように巻きます。生地が落ち着くまで冷蔵庫へ。
出来上がりました。これから配達へ行ってきます。
夏真っ盛り、県外ナンバーの車が沢山走っています。皆さん、自然を求めてやってくるのでしょう。コロナ感染対策をしっかりして八ヶ岳の中で森林浴を楽しみ、清里の「吐竜の滝」は如何でしょう。マイナスイオンをたっぷり浴びて八ヶ岳南麓の自然を満喫してお帰り下さい。
上記「吐竜の滝」の写真は、6/24に八ヶ岳歩こう会の下見で私が撮影したものです。
2021.08.12(曇りのち雨)木曜日
気分転換に清里まで出かけた。お昼はROCK
暫くぶりのROCK、私はパスタ、主人はベーコンカレー、ご馳走様！
清里駅前は寂しかったけれど萌え木の村は多くの人が来ていて賑やかでしたよ。
カレンダーは祭日の印です。今年は山の日が変更になって9日の月曜日、11日は祭日ではなく普通の日に。カレンダーは早めに作成するので旧のままで作ってしまったのですね。7月もカレンダーでは19日の月曜日が海の日となり祭日に。2020東京オリンピックの関係で7/22と7/23が祭日に変更となったのです。2021年の祝・休日一覧 : 東京五輪開催で夏の祝日が移動 （特措法可決成立）新型コロナウイルス感染症の世界的な拡大で、東京五輪・パラリンピックが2021年夏に延期されたことで、2021年の祝・祝休日にもイレギュラーが発生する。海の日（本来は7月第３月曜日）を五輪開会式前日の7月22日に、スポーツの日（本来は10月第２月曜日）を開会式当日の23日に、山の日（本来は8月11日）を閉会式の8月8日とし、翌9日が振り替え休日となる。
2021.08.11(晴れ)水曜日
クッキーづくりをします。
ノンタンクッキー試作品
台風も山梨には大きな影響もなく温帯低気圧になり、過ぎ去っていった。オリンピックも終わって静かな生活が戻ってきました。でも、危険な暑さも今日と明日続くようですよ、日本一暑い街の熊谷では40度近くになるらしい。熱中症に注意が必要だそうです。毎日のニュースでもコロナ感染者が減らず、増え続けていて困ったことです。コロナ対策をしっかりして自分自身を守らなくてはね、暑い夏を体を労わりながら過ごすことにします。
2021.08.10(曇りのち晴れ)火曜日
本日食料品、医薬品、し好品などの買い物デー！何か所も買い物に出かけたので結構時間が掛かりましたよ、買い物をしていたお店で懐かしい方に会いました。藤乃家さんの常連さんでした。ご挨拶して再会を約束！
2021.08.09(雨)月曜日
オリンピックも今日で終わり、直前まで決行か中止になるのか？と思っていたが無事に終わりそうです。猛暑の中で行われていたマラソンで30人もの方が途中棄権したそうです。暑さにも耐えてゴールをした選手に拍手！
日本の選手も頑張っていましたよ、お疲れさまでした。
以前、約束していたロールケーキを作って友人宅へ持参。
イチゴは小淵沢産で「よってけしー長坂店」で手に入れた夏イチゴ、ブルーベリーは今年庭で育った我が家のもの。
フードパックは持参するケーキでお皿の上にのっているロールケーキは我が家の「おやつ用」です。
2021.08.08(雨のち晴れ時々曇り)日曜日
裏庭で育てているミョウガを収穫、刻んで素麵と一緒に食べたら美味しかった。
キュウリの収穫を毎日しているが、うっかりすると葉っぱの影で大きくなりすぎてビックリすることがある。一番いい大きさで収穫したいですね。
オリンピックも残すところ2日となりました。毎日増え続けるコロナの感染者、これからどうなってしまうのでしょう。オリンピック選手の頑張りは凄いです。観に生きたけれどジッと我慢ですね、コロナ過なので出掛けず自宅でテレビ観戦しています。競歩を道路で観戦している皆さん、かなり蜜になっていましたよ、マナーを守って出かけずに家で応援して頂きたい。
2021.08.07(晴れ時々曇り)土曜日
