手作りケーキ

自宅療養中！

三連休二日目の本日、曇りから雨になってしまうようです。明日は雨のマークですよ、八ヶ岳歩こう会の例会があるのに困ったなぁ～、雨の降り方にもよりますがザーザー振りなら参加はやめてしまうかも知れません。

気分転換にロールケーキを作りました。中身は我が家のイチゴジャム(冷凍しておいたイチゴをジャムにした)とシャインマスカットを入れて完成です。味見役は主人と息子、「いつもと同じに美味しいよ！」って言ってもらえたのでチョッピリ嬉しい。

2022.10.09(曇り時々晴れ～雨)日曜日

早くも10月に入りました。今日の朝は気温がグーンと下がって肌寒い。
本格的に秋がやってきたようです。木々も色づいてきましたね、紅葉が楽しみです。

友人からサンシャインマスカットを頂いたのでロールケーキを作りました。
それではコーヒーを入れて頂きましょう。

2022.10.01(晴れ)土曜日

自宅療養中！

主婦の仕事は色々あります。炊事、洗濯、その他もろもろ。。。毎日の食事作りは大変、365日×3食ですもの。たまにはお休みを頂きます。何にしようか悩むこと多し、レパートリーが少ないのでズル休みをしたくなる時もありますよ～。(笑)　最近テレビで美味しいお店の紹介をしている番組が増えました。カメラマンは流石ですよ、思わず生唾ゴクンが出てしまうほど良いアングルで撮影しますよね～。さすがプロ、思わず「美味しそう～、食べたいなぁ～。」って思ってしまう。三密を避けている現状なのでコロナが落ち着いたら何処かへ食べに行きたいです。

今日は気分がいいので暫くぶりにチーズケーキを作りました。コーヒーを淹れて頂きましょう。

2022.09.26(晴れ)月曜日

今日は長女のバースデー、何もやってあげられないが気持ちだけ届ける予定。ラインでケーキの写真を送ります。

2022.08.14(雨のち晴れ)日曜日

自宅療養11日目。時々傷が痛むが順調に回復している気がします。食欲はまだイマイチですが少しづつ無理せずです。台風8号が静岡に上陸。雨台風らしく山梨も影響はあるようですが今日、どれだけ降るか分かりません。注意だけはするようにしています。明日は娘の誕生日、家にある材料でロールケーキを作ろうと思っています。材料は何とかあったのでこの後頑張ってみます。

今までは東京のお盆である7月13日に迎え火、16日に送り火をしていたがこちらでは「オガラ」が手に入らず東京へお墓参りをしたときに購入してこちらで行っていたんですが、今年から8月に行うことにしました。コロナで東京へ行かれなくなって私の体調が悪くなり、主人一人では往復の運転は難しいので今年はお墓参りにも行かれません。ご仏壇に手を合わせてお詫びしました。事情はご先祖様も分かって下さると思います。

2022.08.13(曇りのち雨)土曜日

我が家のイチゴも最盛期が過ぎてきました。その苺を入れたロールケーキを作りました。
チャンとできているかな？味見をしてみましょう。うん、いいんじゃない！？
ケーキは、日頃お世話になっている方々に食べて頂こうと思っています。

昨年はコロナ感染防止から例会も少なく、キッチンカーも出番が余りなかったので時間が余るほどあり、何度も手作りケーキを作りましたっけ！今年は作る回数が少なくなりました。これからの例会は感染防止をしっかりして参加する予定。1月、2月、3月位まで例会が少なかったけれど4月頃から例会が増えてきています。健康のためにもウォーキングを頑張りたい。

2022.06.12(曇り)日曜日

お天気が不安定で急に雨が降ってくる可能性もありますが、気になっている事があるので優先順に幾つか行うつもりでいます。6/1下見をした画像整理と畑の土づくりとetc・・・。体がもう一つ欲しいが無理なので出来る範囲で！

裏庭の草取りをしていたら雨が降ってきた。
一度家に中に避難して様子を見ていたら雨が止んだので続きをして過ごした。残りは様子を見ながら行う予定。

2022.06.03(曇り時々小雨)金曜日

裏庭の畑に植えた野菜の苗も少しづつ大きくなっているようです。今年は規模を小さくしました。

梅雨入りすると外仕事が出来なくなります。草取りも気になっています。昨日下見で歩いた「美し森・山野草ウォーク」の画像整理、畑の草取り、ケーキ作り、今日はやりたいことが沢山です。さて、何から始めましょう。日中は暑いので家の中で一休み、この時に手作りチーズケーキを焼きました。焼きあがったケーキをカット！

手作りケーキをコーヒーと一緒に頂きましょう。

2022.06.02(晴れ)木曜日

朝一番で庭のイチゴを収穫。小粒だけれど酸味があって美味です。無農薬で安全！

今日もいいお天気のようです。今月も残り数日になりましたね、「早いなぁ～！」月日の流れに追いつけずにいます。草取りも少しづつ行う予定。暑い日中は家の中で過ごすことにします。

真っ赤になった美味しそうなイチゴはタマゴロールの真ん中にチョコンと乗せて！

家族に食べてもらいましょう。味はどうかな？

2022.05.29(晴れ)日曜日

青空は好きだけれど今日は気温が高くなって真夏日になるとか！？雨が降って肌寒かったり、急に気温が上がって夏日になったりとお天気が不安定ですね、体が付いていけない。怠いのはそのせいもあるのかも知れません。5月に暫く家を空けていたので草が伸び放題になっている。今日は草取りをと考えていたのですが無理しないことに。外仕事は暑くて体力消耗してしまうかな？これから熱中症に気を付けて少しづつ行うことにしましょう。暑い時間帯は家の中で過ごすほうがいいかも知れないですね。今年もイチゴが収穫できるようになってきました。暫くケーキを作っていなかったのでケーキでも作ろうかな？

我が家のイチゴを入れたロールケーキを作ってみました。
ジャムも作ったのでこのケーキに添えて。どのようにして頂くかは、お好みで！

コーヒーを淹れてイチゴロールと一緒に頂きましょう。

2022.05.28(晴れ)土曜日

この所忙しくユックリする時間がなかったので体を労わる日として自宅で過ごすことにしました。チョコレートケーキを焼いてコーヒーブレイク！

家族以外にも隠れファンがいるんですよ、シットリしていて美味しいとのこと。
嬉しい誉め言葉にニンマリ！

2022.04.02(晴れ)土曜日