本日梅雨明けです。ジリジリ暑い日が続くので熱中症に注意が必要です。我が家のキュウリはこれからですが、お隣さんは早くに植えたのでキュウリなどの野菜が最盛期らしい。大きく育ちすぎた太っちょのキュウちゃん漬け。今年二回目のキュウちゃん漬け材料。キュウリ10本、前回はコロコロ状態でカットしましたが、今回はスライサーで細かくスライス、醤油1カップ・らっきょ酢を半カップ・砂糖80グラム・本みりん大匙2・酒大匙1を鍋に入れ沸騰させる。その後、生姜スライス・種を取り小さくカットした赤唐辛子も入れ、キュウリを暫くそのままにしておく。冷めたら中の具を全部一度出して汁をもう一度沸騰させ、先ほどのキュウリを戻して暫く漬け込んでおく。出来上がったキュウリは冷蔵庫で冷やしてご飯のお供に如何でしょう。暑い日は、キュウちゃん漬けで食欲回復です。
2021.07.16(晴れ時々曇り)金曜日
毎日の雨で家の周りは水たまりが出来ています。私道の草も伸びだしてきています。色々とやらなくてはならないことが増えてきました。
2021.07.15(曇り時々雨)木曜日
今日も大気が不安定で午後から雨になるらしい。主人はパソコン教室へ向かいました。私はお昼の準備です。ソロソロ梅雨明けになるかもしれないですね、ゲリラ豪雨が各地で起こっている。オリンピックまで日が迫ってきています。海外からの参加者の中には陽性反応の選手がいるらしい。何だか心配だらけで怖いです。こんな状態で開催は大丈夫なんでしょうか？
2021.07.14(曇りのち雷雨)火曜日
久しぶりの晴天、雨や曇りの日が多かったので太陽が眩しく感じます。「そうだ、布団を干そう！」布団乾燥機もいいが太陽の力を借りようと思ったがお天気が悪くなるとの事。予報通り、午後には空が真っ暗になってきてその後豪雨！？雷が鳴り響き、強い雨が降り続けています。甲府に出かけていた家族は大雨の中無事に帰宅。雷って気持ちがいいものでないですね、一人で心細い思いをしていたのでホッとしました。
2021.07.13(晴れのち雨)火曜日
数日ジッと寝ていたからでしょうか、熱が下がってきた。それでもまだ無理が出来ないので体を労わり過ごすことにします。
毎朝裏庭へ行って大きくなった野菜を収穫しています。数は少ないですが楽しみでもあります。
2021.07.12(曇り)月曜日
玄関側に植えたブルーベリーが熟してきた。主人が食べてみたら酸っぱかったそうです。もう少しこのままにしておきましょう。
体が怠かったのは風邪気味だったからでした。熱を測ってみると微熱があります。今日も体を労わって布団と仲良しになる事にしました。朝は大したことが無かったが節々が痛むし、咳、頭痛、喉の痛み、起きているのが辛い。家族の食事準備が辛いけれど作ったら布団にもぐりこんだ。今日は日曜日なので掛かりつけのお医者さんへは明日行こう。
2021.07.11(曇り時々晴れ)日曜日
トマトの苗が少しづつ大きくなっている。本当ならビニールで屋根を囲わなくてはならないのですが、一部分だけ傘をさしてしのいでいます。その傘が劣化で破け始めています。新しい傘に変えたいが今年はこのままで。
午前中は特に体が怠くて思うように動かずダラダラと過ごしてしまった。蒸し暑くて快適に過ごせない。昨日は早朝散歩へ行こうと思っていたのに怠さに負けてしまいました。こんなことではダメですね。夜熱を測ると微熱が出ている。風邪を引いたかもしれません。怠いので無理はできませんが、夏風邪なのでしょうか？様子を見ることにします。
2021.07.10(曇り時々晴れ)土曜日
今日の午後に「てつなぎ北杜」のキッチンカー担当者が集まり、在庫整理をすることになっています。私の次回活動日は現在決まっていない。先日の反省をもとに当日の活動でまごつかないようしたいものです。キッチンカーの依頼は申込制です。今月は13日になっています。でも、この日は私ではなくて他のスッタフが行く予定。活動をより良いものにするため、みんなで良いアイディアを出し合いたいですね、ミーティングの時間が少しはあるのでしょうか？
2021.07.09(雨)金曜日
初収穫のキュウリとナス、美味しそうでしょう。これで何を作ろうかな？
今日も雨が降っています。裏庭も草が伸びてきています。冬になるまで雑草との戦いが続く。時間を見つけて草取りを頑張りたい。今日は定期検査で病院へ行きます。
2021.07.08(曇り時々雨)木曜日
今日は八ヶ岳歩こう会の月例会が韮崎のニコリで行われます。
今回撮影し忘れたので以前撮影したもの。
2021.07.07(曇り)水曜日
なかなか先が見えないコロナの収束、何時になったら気兼ねなく出かけられるのでしょう。外食もずっと我慢の生活で美味しい食事に舌鼓を打ちたいですね。今日はFご夫妻と美味しいものを頂く日に。とても楽しみです。
場所は「小淵沢の和食の名店「秀よし」さん」メニューが面白いんです。
この名前は何処から付けたのか、考えるのも面白いです。奥様から説明をして頂くと納得！
どうしてこの名前が付いたのか食べに行っては如何でしょう。
このお皿は3の「イチロー」です。美味しそうなお刺身ですね。何でこの名前と言いますと、白身の魚が「すずき」イチローの性が「鈴木イチロー」でこの名が付いたとのこと。(笑)
この品名は6「牛若丸ともう一人は？」です。牛若丸と言えば、弁慶でしょうか？弁慶の泣き所は「すね」そして「すね肉の」が入ったお料理。奥様から説明をして頂く度にニッコリしてしまう。気心知れた仲間との食事に大満足、ご馳走様でした。
2021.07.06(曇り)火曜日
