2018きママな日記 410

半日勤務の日。何時もと変わらない一日が終了。

そうそう、先日お話をしたバレンタイン用のチョコレートケーキスポンジ失敗談。14日バレンタインの前日(13日)にチョコレートケーキを作ろうと思っていました。13日は、お昼に友人と待ち合わせて食事へ行く約束、午前中の空き時間にスポンジを焼いておけば帰宅後にケーキが早く出来上がるはずと、焦ってスポンジを焼いたところ~「あー、駄目、駄目、駄目!」写真の状態になったスポンジを見てガックリ、真っ黒のスポンジをご覧下さい。友人との約束時間が気になってチェックを怠りました。

材料(小麦粉・ココアパウダー、砂糖、その他)を用意して卵を泡立て、粉を入れてフンワリ混ぜ合わせます。容器に流し込みガスオーブンへ。余熱をするときの設定温度ミスです。焼く時間は40分でしっかりセット、ところがタイマーが鳴ってガスオーブンを開けた時ビックリ!オーブンから出したとき、スポンジは真っ黒になっていたからです。今までやっとことがなかった大失敗、頭の中が真っ白になった。動揺する私、何時もならフンワリ状態のスポンジなのに触ると固いんですもの。本来、160度で焼かなくてはならないのにチェックを怠った。前日、ピザを焼いた時に240度でセットしていた。そのことを忘れて高温で焼いてしまった失敗、猛反省です。


ガッカリしてはいられない。約束時間があるので真っ黒になったスポンジはそのままにして友人が待つ場所へ向かった。そして帰宅後、焼く温度等間違えない様に確認をしてガスオーブンへ。二度目の失敗はなかった。「焼く温度160度、焼く時間40分、」


時間に追われ、慌てるとロクなことはありませんね、次回は注意をします。

スポンジをカットしてチョコレートを塗り完成。ケージ専用包丁でカットして出来上がりました。美味しそうでしょう?バレンタインデーに何とか間に合って良かったです。

2019.02.15(晴れ)金曜日

2018きママな日記 409

今日は4月15日(月)に予定している「白州の桜ウォーク」の下見へ担当者の小林さんご夫妻と一緒に歩いてきました。

道の駅・はくしゅう→(車で移動)→北杜市役所・白州体育館駐車場→ビューファーム鳥原平(冬季クローズ)→(株)リコベル白州農場前→諏訪神社→石尊神社→サントリー白州蒸留所駐車場前→薮内正幸美術館前(冬季クローズ)→あおぞら共和国前→(株)藤田製作所前→北杜市役所・白州体育館→(車で移動)→道の駅・はくしゅう

寒暖差の激しい毎日、今日は冷たい風が吹き、気温も低く寒い。それでコースを歩くだけにしてビューファーム鳥原平で簡単に軽食を頂き、最後まで歩き通しました。お昼は主人にも声掛けをして「道の駅・はくしゅう」の食堂で頂きました。


町の地図ですが、上記のマップは、今日のコースが載っています。


本番では、上記施設で休憩予定。今はシーズンオフでお休みです。下見時では、ここで小休憩しました。


正面には20号線のコーヒー店「ケルン」が見えました。ここから左折してゴールの「北杜市役所・白州体育館」に向かいます。本番当日、駐車場をお借りするお願いをし、その後は車に乗って集合場所だった「道の駅・はくしゅう」へ向かいました。お昼は、「道の駅・はくしゅう」の食堂で各自注文、私は「かき揚げうどん」他の方は「アジフライ定食」と「とんかつ定食」を美味しそうに食べていましたよ。写真は撮ることを忘れたのでありません。

食事後は、主人によるスマホ教室です。皆さん真剣、今まで悩んでいたことが理解できたようで良かったですね。

2019.02.14(晴れ)木曜日

2018きママな日記 408

今日は、パート仲間の皆さんと「こぱ蔵」へ。一週間前の2/7の木曜日にも利用しています。「とても美味しかった、大満足で満腹!」と、皆さんに大好評でした。ご案内して良かったです。定休日は火曜日。水曜日はランチのみで夜の営業はなし、電話: 0551-30-9337 お値段もお安いし、ボリュームもあるし、雰囲気も最高!又行きたいものです。日、月、木、金、土、11時30分~14時00分, 17時30分~20時00分

前菜、パスタ、食後のドリンクを頂いてきました。今日のパスタは、茄子とモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティでした。

食事が終わって白州の喫茶店に入ってスマホ教室です。主人が講師になって行いました。二人は真剣、疑問に思っていた事、一つ、一つ、解決していきます。スマホ教室で色々悩んでいた事がらが分かって喜んでいました。「何時でも教えますよ、困ったら相談して下さい。」と、主人が二人に声を掛けていました。スマホ、私も初心者です。まだ戸惑いながら操作している状態の私。分からなくなった時、主人に相談、私に判りやすく説明してくれます。我が家に先生がいて良かったなぁ~。(笑)

パート仲間の皆さんとの待ち合わせ時間は11時半、まだ時間があるのでスポンジを焼くことにしました。明日はバレンタインデー、今年は我が家の男性二人にチョコレートケーキをプレゼントしようと思ったんです。でも、時間を気にしながら作るとダメですね、ガスオーブンの温度調整を間違ってしまったため、とんでもないスポンジが焼きあがってしまった。タイマーが鳴ってガスオーブンから取りだした時、カチカチになった出来上がりに言葉を失いました。あー、何ということでしょう。暫くショック状態の私。これでは駄目なので帰宅後に再度焼くことにして出かけることにしました。この後の報告と写真は後ほど。

2019.02.13(晴れ時々曇り)水曜日

2018きママな日記 404

一日勤務の日、三連休一日目。予報では今季最大寒気襲来とのこと、このところ寒暖の差が酷くて体調管理が大変です。寒い日は、お客様も温かなお蕎麦をご注文される方が多いです。外を見ると大粒の雪が降ってきたので心配していましたが、大したことなくホッとしました。今日も無事に一日終了しました。明日も頑張ります。

2019.02.09(曇り~雪~曇り)土曜日

2018きママな日記 403

半日勤務の日。今月も明日から連休、忙しくなりそうな予感!それとこの連休は、今年最大の寒波到来とのことで心配です。雪も降る予報、事故が起こらないで欲しいです。
2019.02.08(曇り)金曜日

 

昨日のお昼は「こぱ蔵」でランチを頂きました。ここは2回目、お値段もリーズナブルでお勧めのお店です。何とランチが980円、お気にいりのお店となりました。2017年9月17日「こぱ蔵」のブログ

パスタは何種類もあって選べるんですよ、私が頂いた本日のパスタは、「生ハムとほうれん草、アンチョビのスパデティ」飲み物はコーヒー。ご馳走様でした。主人は、「茄子とモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティ」飲み物はコーヒーでした。

2018きママな日記 402

七賢ウォーク下見へ。毎年、行われている「七賢ウォーク」少しづつコースを変えてご案内しています。リーダーの風路さんから今年は何時もの逆コースにしたとのこと。日野春駅から歩きだしてゴールは長坂駅です。今日はハプニング発生!下り道の七賢まではスムースだったのですが、帰りで大失敗!林道で道を間違えてしまい下見のやり直しを行うことになってしまった。山の道は一年も歩いていないと藪状態になってしまうから道が分かりづらくなるのです。方向は間違っていなかったのですが、再度部分的な下見を後日行うこととしました。それともう一点、昨年までは行かれた道に獣除けの電気柵が出来てしまって困惑、コース変更を余儀なくされて道なき道を歩いたのです。ここも再度チェックしなくてはいけない場所となりました。こうゆうことが田舎では起こるので下見は必ずした方が良いのです。担当者になると色々苦労があるけれど参加してくれた皆さんの喜ぶ姿を見ると次も又頑張ろうと思ってしまう。本日のお昼は「こぱ蔵」さんで食べました。何を食べたかって?それは明日のブログで報告します。

七賢蔵開きウォーク
・開催日:2019年3月4日(月)
・コース:日野春駅 → 山梨銘醸(七賢) → 長坂駅
・距 離:約14km
・集 合:日野春駅 9時20分
・解 散:長坂駅 15時30分頃
・参加費:会員 300円 一般 500円
・持ち物:昼食 飲み物 雨具 ウォーキングダイアリー 保険証等
・担当者:風路  市川
・その他:試飲する方は試飲料別途1000円
会場内の特設テント内での昼食(有料)も可。
現地解散も可です。その場合、担当にお知らせください。

七賢酒造までは順調でした。お昼を「こぱ蔵」で頂いてから七賢に戻り、後半スタート!途中から山道に入るのですが、二股になっていた場所でコースを間違ってしまったようです。ここは再度下見のやり直しをすることになりました。電気柵が新しく出来、行かれなくなったので新しい道探しをしていたら雨がだんだん強くなってきて長坂駅まで歩くことを諦め、車で来てもらうことにしました。天気予報でも今日は雨がなかったはずなのに何ということでしょう。神様の気まぐれかしらねぇ~?もう一度下見をしてコースを完成させます。こんな事があるから下見は大事なんです。

今日、歩いていて「ろうばい」の花が咲いていました。春はそこまで来ているんですね。

2019.02.07(曇りのち雨)木曜日

2018きママな日記 401

主人は午前、午後と一日忙しいようです。本日、本当なら風路さんと3/4の月曜日に予定されている七賢ウォークの下見に行く予定だったのですが、雨の予報だったので明日にしました。自由時間の少ない私、ウォーキング下見が明日になったので何時も出来ない雑用をして過ごしました。

2019.02.06(曇り~雨~曇り)水曜日

2018きママな日記 400

半日勤務の日。今日の昼はとても忙しくて汗をかくほどでした。店内もお座敷も満席になってスタッフは大忙し。女性の皆さん、お喋りも楽しんでいて店内は賑やかでしたよ。それもそのはず、2月にもかかわらず気温が高くて春の陽気だったとのこと。だからでしょうか仕事中、背中がビッショリになりました。ストーブも省エネにしてあるのに温度がグングン上がっていました。店内が暖かくなっていたので私たちのスタッフ昼食時にはストーブのスイッチを切ったほどです。それにしても異常気象ですね、冬は冬らしく寒くていいのに暖かくて助かりはしますが、今年も桜の開花が早いのでしょうか?春には桜ウォークを企画しています。開花が早いと予定が狂ってしまうので例年通りになって欲しいものです。

2019.02.05(曇りのち晴れ)火曜日

2018きママな日記 399

今日は私たちの結婚記念日、○○年になります。記念日と言っても特別のことはしません。それでも元気で二人そろって迎えた本日、折角なので今日のお昼は主人と二人で食事を楽しんできました。病気と向き合いながらも頑張っている主人に声がけをしました。「元気で頑張ろうね、これからも宜しく。」そして主人の妹や娘からお祝いのメッセージが来て嬉しかったです。

2019.02.04(晴れ)月曜日

2018きママな日記 398

一日勤務の日。今日は節分、昔は豆そのものをまいていましたが、今では袋に入った豆をまくようですね、落花生をまく家もあるとか!?私が子供の頃は父親が大きな声で豆まきをしていました。升の中から豆を取りだして「鬼は外ー。福は内ー。」元気な父親はビックリするくらい大きな声だった。健康を願って自分の年だけ豆を食べた記憶があります。節分の日には豆も食べますが、今では節分に恵方巻を食べるようになりました。恵方巻を食べる事って私が生まれた神奈川では無かったですね。関西地方では昔から食べていたと、聞いたことがあります。何時頃から関東でも恵方巻を食べだしたのでしょうね?食べ方のルールがあるらしいですよ。「今年は東北東に向かって食べる」願い事をして恵方巻を黙々と食べる。皆さんは恵方巻を食べましたか?

2019.02.03(晴れ)日曜日

2018きママな日記 397

一日勤務の日。北杜市では雪が降ると道路には塩カル(融雪剤)がまかれます。先日降った雪のある場所を走ると車が汚れますね、お天気が回復したら洗車をしたいと考えています。塩カルは車に良くない。でも、雪が道路に残っている内は直ぐに汚れてしまうので雪がなくなってからと考えています。今日の夕方出勤時に雨がパラパラ降って来た。いやー、ミゾレみたいな感じでしたよ、天気予報には雨のマークは無かったのですが、これで雪が溶けてくれるので助かります。冬ですからまた雪が降ると思います。でも、先日降った雪、早く溶けてくれる事を願っています。

2019.02.02(曇りのち雨)土曜日

2018きママな日記 396

半日勤務の日。雪が気になって早く目が覚めてしまった。思い切って起床、外は真っ暗だったので明るくなってから外へ。約10センチほどの積雪、思ったより少なくて安心しました。この位の積雪では仕事は休みにならないかも?

2019.02.01(曇りのち晴れ)金曜日