釜山港で美味しい会議

あなたは記録映画「いのちの作法」をご存じですか?
http://inochi-film.main.jp/
この映画を東京でご覧になり、感動したペンション仲間の風路さんが動き出しました。
何と、「自主上映される方を募集しています。」に行動開始。
時間を見つけては足を運び、有志を募っています。自主公演出来るように地固めしているところ。
ペンション仲間、友人知人にも声を掛け、実行委員会が出来上がろうとしています。
今日は、その思いを熱く語る会議を釜山港で行いました。
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自主上映するとなれば費用もかかりますし、人手も必要です。
手助けをしてくれる人は大勢居た方が助かります。いい企画にはみんな協力的です。
一人の力はたいしたこと無いかも知れませんが、実現できるようにみんなで応援します。
山梨県では今現在上映が決まっているのは一組だけです。これからの動きでこの仲間入りが出来るかも知れません。風路さんがお邪魔したときにはご協力をお願いします。
皆さんにお知らせのチラシが出来ました。PDFです。ご友人をご紹介下さい。
http://8236.jp/event/inochinosahou.pdf
今、山梨県で上映が決まっているのは下記です。
2009年03月15日(日) 山梨県北杜市|北杜市須玉ふれあい館
主旨:記録映画『いのちの作法』上映会
会場:山梨県北杜市|北杜市須玉ふれあい館・内
住所:北杜市須玉町若神子521-17
日付:2009年3月15日(日)
時間:午後2時〜(予定)  ※確定次第、改めて更新致します。
収容人員:約80名
料金:無料
主催:高校生芸術の祭典実行委員会・北杜市教育委員会
情報:一般の方も御来場いただけます。
熱く語ったあとは、お楽しみの韓国料理に舌鼓♪
腹は減っては戦は出来ません。まずは腹ごしらえしてからと言うことで「頂きまーーす。」
豚骨付きカルビ・カムジャタン・サムゲタン・キムチ・ナムル・ニラチヂミ・海鮮チヂミ・韓国焼き海苔
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小淵駅から徒歩10分くらいかな? 0551-36-4345 日曜日とお昼はお休みです。
今日は特別にお願いしてお昼に営業してもらいました。

今年一番の寒さ!

寒くなればなるほど山の景色は素晴らしくなる。今日の八ヶ岳は雲の中でした。
富士山は綺麗でしたよ、思わず車を止めて眺めてしまいました。
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今日の賄いは熱々の「うどん」です。野菜の天ぷらが好きです。
サツマイモも天ぷらにして一緒に頂きました。
自然の甘さが何とも言えません。美味しいですね。
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皆さんのお家では寒い日に何を召し上がりますか?

「包包」(パオパオ)さん

雪の降り始めはグーンと寒くなる。背中を丸めて仕事をすることになります。
こんな時は熱々の体が温まるものが頂きたくなりますね。
丁度、小淵沢インター前のマーケットへ行くので「包包」(パオパオ)さんへ
雪が降っているし、お昼時ですがお客様も少ないのではと?寄ってみたら常連さんが居ました。
最近はリピーターさんも随分増えて忙しそうです。
私のブログを見て食べに来たとおっしゃるお客様もいらっしゃるとのこと。
そんな話を聞くと宣伝副部長としてはやっぱり嬉しくなりますね。
何故、副部長なのかって?だって部長は風路さんですから!?(笑)
今日の気まぐれランチは、中華丼でした。でも麺が食べたかったので中華丼は次回に!
実は、私が来られなかったときに「ワンタン麺」が気まぐれメニューで主人が頂いたそうです。
週替わりだから今は、メニューが変わってしまったので暫く待たないと駄目かな?
携帯で撮影した写真があるそうなのでアップしておきます。
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「ワンタン麺」

本日は、「炒め焼きそば」750円 「包包タンメン」750円 餃子380円
「包包タンメン」のお野菜は大盛りにしてくれました。
お陰様で身体が温まってポカポカです。
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「炒め焼きそば」

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「包包タンメン」
PAOPAO(パオパオ)さん 小淵沢インター入り口
・メニュー/ぎょうざランチ 680円、シュウマイランチ 800円、チャーハンランチ・うまに焼そば 750円他
※餃子、シュウマイのお持ち帰り 11時~18時の間、お受けします
・営業時間/昼11:00~15:00・夜も営業しています。
・定休日/火・水(7、8月は火のみ?確認して下さい。)
※・住所/ 〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町3114(消費者市場内)
・TEL・FAX/ 0551-36-5774

諏訪・マルメロ

諏訪って美味しいお店が多いですね。
ラーメン屋さん、レストラン、ウナギやさん、そして本場カレーのお店 以前は自分から開拓していたけれど外れもあるので止めました。
最近は、食いしん坊倶楽部のメンバーから情報を頂き、食べに行くことが多い。
ナンが食べたくて行くお店ですが、以前は、「ナマステ」に行っておりました。
最近、知り合いから教えて貰ったお店は安くて美味しいのです。
高くて美味しいのは当たり前ですが、安くて美味しければ庶民の味方です。
そのお店は「マルメロ」さんです。ファンも多くて直ぐに満員になってしまう事もあるようです。
ここは、お財布にも優しいお店で諏訪に機会があれば又寄りたいです。
年末年に特別メニュー カレーとなんはお代わり出来ます。
最後にネパール茶を頂きましたらお口がスッキリしました。ご馳走様でした。
マルメロさん
http://caferestmarmelo.fc2web.com/
本日のメニューは年末年始のみかも?(メリークリスマス&ハッピーニューイヤーセット)
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エビスープ、ミニサラダ
写真を忘れたのが1点有りました。ネパール風キムチ(辛かったけれど美味)

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パパドウ(お酒のつまみにいいかも?)

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セットでは、二種類のカレーとナン(プレーンナン、バターナン、チーズナン、)またはライス
カレーは二種類選べます。その種類とは下記です。
マトン(辛口)、キーマ(辛口)、チキン(中辛)、野菜(甘口)、本日のお勧めカレー(ナスのカレー)

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ネパール茶(口の中がスッキリ!)

小淵沢ペンション振興会

恒例の「風のたより」と「ポレポレクラブ」合同の反省&忘年会
今年は、四季料理・留羽(るう)さんで行いました。
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小淵沢ペンション振興会では、年4回の手作り新聞を発行したり、ウォーキングイベントを行っています。
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ほんじつ頂いたお料理は、つきみそう御膳2,100円(さしみ、焼き魚、天婦羅、寿司、ご飯セット、シャーベット付)でした。スタッフの皆様、今年も一年お疲れ様でした
風の便りは年4回発行しております。2008冬号
http://p-kobuchisawa.com/news/08_fuyu.html
ポレポレクラブのホームページ
http://p-kobuchisawa.com/polepole/
今日は、そのスタッフが集まって一年の反省会とこれからの事を相談しました。
小淵沢ペンション振興会のホームページ
http://p-kobuchisawa.com/

クリスマスシュトレーン到着!

幼なじみが手作りクリスマスシュトレーンを送ってくれました。
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実は、今年泊まりに来てくれたとき、約束したんです。忘れないで有り難う。
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この時、一緒にあるケーキ屋さんへ行きました。焼菓子工房 LECHEさんです。
娘も食べに言ってブログに書いています。
http://8236.jp/blog2/?p=4470
友人は、その時LECHEさんにも送ると約束していたんです。
二つのうち、一つを私が配達してきました。プロのアドバイスは後ほどお聞きすることに!
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どちらも力作で美味しそうですね、あとで頂くことにしましょう。
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幼なじみのAさん、このブログ見てるかな?
ちゃんと焼菓子工房 LECHEさんにクリスマスシュトレーンをお渡ししましたよ。
そして今回は有り難う。

レクチェ

2008年12月11日(木)曇り
友人からレクチェを頂いた。ラ、フランスと見た目が同じですが、ラ、フランスは山形産でレクチェは、新潟産とのこと。レクチェは、上品な甘みと香りが絶品といわれるフランス生まれの西洋洋ナシ。約100年前、新潟県新潟市白根地区でル・レクチェの栽培が始まりました。数ある洋ナシの中でも栽培が難しく、本当に良い品物は数が限られているそうです。以前は希少価値が高いものでしたが、近年、各地で減反地や転作地で生産されるようになり、以前よりも多く出回るようになりました。それにしても良い香りがします。食べ頃になったら頂きましょう。

賄い料理

2008年12月5日(金)曇りのち雨
連泊のお客様に和食をご用意することが有ります。リピーターさんで1週間くらいご宿泊頂いたとき、熱々のトンカツをご用意することがあります。その時は、大根おろしを添えて醤油を掛けて召し上がって頂きます。今日は、賄いですのでトンカツではなく具がいっぱい入ったコロッケを家族に作りました。ZOOMにはフライヤーが有ります。温度調整も出来るのでカラット美味しく揚がります。千切りキャベツも沢山用意しました。炊きたてのご飯とお味噌汁、白菜のお付け物、生野菜です。揚げ物を自分で作ったときは食欲がイマイチになってしまいます。でも、今日は2個頂きました。家族は沢山食べてくれました。美味しいと言ってくれると嬉しいですね。心もお腹も大満足かな。

ZOOMの箸休め一品

2008年11月23日(日)晴れ
里山の紅葉もすすみ、見通しが良くなって山の姿がハッキリ見えるようになって参りました。木々の葉が落ちてちょっぴりもの悲しく感じるのは何故でしょう。枯れ枝に花が咲いたようにツルウメモドキが綺麗です。ドライフラワーショップで売っているのを見かけますが値段にビックリします。ZOOMの周りでも昔はあったのですが、今は見なくなりましたね。最近では、開発が進んでこのツルウメモドキも見かけなくなってきました。秘密の場所を見つけたので友人に教えてあげました。その場所も何時かは開発されてしまうのかな?秋は何だかおセンチになってしまう私です。
まず最初にこの写真をご覧下さい。何のお野菜だと思いますか?
自家菜園で作った新鮮なお野菜を頂きました。
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この野菜、似ていますが調理の仕方が全然違います。サツマイモとヤーコンです。
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ヤーコンは、南米アンデス原産で健康食なんですよ。食感がシャキシャキして美味しい。
サツマイモのように調理しては美味しくありません。
今日は、サツマイモをスイートポテトサラダにし、ヤーコンをキンピラにしました。
キンピラは、一味唐辛子を一寸入れてピリッといい感じ!
サツマイモのサラダは人参、キュウリ、ハム、ゆで卵などを混ぜて出来上がり!
いつものポテトサラダより甘みがあって美味しいです。

小淵沢から見た八ヶ岳

ZOOMから小淵沢駅に向かう途中の道路沿い、紅葉が最高に綺麗です。
モミジは真っ赤に紅葉し、カラマツは黄葉しています。
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小淵沢町は、紅葉前線が最盛期ですね、今日はお天気も良いし秋晴れで最高。
お客様の買い物にヤマト小淵沢インター店へ行きました。
丁度お腹も空いていたのでお気に入りのお店へ
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    うまに焼きそば 750円             『天津丼』ランチ 750円
さぁ~、今日も頑張ってお客様に美味しいお食事を作って喜んで頂きましょう。

八ヶ岳パイ工房

2008年11月5日(水)曇り時々晴れ
みて、みて、みて!頂いてしまいました。八ヶ岳パイ工房さんのパイです。美味しいのでお勧めです。私も買いに行きます。じつはパイ工房さんのご主人とお母さんとはお友達で以前、ZOOMにも泊まって頂いているんですよ。
〒409-1502
山梨県北杜市大泉町谷戸5632-1
営業:9時30分~18時
定休日:木
休業:定休日が祝日の場合は営業