Month: 5月 2013

朝方は気温が低かったのですが段々高くなって夏日となった。今日はサントリー蒸留所へ娘とドライブ、展望台へ行ったことがないとのことだったので案内をしてあげました。南アルプスや八ヶ岳、新緑の素晴らしさに感激していました。

晴れ(木曜日)

ゴールデンウィーク後のお休みです。体が喜ぶお食事、3人で行ってきました。場所は三回目、「豆の花」です。配膳を待っていたら歩こう会仲間がお店に入ってきたではないですか、私のブログを見てご主人と来られたようです。

晴れ(水曜日)

今日は半日勤務、そして八ヶ岳歩こう会の月例会があります。私は出勤日なので欠席ですが、主人は大事な会議なので行くとのこと。出勤前に三分一湧水館まで送迎。月例会での会議内容は帰宅後に聞く予定。それではこれから仕度をして出かけます。(朝)

つづき・・・お陰様で本日も忙しかったですよ、有り難いことです。15時5分前に最後のお客様がお帰りになり、スタッフ一緒に遅めの昼食を美味しく頂き、真っ直ぐ家路へ。一休み後に駅へ向かい、半年ぶりに来てくれた娘と笑顔の再会。夜は家族団欒の楽しい時間を過ごしました。(嬉)

晴れ(火曜日)

今日も一日勤務、疲れもピークに来ていますが頑張るのみ。栄養剤を飲んで出勤です。(朝)

つづき・・・開店前から外でお待ちになっている光景は同じですが、忙しさが少し違ってきましたね。本日ゴールデンウィーク最終日、今まではグループやご家族が多かったのですが、今日はお二人が多かったかも？朝のニュースでは中央道は小仏トンネル付近で15キロ渋滞とのことでした。これから混むのでしょうか？お疲れ様です。

観光地で過ごされた皆様は最終日まで遊ばずに、家でゆっくり体を休めるとお聞きしています。今日は自宅ノンビリしているのかも知れませんね。お休みをもらえる方は渋滞を避けて平日にお帰りになるのかも知れません。今年のゴールデンウィークは今日で終わり、でも私の勤務は明日まで続きます。ファイト、明日は楽しみにしていることがあるんです。(嬉)　疲れた体も気力でカバー！

晴れ(月曜日)

今日はこどもの日ですね、観光地では親子連れの皆さんが楽しんでいることでしょう？今日も一日勤務、喉が少し痛い。うがいして「あー、あー、あー、」喉の調子を整え、さぁ~出勤です。(朝)

つづき・・・開店前から駐車場には車がいっぱい並んでいて暖簾を出すと、ど、ど、どー、と待っていらしたお客様が中に入って席取りが始まります。あっと言う間に満席！順番にお茶を出して注文を受けます。中にはお茶もお出ししていないうちに手を上げて注文をされる方も居たりして接客係の私たちを困惑させます。厨房の中は一気に活気づき、それぞれの担当者が手際よく作ってくれますので私たちがテーブルに運んで行きます。

今日はペンション・ZOOMの時にご宿泊下さったお客様が私に会いたかったので藤乃家に食べに来てくれたとのこと。嬉しいではありませんか、ゆっくりお話がしたかったけれどお店の中は戦場のようになっていますから記念に一枚写真を撮らせて貰いました。デジカメ、今日は珍しくカメラを持ってきていたんです。

今日はご来店頂き有り難うございました。とても嬉しかったです。何時も私のブログを見て下さって有り難うございます。これからもヨロシクお願いします。

今までも八ヶ岳高原に来たのでズームままの顔を見に来たと藤乃家に来て下さったペンション時代のリピーターさんには感謝です。

晴れ(日曜日)

一日勤務、朝から忙しく台所で食事の準備、朝食、昼食、夕食の用意をしてから自分の仕度をして出勤です。(朝)

続き・・・イヤー、今日も忙しかったです。額から汗が流れるほどでした。次から次へお客様がお越し下さって水を飲む時間が無くて参りました。何しろズッと声を出していますので「いらっしゃいませ！」「ご注文を伺います」「ご注文品を確認させて頂きます。△○◇▽・・・」厨房で・・・「オーダー△○◇▽」品物が出来上がれば・・・客席に注文品を運び・・・「ご注文品をお持ちしました。△○◇▽」お客様が伝票持参され、会計・・・「有り難うございました。精算を致します。△○◇▽」お帰りになる皆様に「有り難うございました。」グループでお越しの皆様には頭を下げながら「ありがとうございました。」と・・・一日中声を出していますので喉がカラカラに。

夜19時半、片付けを少しずつ始めます。20時が閉店時間ですからね。今日はお店からオロナミンCが！私が「これで明日も元気はつらつで頑張れます。」と言ったら皆さん、ニヤ、ニヤ！？それでも疲れからか、腕や腰が痛いので寝る前に湿布薬を貼って休みました。連休も残り二日です。もう一頑張りかな。

晴れ(土曜日)

一日勤務、今日は少し早めに家を出ることにします。多分、開店前には何台かの車が駐車場でお待ちになっていると思うからです。早めに掃除を終わらせて準備を整えておきたいと思います。(朝)

つづき・・・やっぱり今日も忙しかったです。トップシーズンに何時も来てくれる助っ人が居てくれたお陰で随分助かりました。今日はスタッフ10人でフル稼働でした。とても忙しかったですよ、昼の部も夜の部も30分早めに暖簾をいれました。昼は11時から15時までが営業時間です。夜は17時から20時までが営業時間となります。ゴールデンウィーク中は電話も頻繁に掛かってきます。今日も席の予約をお願いされる電話が多かったのですが、ゴールデンウィーク中は申し訳ありませんがお断りしています。この期間はお店にお越し頂き順番待ちして頂いています。忙しいと時間が早いですね、今日も気づけば閉店時間になっていましたから。お疲れ様！明日も忙しいと思います。自分にファイト！

晴れ(金曜日)

ゴールデンウィーク後半、第一日目です。お天気は素晴らしく、富士山や八ヶ岳が綺麗ですよ。5月5日の「こどもの日」、すぐですね、鯉のぼりが元気に泳いでいます。

今日は半日勤務、昼間も大勢のお客様がお越し下さり大忙しでした。明日からの四連休が怖いです。体調を整えておかなくてはね、スタッフ全員気を引き締め、みんなで忙しさを乗り越え頑張りましょう。

晴れ(木曜日)

ゴールデンウィーク唯一の休み、パート仲間と「豆の花」へ。今日の定食も優しい味付けで美味しく頂きました。ご馳走様！

実は本日、歩こう会の例会があったのですが、5月2日から6日間仕事が続きますし、体を休める日としました。

食べ終るまでに何人ものお客様が食べに来ていましたが13時頃には用意されていた定食が終わったようです。常連さんらしき方が笑いながらお帰りになっていました。何食くらい用意してあったのでしょうね？

定食の日・・・水曜日と金曜日　お蕎麦の日・・・月曜日と火曜日と木曜日

ショップ「豆の花」
住所：〒408-0025　北杜市長坂町長坂下条1520-1
日野春小学校横、元JA会館
TEL：0551-32-8234
営業日：月曜日から金曜日
営業時間：10:00~14:00
定休日：土曜日、日曜日、祝祭日（但し、土曜日は不定期営業。電話で確認を）

晴れ(水曜日)