食

玄関でチャイムの音、箱を持った宅配便のお兄さんが渡してくれた中身は梨でした。リピーターさんからの贈り物。(千葉県在住、Kさんです。有り難うございました。)　日記愛読者の一人です。今日の日記読んで頂けましたでしょうか？大好物♪感謝感激です。嬉しいですね、早速、冷やして頂きましょう。忙しかった8月も数日で終わりです。8月下旬から秋風が吹いている八ヶ岳です。皆さんは、秋と言ったら何を想像されますか？私ですか？秋と言ったら食欲の秋でしょう。(笑)　えっ、違う。他にもあるのは存じておりますが色気より食い気のママとしては秋は食欲なのです。（自爆)果物も色出回りますね、楽しみな季節です。我が家の周りでは、栗が大きくなってきています。10月には収穫できます。クルミも9月には熟して落ちてきます。今、近所の桑の実が道路に落ちて車に踏まれて紫色に！これから紅葉が始まるまでの間も素敵な季節です。夏の疲れが出る頃、八ヶ岳でノンビリ疲れを取りに来て下さい。お待ちしております。
今日の天気：晴れ

このところバケツをひっくり返したような雨が毎日のように降ってきます。カミナリも鳴るので老犬チャチャは、怖がってオロオロしています。暫くは不安定なお天気のようです。天気予報を見ても晴れマークと傘マークが並んでいます。昨日も晴れていたと思ったら・・・急に曇ってきて雨になりました。今日の朝は雨！！！ザーザー降りで絵を描かれるお客様は、一寸ガックリしていたようです。お天気だけはどうすることも出来ません。仕方がないので午前中は、「きママな写真館」の写真を見ながら絵を描かれていました。でも、お昼近くになるとお天気が回復してきたではありませんか！今日のお昼は、「レストラン悠山房」さんです。人気店なのでいきなり行ってもお席はありません。予約してあるので「レストラン悠山房」さんへ送迎。美味しいお食事を楽しまれたことでしょう？昼食後、お客様は、「やまゆり美術館」へ歩いて行かれるそうです。お天気が回復してきたので南アルプスを描くとのこと。空を見ると・・・曇り空～晴れになってきています。皆さん、嬉しそう。青い空、山も綺麗に見えてきたではありませんか！ホッ！よかった ♪「やっぱり、心掛けが良いと神様がご褒美をくれるのですね。」クスクスクス・・。(笑)　我が家のコスモスも咲き始めました。ピンク、白、薄ピンク、濃いピンク、白とピンクのミックス色、空に向かってグングン伸びている。気持ちが良いですね。…つづき…　夕食後、ラウンジでは絵の先生が生徒さんの作品を指導なさっています。とても慕われていらっしゃる先生のようです。皆さん、明日は何を描かれるのでしょうね？頑張り屋さんの皆さんだから明日も素晴らしい作品が出来ることでしょう。明日も不安定なお天気なのでしょうか？絵を描かれていらっしゃるときには雨が降らないで欲しいものです。
今日の天気：雨～晴れ

以前から行こうと思っていたお店があります。小淵沢にあるネパール食堂のカレー屋さん、タラーマウンテンスパイス。お昼時に行くとテーブルは満席状態。日本人はカレー好きな方が多いですね、主人も私もその一人です。(笑)　私は、甘口よりピリッとスパイスが利いたカレーが好きです。美味しいお店は洋食屋さんでも和食屋さんでも流行ります。今日は、ネパーリ・セット1200(平日ランチタイム割引： 1000)二種類(チキンカレーと牛筋のカレー)とネパールの餃子、モモ600を頂いてきました。私はチキンカレーを頂きました。運ばれてきたときの良い香りに期待が膨らみます。骨付きのチキンが二つ、色々なスパイスが利いていていい感じ。「うん、おいし～い♪」ご馳走様でした。ZOOMからなら5分で行かれます。場所は馬術競技場の東になります。小淵沢駅からリゾナーレ小淵沢方面に向かって下さい。リゾナーレを通過して小海線を越え、そのまま直進。サンデアカフェの少し先の右がネパール食堂「TARA」のお店です。0551-36-6330(TEL・FAX)月曜日休み(月曜日が休日の場合は営業、翌日休み)冬季休業があるそうです。冬はお問い合わせしてからお出掛け下さい。
今日の天気：晴れ

私達は、連泊のお客様に美味しいお店を良く聞かれます。遊びにお出掛けになったとき、お昼を何処かで食べなくてはいけないからです。ペンションでは夕食と朝食はご用意しますが、基本的には、お昼はお出ししません。チェックアウト後、10時から3時までの時間は結構忙しい。お客様がお帰りになった後の時間はノンビリしているわけではないのです。チェックインするまでの数時間にお掃除や買い物、夕食の支度など忙しく働いています。ご宿泊のお客様のお昼をご用意するとなると私達だけでは無理があります。人を雇わないとお昼までは出来ません。スタッフが居れば昼食も作ることも出来るでしょうが夫婦二人で営業しているZOOMはちょっと無理ですね。だからお客様にお店を聞かれた時にお答えできるようにしています。食べることは大好きです。誰が食いしん坊か？もうお分かりですね。(笑)　食べ歩きに載せては居ませんが新しいお店の開拓もしています。食べ物は好みがあるので難しい。何でもかんでも載せていません。私達が好きなお店を載せています。私は何でも頂きますが和食が好きなオーナー。洋食を食べに行くのは女性友達と行くことが多いですね。和食のお店は主人と時間を見つけて食べに行きます。今日のお店は、昨年紹介したことがある「雅」(みやび)さんです。お蕎麦は以前から手作りで出していたのですが、お蕎麦が売り切れたときに困ってしまったそうです。お蕎麦を打つのって結構大変らしく一日に打つ量は決まっているそうです。日本人は麺類が大好き。打ったお蕎麦が無くなったと言って直ぐにお店を閉めるわけには行きません。それなら郷土料理の「冷たいほうとう」を出したらどうかと言うことになったそうです。写真は、「おざら」です。温かいお汁につけて頂く。とても美味しい。本当の「おざら」は、「ほうとう」の麺ですが「雅」さんの「おざら」は、「稲庭うどん」のような食感です。麺は、知り合いにお願いして作って頂いているそうです。お蕎麦とうどんの両方を打つとなると大変ですものね、お客様が喜んで頂くことが大切です。「山梨の郷土料理・ほうとう」は、食べたことのある方なら分かるはずですが冷麺には向かないかも知れません。寒い時に野菜と一緒に煮込んだ味噌味ほうとう。結構「山梨のほうとう」は、もったりしていますよね？「雅」さんの「おざら」は、のどごしが良くて美味しい。お店では常連さんが通ってこられるようです。飲んだ後の「おざら」が大人気。お酒の後に注文される方も多いとか・・。暑くて食欲がないときに良いかも知れませんよ。昨年からメニューに加わり人気上昇中！値段は、700円也。今年の夏も注文殺到かな？ 食彩工房「雅」0551-36-2072　小淵沢駅より歩いて3分、2004年の春にオープンしたお店です。建物は大正時代に建てた家で築80年とご主人のお話。玄関を入ると昔懐かしいオモチャがテーブルに！レトロな時計やタンス、オルガンが置いてあって何だか嬉しくなります。皆さんも一度は行かれてみては如何でしょうか？ZOOMの食べ歩きに載せますが一足先に私がお知らせしました。暫くぶりに「きママな写真館」をアップしました。

リピーターさんファミリーは、フィオーレ小淵沢へお子さんと昆虫館に行かれました。昆虫館はフィオーレ小淵沢の中にあります。私達は、急いで諏訪に買い物へ　夏前で色々買い物をしなくてはならない。本格的な買い物となると甲府か諏訪になります。本当は甲府に行こうと思っていたのですが足は諏訪に向かっていました。(実は諏訪には何軒か美味しいウナギやさんがあるのです。「うなぎ小林」はその内の一軒です)甲府は盆地で結構暑いんです。ZOOMが仕入れている食材等の業者は甲府の会社が何軒かあります。営業マンや配達される皆さん、来られると甲府へ帰りたくなくなると言います。(笑)　小淵沢は涼しくて良いなぁ～と話されますから・・。今日は気温がどんどん上昇中。これから忙しくなる？夏を乗り切るには美味しいウナギが一番、スタミナ付けて頑張ります。って可笑しい。まだ忙しくなっていないのに笑われそうですね、ただの食いしん坊かも？今日は、「うなぎの小林」に行き、白焼きと蒲焼きを頂いてきました。私は普通の蒲焼きにしました。写真はオーナーが食べたんです。特々重2415円なり。普通の蒲焼きでも結構ボリューム満点、お腹はポンポコリン！四万十川天然ウナギも有るそうです。お隣さんは注文しようと店員さんに！今日の分は終わってしまったとの事。どんな味なんでしょうね？次回チャレンジしてみようかしら？

夏はペンションが忙しくなって取材が出来なくなるので8月号の美味紹介の取材へ　手作りうどんのお店「ゆう和」さんに取材試食に行って参りました。取材費が出るわけではないのですがメールマガジンを読んで下さっている読者の皆様に新しい情報をお届けするためです。へへへ・・・それは口実で私が“ただの食いしん坊”という話もあります(笑)。この方が正しいかも知れませんね？お店の中も良い雰囲気で好きです。壁には、　夏メニューの張り紙が・・。「ぶっかけたぬきうどん」って、お勧めかな？私が注文しました。主人は写真の野菜天盛り1200円です。美味しかったのでまた行きたいと思っています。このお店も来月号のメールマガジンに載るはずです。八ヶ岳の情報が満載、読んで下さいね。
今日の天気：雨

やつねっと仲間が手弁当で発行している「メールマガジン八ヶ岳通信」の美味紹介で取材に行きました。大泉に関西風のウナギやさんが出来ました。関東風しか食べたことがないので好奇心も手伝って行って参りました。三人で頼んだものは、白焼1500円、まぶし丼2500円、長焼き定食2000円、とくどん2000円でした。写真は長焼き定食です。蒸していないから皮がカリッとしている。白焼きは、さっぱりしていてワサビを付けて食べました。香ばしくて美味、関西風も美味しかったけれど、関東風を食べ慣れている私としてはやはり関東風が好きかも？お店を知りたい方は8月号をご覧下さいね。
今日の天気：曇～雨

気心知れた友人とウォーキングに行って参りました。目的地は大泉の中村農場直営のお店です。お店の存在は以前から知っていました。だいぶ前にやつねっとカフェでも話題に！でも、私達夫婦は、なかなか食べに行かれなかったのです。今日、念願叶ってやっと行って参りました。(笑)　食いしん坊の私にしては遅いって？ポリポリ、エヘヘ。ホームページを見ていただけば分かりますが中村農場さんは拘りがあります。一番のお勧めは親子丼ですって？食べる前に写真をしっかり撮りましたよ。注文してから出来るまでお喋りしながら待っていました。この時間も楽しいもの。運ばれてきた親子丼、頂きました。美味しかったです♪ご馳走様でした。焼き鳥も注文したのですが食べるのに忙しくて写真を撮るのを忘れました。(苦笑)　そうなんです。ウォークの時は写真をマメに撮る私なんですが食べ物は撮り忘れが多い。(汗)　以前、鍋料理の残骸だけ撮ったこともあります。カニの殻を写しました。これが結構面白いと言われ何だか不思議な気分でした。(笑)　何しろ色気より食い気になってしまったデジカメママの私。馬の前にニンジンをぶら下げられた状態です。食べたい気持ちが先で写真をコロッと忘れてしまう。次回は忘れずに撮りますのでお許し下さい。行かれていない方はどうぞ食べに行ってご自分の舌で確認して下さいね。帰りには「中村牧場の甲州地どり卵」を買ってきました。値段は10ヶで1000円、一個100円、新鮮なウチに頂く予定です。お昼に美味しいウォークをして休憩中・・・嬉しい電話が入りました。「本日釣りたてのイワナを下さる」と言う内容でした。何とラッキー！！！今日一緒に歩いた友人には、朝捕り葉付き大根も頂いたし、新鮮なお魚も頂けました。これで夕食のメニューは決まりです。車を走らせ頂いてきました。本当に美味しいウォークの一日ですね、お魚のオマケが何とバラの花・・。お庭にはバラが咲いていました。ZOOMのテーブルにも飾りましたよ。お風呂にも入れてバラ湯です。何だか女王様になった気分。(爆)　散歩コースの草木…アヤメ、オダマキ、ハルジオン、ササバギンラン、名前が分からない植物も・・。

今日のお昼は、「くらら」さんで食べました。チラシ寿司に煮物や小鉢が付いた「京会席」かと思わせる上品な膳が1200円。店内も落ち着いた雰囲気でいい感じですよ。他に、お茶漬け3種（800円）　雑煮（700円）　あんみつ（600円いそべもち（500円） ところてん（600円）田舎汁粉（600円）昆布茶セット（500円）　本日のケ－キ（400円）コ－ヒ－・紅茶（400円）です。営業時間は、 AM11:00～PM5：00　定休日は火曜日。電話は0551-38-4353です。くららさん、以前は「ラッキーズガーデン」という夜は完全予約制の家庭料理レストランをされていました。いまは新規オープン「くらら」さん、昼間のみの営業です。ご馳走様でした。レインボーライン沿いにお店が何軒あるのか数えてみました。ZOOMから青山動物病院まで11件。お勧めのお店、余りお勧めできないお店もありますが増えてビックリしています。皆さん大丈夫なんでしょうか？頑張って美味しい物を提供して欲しい。八ヶ岳に移住される方が増えています。食通の皆さんが喜ばれるお店が増えて欲しいですね。ZOOMの庭…西洋シャクナゲが咲きましたよ、レンゲツツジも咲きそうです。今年もいつもの場所でスズメの雛が孵りました。巣ではチュンチュン、チュンチュン声がしています。親スズメが屋根で様子を見ています。何もしないから降りていらっしゃい！雛が餌をおねだりして鳴いている。巣立つ日は何時でしょうね？ 散歩コースの草木…やまぼうし、サクラソウ、ヤマツツジが綺麗です。

ゴールデンウォークが迫ってきて忙しない。明日から仕事が続くので出掛けるのはゴールデンウォークが終わってからでないと無理となりました。メールで例会の予定表が届きました。私が担当する井戸尻遺跡ウォークの詳細が白紙のまま、月例会の9日には説明を求められる。明日から9日まで下見に行くのは時間が無くて無理です。それならば今日しかないと、急いで支度して6月の井戸尻遺跡の下見に出掛けた。行きがけに林の中でタラの芽を取っている男性に出合った。私をジッと見ている。気になるのでしょうか？急いでその場を走り去った。帰り道も同じ場所を通ったので林の中を見ると食べ頃のタラの芽が見つかった。今日の夕飯は、急遽タラの芽の天ぷらとなった。(笑)ご馳走様でした。

今日も雨が降っていて肌寒い日です。ストーブをつけないと家の中はちょっと寒いです。夜は家でノンビリしようと思っていたのですが・・お誘いがあったので今日の夕食は大泉の「さくら」で頂いてきました。ご馳走様でした。木曜定休、11:00～21:00営業。0551-47-6825です。今、八ヶ岳近辺ではコブシの花が満開です。新府や韮崎ではサクラとコブシが咲き誇って見事でした。やっと暖かくなってサクラが咲き始めたのに雨で気温が上がりません。小淵沢のオオイト桜が本日、開花しました。ZOOMのお花見ガイドをどうぞ！見頃は数日後になると思います。昨年まで行っていたオオイト桜のライトアップは止めたそうです。その桜は中央線からも見えますよ、ロケーションが良い場所に咲いていますから満開になると大勢のカメラマンが三脚片手にお見えになります。数年前からサクラ保護のため車でオオイト桜前までは行かれなくなりました。車の方は決められた駐車場に止めて歩いてサクラの場所へいって下さい。我が家から散歩がてらに歩いていくことも出来ます。明後日はお天気が回復しそうなので歩いていってみようかしら？今日の午後は八ヶ岳自然クラブの総会がありました。発足は2000年、今年で5年になります。これからも観察会に参加して八ヶ岳の自然について勉強しなくては！