今日の朝は比較的過ごしやすくて助かります。野菜が値上がりしてマーケットで購入すると結構高い。野菜類は農協で買っている。韮崎に行った時、「よってけし韮崎」(我が家に近くには「よってけし八ヶ岳」)へ寄り道して野菜を購入。値段はやっぱりマーケットより安いし、作り手の名前が書いてあって安心ですね、そして鮮度が違う。今回、いっぺんに買っても傷んでしまうので大根、カブ、キュウリ、玉ねぎ、ホウレンソウ、白菜、ニンジン。。。午前中、購入してきた大根をお米のとぎ汁で下茹でしました。夜の一品に予定している「おでん」ダネにと思っています。長い大根は頭の部分と真ん中、しっぽに分けて使い分けします。上は大根おろし、真ん中はおでん用にし、しっぽの方は千切りにして大根の炒り煮を作る予定。お総菜は時間の余裕があるときに作っておきます。台所仕事は長時間になると疲れてしまうので休憩を入れながら作るようにしています。毎日手作りでは大変なので時々ズルすることがあります。365日毎食3回はきついですもの。主婦の皆さんだってサボりたくなる時がありますよね？まぁ～、力を抜いてやりましょう。
2024.10.26(曇り)土曜日