お正月飾りの準備が出来ました。一夜飾りは縁起が悪いので昨日飾りつけしました。
とうとう大晦日、昨日は疲れから早い時間に休みましたから目が覚めたのは何と3時半でした。幾らなんでも早すぎるので約一時間ほど布団の中でヌクヌク・・・。外はまだ暗いけれどパソコンを立てあげ、メールチェックを済ませ、家族の朝食準備を始めましょう。昨日から娘夫婦が帰ってきています。続きの日記は又あとでね。
お店に到着すると厨房ではお店の皆さんが忙しく働いていました。蕎麦打ち部屋では代わる代わる蕎麦を打っていたようです。箱詰めされたお蕎麦パックが積みあげられています。奥座敷に並んでいる年越しそば、引き取りにお見えになるお客様が次から次へお越しになります。今日は奥の座敷が使えません。お店で年越しそばを召し上がる皆さん、お席が少なくなっていますので少しお待ちいただくようになります。今年も多くのお客様が藤乃家へ足を運んで下さいました。有難いですね、スタッフも笑顔で一生懸命接客を心がけています。そして大晦日の本日、14時には暖簾を入れました。お見せに食べに来て下さった皆様、有難うございました。
2015.12.31(晴れ)木曜日