2007/04/09 (月)晴れ
今日はお友達に頼まれてチーズケーキを作りました。このチーズケーキは、比較的簡単に出来るケーキなので時々時間を見つけては作ります。ZOOMのメイン料理(スープ、サラダ、魚料理、肉料理)を担当しているのは、主人です。私は、おふくろの一品、デザートを担当しています。ZOOMの賄いは勿論、私の担当です。忙しい時間の合間に作って家族に食べてもらいます。アルバイトさんが手伝ってくれた時も私の担当でした。そのアルバイトをしてくれた学生さんも今では結婚し、ZOOMに来てくれるようになりました。オープンして19年も経つのですからそうですよね？ママやパパになったバイトさん達、オーナーも成長した姿を見て喜んでいます。これからもホッとして頂けるペンションの一軒として続けられたら良いなぁ～と考えています。
