ここ数日猛暑で体に堪えましたが、今日は雨が降っており過ごしやすい日となっております。お陰様で身体が楽です。暫く天婦羅を作っていなかったので材料を用意して野菜天婦羅を作りました。魚介類も一緒に揚げたかったが作り過ぎてしまうと後が大変なので量を加減して天婦羅完成。今日は、家にある野菜で作りました。サツマイモ、ナガイモ、ニンジン、ピーマン、新玉ねぎ、カボチャ、ねぎ、他etc。。。色んな具材で作りたかったが、魚介類は別の機会としました。天つゆを作り、大根をすりおろしておきます。主人も息子も揚げたては美味しいと沢山食べてくれました。作り手としては喜んで食べてくれると嬉しいものです。でも、毎回揚げた本人、作った直後は食べられないものです。天ぷらに限らず、唐揚げでもカツなどの時でも揚げているだけでお腹がいっぱいになってしまう気がします。きっと揚げているときの匂いのせいでしょうね。みんなが食べ終わってお皿を洗って一息後に頂きました。自分で作ったからか？アツアツでなくても結構美味しく頂けましたよ。自分の家で作ると大変だけど安上がりだしね。「ごちそうさま！」
2023.07.08(雨のち曇り)土曜日