一日勤務の日。週末に大勢のグループ予約が入っているとお席が早く満席になって一般のお客様をお待たせすることになってしまう。長くお待たせしない様にしたいですからスタッフは大変です。お食事が終わり席が空くと急いで片付け、お待ちになっているお客様をご案内、ご注文を厨房へ伝え、出来上がった品をテーブルへ運んで召し上がって頂く。・・・の繰り返し！お昼時間が終わる時間にも召し上がっているお客様がいらっしゃいました。夜も大勢のお客様がお越し下さって嬉しい悲鳴！お疲れ様でした。
2015.07.04(雨のち曇り)土曜日