今年最後の本日、何時もより早めに出勤。店内では注文を受けた年越し蕎麦の袋が座敷に並べられ、朝から引き渡しに追われている様子。手打ち蕎麦を打つ部屋では三人のスタッフが代わる代わる蕎麦を打っています。額に汗して頑張っている姿は素敵!接客組の私たちも早めに掃除を終わらせます。外では11時開店前から大勢のお客様が待っていて下さいました。少し早めに暖簾を出してお客様に入って頂きます。ど、ど、どーーー!!! 一気に満席となってしまい、後からお見えのお客様には少し待って頂く状態に。今日は昼間のみの営業、閉店前にスタッフも順番にお昼を頂き、15時は閉店。私たちパート組はお店の皆様に挨拶をして帰宅。
八ヶ岳の頂上は雲に隠れているので見えません。
晴れ(月曜日)