Month: 3月 2007

2007/03/20 (火)晴れ
まだ寒い日が続いています。インフルエンザも流行っているようです。今年の冬は風邪もひかずに過ごすことが出来ました。いつもは寝込んでしまうことがあるのですが寝込む余裕さえなかった冬かも知れません。何だかとっても忙しかったです。スノーシューレポートをご覧になって頂くと分かりますよ。こちらをどうぞご覧下さい→「きママなスノーシュー」今年の冬も暖炉の前で大勢の方が過ごされました。今日のお客様は、暖炉の火に感激されている。ユラユラ揺れている炎を見ていると幸せな気分になるのは何故でしょう？お食事が終わってからずっとラウンジで過ごされていました。夜も更けて二回に上がられました。今、主が居なくなったロッキングチェアーが暖炉の前で少し揺れています。撮影の後、私も座ってみようかな？

2007/03/19 (月)晴れ
植え込みの中からチューリップの葉がでています。芝桜の間からニョキニョキ・・。ちょっと苦しそうですね、何処かに移植してあげましょう。芝桜も数輪咲いています。ユキヤナギの芽も大きくなってきています。春が駆け足でやってきています。もうすぐ立春、私の身体はまだ冬モードです。(苦笑)　そろそろ切り替えをしないといけないですね、でも今日の朝は霜が降りていましたよ。氷柱も窓の外に有るのです。庭からは春の訪れを感じるのですが私の頭の中はまだ駄目ですね。ポレポレクラブ担当者から桃の里ウォークの話がありました。4月8日(日)です。桃の里と新府城址毎年大勢の皆さんに喜んで頂いている企画です。私と一緒に歩きませんか？4月は、来月なんですよね、今月末には、八ヶ岳歩こう会で「石和の夜桜ウォーク」なんて企画もあります。残念ながら私は仕事ででられません。これから楽しい企画が盛りだくさん有りそうです。やっぱり、チェンジが必要です。冬モードから花見モードに切り替えましょう。(笑)

2007/03/18 (日)晴れ
雪を期待してお見えになったリピーターさんがちょっとガッカリしていました。小淵沢を雪国のように思っていらっしゃる方が多いですね。スノーシューをしているからかも知れません。今年は昨年大雪で困った地域でも雪が少ないと聞いています。地球温暖化のせいでしょうか？金曜からお見えのお客様は、三重県からお見えで今日も身曽岐神社さんで研修中です。今日の朝は、富士山も甲斐駒ヶ岳も良く見えて大喜び！八ヶ岳だって良く見えましたね。早朝にキジが庭に来ていたらしく嬉しそうに話してくれました。夜には星が綺麗でまたまた大感激だったようです。次回はお子様とお見えになるかも？今回、星や山の景色に大満足されていました。チェックアウトのお客様をお見送りして花壇を見ると土のなから芽が出ているではありませんか。この植物は、葉が枯れると紫の花が咲くのです。可哀想なことに私、名前を忘れてしまいました。土から出して暫く水をあげなくても大丈夫。暫く花が咲いているのです。玄関などに置いて鑑賞するのも良いですよ。ZOOMの庭を手がけてくれた浅川造園さんから頂いたものです。館内のお掃除が終わった後は、たまったレポートの作成をしていました。きママなウォーキングをどうぞ！

2007/03/17 (土)晴れ
健康野菜のヤーコンは、ZOOMでもお客様に調理してお出ししております。ヤーコンとは？南米アンデス原産のキク科の根菜です。お客様にお出しするとシャリシャリしていて美味しいと喜んで頂いています。今日は、そのヤーコンのレパートリーを増やせると思い、勉強に行ってきました。ヤーコンのきんぴら、ヤーコンの味噌漬け、ヤーコンの梅和え、ヤーコンの肉巻き揚げ、ヤーコンの信玄袋、ヤーコンのゼリーです。ヤーコンの信玄袋とヤーコンの肉巻き上げは、講師の高根保亭屋の女将さんが実際に作って教えてくれました。他のお料理は調理が終わった後、質問形式で教えてもらいました。近いうちに復習を兼ねて作ってみようと思っています。そうそう、ヤーコンを使った餃子も美味しいそうです。ヤーコンはアクが強いので切ったら直ぐに水にさらさないと真っ黒になってしまう。酢水でも良いし、レモン汁の中に入れると色が変わらない。これから色々試してみる予定。

2007/03/16 (金)晴れ
今日で乗馬4回目です。ララミー牧場から外乗、緊張で心臓がドキドキしていました。ララミー牧場さんのスタッフが一番前と一番後に居てくれます。他にもう一人、原チャリのスタッフが馬の後から私達を追いかけるように走っていました。小淵沢は馬の町ですからウッドチップが引かれている馬の道があります。ララミー牧場を出て暫くすると馬の道です。外乗は、馬場では味わえなかった感触があります。景色も違いますし、馬に乗っていて揺れ方が全然違うのです。だから今日の体験乗馬は、乗馬しているなぁ～、と感じました。アスファルトでは硬い反動がかえってきます。馬の道は馬にも人にも優しい。坂道があったり、登りがあったり、段差など有ると身体が揺れます。前の馬に近づきそうになったら手綱を引いて間を空け、右に曲がったり、左に曲がったり、進めの合図をしたり、止まれの合図をしたり、30分の乗馬時間が長く感じました。自分が体験してこれならお客様にもお勧め出来ると思い、春から乗馬パックを考えています。勿論、サービス価格でね。私が出来たのですから大丈夫ですよ。一度チャレンジしては如何でしょうか？

2007/03/15 (木)曇り
この所寒い日が続いています。開き掛けた蕾も寒そう。庭のあちこちから芽が出てきています。春が待ちきれないのでしょうか？そろそろ庭のお手入れも始めないといけないですね。八ヶ岳南麓の小淵沢は都心より春の訪れが遅くなります。ZOOMから車で5分の場所に一本桜が有ります。豊作を願って植えられたと言われるサクラでロケーションの良い場所に立っているので満開近くになると大型バスで見に来るほどです。今年は開花は例年より早いと言われています。この所の冷え込みで変わるのでしょうか？

2007/03/14 (水)晴れ
今日は、ホワイトデーです。義理チョコを2月14日に差し上げた主人がお返しにご馳走をしてくれました。場所は小淵沢の人気店の一つ、井筒屋さんです。ZOOMの「八ヶ岳食べ歩き」にも紹介してあります。井筒屋さんのメニューが以前と随分変わってきたので写真を撮り直す目的があったのです。こういうお誘いは大歓迎です。新しいメニューを頼んで写真を撮影、入れ替えました。こちらが新しいメニューの写真です。　帰りにウナボーンを頂いてきました。ウナギの骨をカラッと揚げた物です。おつまみに良いかも知れませんね。私は井筒屋定食(1890円)を頂きました。美味しかったです。ご馳走様でした♪

2007/03/13 (火)晴れ
1月からずっとスノーシュー三昧の毎日でした。暖冬で遠くまで行く事が多く、大変な時もありましたが楽しかったです。この所の冷え込みでスキー場のコンデションは良いみたいですね。沢山楽しんだ今シーズンのスノーシューも終わりでしょうか？頭の中はまだ冬ですが世の中は春のようです。我が家の庭にもいつの間にか春が来ていた。(笑)　フキノトウ、毎年出る場所がありました。フキ味噌や天ぷらにして頂いていたんです。ところが、今年はいつもの場所にフキノトウが出ていなかった。草刈り機で刈り取っていたからかも知れません。今年は駄目かと思っていたら意外な場所からフキノトウが顔を出していた。今年場所を変えて顔を出してくれたのですから今年は食べないで、このままにしておきましょう。来年は増えて出てくれたら嬉しいなぁ～。

2007/03/12 (月)曇り
小淵沢ペンション振興会の乗馬体験3回目です。並足、軽速歩、並足、軽速歩、並足、軽速歩、・・・。軽速歩が難しい。終わる頃になって少し慣れてきた感じに！次回は外乗になるのだが大丈夫だろうか？一つ悩みがあります。私は馬アレルギーが有るのかも知れません。花粉症の薬を飲んで望んでも乗馬を初めて暫くすると目が痒くなり、涙目になってきて、クシャミが出始めます。クシャミをしながら乗馬体験なんてシャレになりませんね。(苦笑)　私以外にも馬アレルギーと思われる男性が居ます。症状は同じなんです。乗馬の時は、神経を集中しなければいけないのに困ったものです。(泣)

2007/03/11 (日)雪
昨夜から雪が降り、ZOOMの周りも雪景色になりました。今日は、以前から行きたかった本沢温泉までのコースをスノーシューで歩く企画に参加。野辺山駅から3台の車に分乗して目的地へ。稲子湯の駐車場に到着した時もまだ雪が降っていて周りは雪景色で皆ニコニコ顔。二日前に下見をした担当者もニンマリしていました。二日前の9日は、踏み固めた雪が凍っていて歩くコースの道はガチガチだったようです。昨夜からの雪は、10センチから30センチ位積もっていたでしょうか？途中のシラビソ小屋から3月6日に登った天狗岳が見えて嬉しくなりました。本沢温泉に到着後、参加者の数人が野天風呂に行きました。寒かったです。野天風呂は暖かい時に行くものですね。(苦笑)　でも滅多に出来ない体験です。忘れられない想い出のスノーシューとなりました。コースの登り道はきつかったですが下りは楽しかったですよ。登りは4時間、下りは半分の2時間で本沢温泉から稲子湯の駐車場まで降りてきました。登りで苦しんだ急斜面はお尻滑りで一気に滑り降りて、時間を短縮。ゆっくり下っていたら真っ暗になったことでしょう。用心にリュックの中に入れておいた懐中電灯を使わないでも大丈夫でした。稲子湯の駐車場では、赤く染まる夕焼けの景色を見ながらストレッチ体操をし、皆さんとお別れしてきました。レポートが出来上がりました。

2007/03/10 (土)曇り～雪
以前から話に聴いていた世界中のフクロウが居る施設が有ること。その場所は、静岡県富士宮市の富士国際花園です。花園なのにフクロウが沢山いて不思議な気がしました。飼い慣らされた梟がお客様の前で芸をしていましたよ。世界中のフクロウが居るのでカメラを持ったおじさまグループが大勢来ていました。ウインドーの中にいるフクロウを写していました。フクロウショウタイムが終わると記念写真を撮ることが出来ます。この時とばかり見ていた方々は、パシャパシャとシャッターを切っていました。