ZOOMの周りの色がここ数日で変わりました。雑草まで紅葉しています。今が一番良いのかも知れないですね、後少し紅葉を楽しませて貰いましょう。お部屋にご案内すると山が見え、紅葉も楽しめるのでお客様が喜んで下さいます。お客様に喜んで頂けたとき、この仕事をしていて良かったと思う。お食事をお出しして空っぽになったお皿を片づけるとき、ホッとします。レストランのようにお客様のオーダーをお聞きするわけではありません。こちらの考えたお料理をお出しするので緊張もします。好きなものが出るときもあるでしょうが、嫌いなものが出る場合もあるでしょう？だから空っぽのお皿は大歓迎です。(笑) ペンションの仕事は沢山あります。どれも大変ですが、一番大変なのがお食事です。だから美味しかったといわれると、一番嬉しいかも知れません。これからも日々努力を怠らず接客を心がけます。寒くなる前にやっておかなくてはならないことが山積みです。(汗) 何から、どこから手を付けましょう？薪作りは後回し、ワックス掛けももう少し後でも大丈夫かな？ガラス拭き、お風呂場掃除、ets・・。私の下見レポートが完成する前にふるさとウォークの本番が終わってしまいました。(苦笑) 秋は、色々忙しくレポート作成が思うように出来ませんでした。沢山たまっていたレポートもやっと完成！10/28に出掛けた下見の下見のレポートがやっと出来上がりました。良かったら見て下さい。[ここをクリック]
