母の日に娘から貰ったカーネーションを庭に植えたらまだ花が！
お盆休みで高速道路の渋滞が始まっているようです。北杜市にも大勢の皆さんがお越し下さってインターチェンジ近くでは長い列が続いていました。今日は一日勤務の土曜日、開店前から駐車場に車が並んでいて何時もより5分早く暖簾を出しました。お客様がお店の中にど、ど、ど、ーー！！！直ぐに満席になってしまいました。満席の後はお名前を記帳して頂き順番待ちをして頂きます。お茶をお出しし、注文品をお聞きして、オーダーを厨房のスタッフに伝え、品物のセットをし、出来上がった品を運ぶ、食べ終わった器を回収して厨房へ運び、器を洗い、洗い終わった器をしまう。その間に精算、お茶やお水のおかわりを言われたり、飲み物の注文をお受けしたり、順番を間違えないようにお待ちになっているお客様をご案内したり・・・。これの繰り返しです。藤乃家は手打ち蕎麦を提供しています。仕込んだお蕎麦が無くなると時間前でもお店を閉めることがあります。今日は閉店時間の15時より30分早く暖簾を入れました。一時帰宅して体を休めます。夜は17時から20時までが営業時間です。家を16時40分には出ます。夜も大勢のお客様がお越し下さってとても忙しかったです。ふー！！！
晴れ(土曜日)