一日勤務の日。肌寒い、梅雨に入ったからでしょうか、気温も低いです。何と4月上旬の陽気になっているらしい。衣替えして作業着は夏服で半袖、外の風は冷たくて寒いです。朝と夜はストーブが必要、暑かったり寒かったりと体が悲鳴をあげています。今日も一日忙しかった。昼間、肌寒かったからでしょうね、温かなお蕎麦の注文が多くて仕込んでいたツユが足りなくなりそうに。予想以上に出てしまったので休憩時間に女将さんが作っていましたよ。私達パートは昼食後に帰宅しますが、15時から17時の休憩時間に仕込み、夜に備えます。お客様に喜んで頂く努力、惜しみません。
2019.06.09(曇りのち雨)日曜日