元気の素

嬉しいお便りが届きました。お客様からのお手紙はオープン当初から大事にしまってあります。疲れたとき、落ち込んでいるとき、等々・・。元気がなくなっているとき、頂いたお便りに励まされ、元気に復活(単純？)します。私の「元気の素」は、お客様から頂いているのかも知れません。と言うわけで・・風邪菌に負けそうだったけれど、お陰様で一寸元気になりました。(笑)　先程準備完了、厨房でケーキを焼き始めています。今日はスポンジを焼いて明日仕上げです。暫くぶりに焼きます。上手く焼けるかな？