なかなか行かれなかった白州町の観光施設に行ってきました。[Click Here!] サントリーの白州蒸留所も中にはいるのは何年ぶりでしょう？10年くらい前だったような気がします。ガイドさんの案内も以前は歩いての案内だったのに、今回は近くの施設へは歩きで、遠くの場所へはバスでした。工場内も説明にビデオが使われていたし、機密性を考えて以前無かった仕切が出来てガラス張りになっていました。10年前は、ウイスキー工場だけだったのに、「南アルプスの天然水工場」が出来ていましたよ。この工場に初めて入りました。生産は1996年からですって！私もこの水が好きです。癖が無くって爽やかな感じの水です。我が家の水も美味しいけれど八ヶ岳の水とは味が微妙に違います。ガイドをして頂いた後に試飲。約20分ほどの時間でサントリーウイスキー「白州」と「響」の聞き酒。説明を聞きながら味わってきました。シャトレーゼにも初めて行ってきました。[Click Here!] 平成6年に工場が出来たようです。お客様に聞かれても体験しないと説明が出来ないですからね。今日は平日なのでガイドさんは居ませんでした。平日は人が少ないからでしょうか？自由見学でした。入り口の案内状から「40分ほどでお戻り下さい。」と言われました。制限時間があるんですね。見学後は、シャトレーゼのアイスクリームを頂いて帰ってきました。(写真は、シャトレーゼのケーキをチェックしているところです。何をチェックしているのかしら？)
