一日勤務の日。出勤してお掃除を始めるとお客様の車が来始めます。今日は開店前に駐車場には6台の車が並んでいました。暖簾を出すと皆さん一斉にお店の中へ。今日も次から次へご来店されたお客様で店内はごった返してしまいました。電話もひっきりなしに鳴ります。お店の中を行ったり来たり往復していると額から汗が流れます。昨日は14時前に暖簾を入れましたが、今日は13時45分に暖簾を入れました。のんびり来られるとお店が終わっていることがあります。「えー！！！だめですか！」大変申し訳ないと思いますが丁寧にお断りしてお帰り頂きます。お問い合わせの電話が入ると「お蕎麦が無くなると暖簾を入れることもありますので時間には余裕をもってお出かけください」とお話しします。夜も19時には暖簾を入れました。夜の部は17時から20時、閉店時間の一時間前です。お店にお客様が居ても20時にはパートの私達は帰らせていただきます。後はお店のご家族で接客、片づけをしているようです。今は帰宅してホッとしています。
2015.09.21(晴れ)月曜日