半日勤務の日。お店に四代目・市川猿之助さんがスタッフの皆さんと大勢で食べに来て下さった。藤乃家の噂を聞いて来て下さったとのこと。スタッフの一人が「美味しいおそば屋の一軒」として知っていたそうです。私個人としても八ヶ岳の中で美味しいお蕎麦家さんだと思っていますからとても嬉しいです。皆さんから「お蕎麦」は勿論のこと、「鳥のもつ煮」や「鳥の皮煮」がとても美味しいと褒めて頂きました。今、北杜市で何か撮影をしているのかしら? 本当は、藤乃家の「そば定食」を食べてみたかったとか！？ 1日限定10食なので残念ながら本日は終わっていました。その代わりに「そば定食」を6枚以上食べると記念に記録をお店に残すことが出来る「かまぼこ板」があります。この板に「食べた枚数・日付・自分の名前」書く事が出来るのです。今日は、市川猿之助さんがサインを色紙ではなく、この板にお名前を書いて下さいました。あー、写真をお願いすれば良かったかな? お帰りになった後に残念と思ったが後の祭り！お店には噂を聞いて芸能関係の方が食べに来て下さいます。でも、お忍びでお見えになることが多いですから普通に接しています。これからも居心地の良いお店として接客を心がけたいと思っています。
2014.05.23(晴れ)金曜日