3月最後の日曜日、強風が吹き荒れてとても寒い日で暖簾がクルクル回ってしまうほど。暖簾をしまうときに紐を結んでいるのですが取るのが大変でした。今日も寒くてストーブの温度がなかなか上がりません。それでも仕事をしている私たちは忙しく動き回るので体が温かくなるので良いのですがお店は出入りがあるので暖まった店内は引き戸が開くたびに下がってしまう。だから温かなお蕎麦をご注文下さるお客様が多くなります。運ぶとき、どんぶりから美味しそうな香りがしてきます。4人分の温かなお蕎麦を運ぶときは結構重い。「ドンブリが熱くなっておりますのでお気をつけ下さいね」と、言って差し出すとお客様は「有り難う！」って言って下さる方が多いです。私は笑顔で接客を心がけています。お客様の笑顔も嬉しい。
曇り時々晴れ(日曜日)