昨日から降り出した雨は時折強く降ったりしています。だから今日はまだミニ菜園へ行ってません。出勤前に見に行こうとは思っていますが！？今年の夏は雨が少なかったので昨日から今日の雨は助かります。昨日までに収穫したミニトマトが結構たまりました。サラダで食べてはいますが飽きてきましたし、量が多いので食べきる前に傷んでしまうと勿体ない。それで今回、トマトをピクルスにしてみました。レシピには人参やキュウリだったのですが、ミニトマトでも美味しいと書いてあったからやってみました。漬け込んでから冷蔵庫に入れて保存、一週間後に食べられるそうです。これからまだ収穫が出来そうなのでそのトマトはドライトマトにしようかなって思っています。8月は忙しいので作る時間があるかなぁ～。
輝いていて宝石みたいです
酢1カップ、三温糖100グラム、粒こしょう10粒、ローリエ2枚、種を抜いた唐辛子1本、
美味しく出来上がるだろうか？
雨のち晴れ、その後また雨