真っ黒になった鍋が一つ。お客様の応対をしていたら焦がしてしまった。うっかりは怖いですね、気を付けましょう。お客様のお料理で無かったから良かったもののお客様にお出しする品だったら大慌てでした。でも片隅にある鍋を見るたびに反省してしまう。(汗) 一晩付けておく予定です。疲れも出ているからこんな失敗も、、、、。気を引き締めて仕事を致しましょう。これでプライベートのおかずが一品無くなったしまいました。(汗) 予定の品が無くなりましたので、変わりに冷や奴がお膳に並びました。(苦笑) お客様に良く言われることがあります。「ペンションの人は毎日美味しいお料理が食べられて良いですね。羨ましいです。」あはっはは・・。お出ししているお料理を毎日毎日食べていたらカロリーオーバーになるかも？私達の賄いは、贅沢ではありません。夏はさっぱりしたおかずが多いかも知れません。消化の良い体に負担が少なくて素早く食べられるおかずが多いです。何しろ時間に追われていますのでゆっくり食べていられないのです。今は我慢していますが、夏が終わったら美味しいお料理を食べに行きます。ペンション仲間と買い物で会うと「忙しい夏が終わったら、美味しい物を食べに行こうね？」が合い言葉になっています。(笑)
