2010年7月2日(金) 晴れのち雨
週末出勤の私、会社に行く朝は少し緊張します。月、火、水、木、は息子のお弁当だけですが金曜日は3人のお弁当を作ります。三人とも同じ内容のお弁当ですが私と息子は職場で食べ、主人は家で食べます。土曜、日曜は私だけお弁当です。自宅にいる二人にはお弁当でないお昼を用意して出勤。明日は私だけのお弁当作りです。何を入れていこうか悩みます。皆さん、オカヒジキってご存じでしょうか？今年は庭に植えたんです。新芽をつまんで茹でて食べると美味しいって言われたんです。「おかひじき」は、ひじきと言っても海草の黒いひじきではなくて、畑で栽培される植物です。インターネットで調理法を調べたら色々ありましたよ。明日はごま和えにして持参することにしました。「おかひじき」シャキシャキしていて美味しいですね。
