キノコ尽くし

秋は、キノコのシーズンです。
毎年楽しみにしている。そして食べに行くお店があります。
今日は、「キノコほうとう」と「きのこそば」を頂いてきました。
何処で食べたかって？仙人小屋です。
http://8236.jp/guide/tabearuki/sennin.html

今年は、梅雨に雨が少なく、何時までも暑かったのでキノコが顔を出してくれないらしい。
この連休に雨が降ってくれたので、少しはいいのでしょうか？
山にはいるとキノコ採りに来ている人が多いとのこと。私は誰とも会っていませんね。
私は、ウォーキングが好きなので森に入ることがあります。
先日偶然に見つけたタマゴダケ、食べると美味しいそうです。
実はまだ食べたことがありません。好きな人からソテーが美味しいと言われました。
キノコのことは全然分かりません。小淵沢にもキノコ博士がいらっしゃいます。
素人が採ってきたキノコをチェックすると殆ど毒キノコみたい。
私が知っているジゴボウ(ハナイグチ)はお味噌汁に入れると美味しいです。
タマゴダケは、他にどんな食べ方があるのでしょう？
初めて自分で採ったキノコは自信がありません。
今回は、人に差し上げたので食べておりません。
また見つけられたらチャレンジしてみます。

そうそう、明後日の27日にキノコ教室がありますよ。
お時間のある方は、是非参加して勉強しては如何でしょう？
八ヶ岳自然クラブの観察会です。
定例観察会(秋の味覚物（きのこ、木の実）観察会)(一般参加)
日時： 2007年9月27日(木)午前9:00～11:00
集合： 美し森駐車場
コース： 川俣渓谷林道
講師： 海藤　裕(清里ネイチャーガイドクラブ　代表)
持ち物： 雨具・ハイキングシューズ・飲み物
参加料： 会員300円、一般500円（含保険料）
その他： 雨天決行