スポンジを焼きます。我が家のガスオーブンは何十年も使っているため焼きむらが出来る。タイマーも一寸表示が変になっている。だからタイマーを別にセットして焼くことにしています。もし多く焼いてしまったら焦げてしまいますからね。クッキーやケーキのスポンジを焼くとき色々注意をしています。手前と奥側でも焼きむらが出る。上段、中断、下段と場所を変えて焼きます。均等に焼けるよ気を付けているんです。人間も褒められると嬉しいですよね、私も褒められて育つタイプの人間です。だからガスオーブン君にも機嫌よく働いてもらう為に「ほめながら・・・」頑張ってもらっています。ご機嫌斜めになるとスポンジがフワフワに焼けません。「今日もいい感じに焼けているよ、ありがとうね！」とオーブンに向かって言ってあげます。(笑)
流石に地元でもイチゴは無くなりましたね、今日はオレンジとシャインマスカット入りです。
家族でコーヒーと一緒に頂きました。
2021.09.23(晴れ)金曜日