一日勤務の日。今日も開店前から駐車場に車が入ってきて15台止められる駐車場が埋まっていく。席を確保したい方が玄関に並び始めたので早めに暖簾を出しました。開店と同時に人数をお聞きしてお席にご案内、あっという間に満席になってしまった。満席になった後にお越しになられたお客様は、暫く待っていただくことになります。お名前をノートに書いていただき、テーブルが空けば順番にご案内、人数ごとにお席に入って頂いていただきます。この時期は昼も夜も閉店時間前に暖簾を入れています。お問い合わせの電話も多いかったです。暖簾を入れた後にお見えになる方もいらしてガッカリされている様子も！？お蕎麦は入れ替わり打っています。手打ちですから在庫が無くなったら閉店なので仕方がありません。夜の営業も昨日は19時15分、今日は19時に暖簾を入れました。20時までと思っていらっしゃるお客様にお断りするのは申し訳ありませんがご理解ください。今日も一日忙しかったので足が痛くなっています。明日のためにもしっかりケアをして休むことにします。あと二日仕事日がありますので気持ちを持続させて行かなくてはね。
2015.08.16(晴れ時々曇り)日曜日