一日勤務の日。何時もより早めに出勤、開店前に来客の皆様が列を作って並んでいます。開店は11時ですが早めに暖簾を出すと、待っていましたとばかりにお客様が入ってきます。開店から5分で満席になってしまいました。遅れてお見えになったお客様はお名前を記入して頂きます。順番を間違えないように次から次へご案内します。厨房は戦争状態、お店も人で溢れかえっています。今日は14時15分に暖簾を入れました。ペンション時代のリピーターさんも今日は藤乃家での食事をあきらめると言って帰っていきました。今は、休憩で自宅に戻っています。夜の部は17時からですが、少し早目に家を出ようと考えています。
2015.05.03(晴れ)日曜日