Month: 8月 2011

2011年08月20日(土)雨
昨日に続き今日も雨です。気温も低めで半袖では寒い。でも、仕事場では動き回るので暑くなる。主人は寒がりなので長袖になりました。私は半袖で大丈夫です。昼間の営業時間が終わる頃には背中は汗でビッショリになってしまいます。昼間の営業から夜の営業までの数時間、1度家に戻ります。汗をかいたままの服では風邪をひくといけないので休憩時間には着替えをします。夏は洗濯物が多くなりますね、洗濯機が大活躍するだけですが清潔を心がけています。雨の日は室内干しになりますから除湿器が活躍します。この雨はいつまで続くのでしょう。

2011年08月19日(金)雨
暫くぶりの雨、カラカラになった畑の土が喜んでいます。ムシムシしていた毎日、恵みの雨になるのでしょうね、朝から雨が降っていて気持ちがいい。庭で咲いている花たちも瑞々しくなっています。今日の夕方には主人の歯医者送迎があるのですが､私は一日勤務なので息子にお願いしました。お盆が過ぎてもお店は大勢の皆さんが食べに来て下さいます。毎日来て下さる常連さんも多いですよ。今日も一日中、忙しくクルクル動き回っていた私です。足が少し痛くなってきました。品物を運ぶのもテーブル席もありますし、座敷に上ったり、降りたりしますからね、万歩計を着けていませんが調べてみたいものです。もう少し頑張りましょう。

2011年08月18日(木)晴れ
私の働いているお店、藤之家さんに本日、日本テレビの取材が入りました。放送日は2011年9月3日土曜日、午前9時25分から3～5分くらい放送があるそうです。女優・市毛良江さんのお勧めというコーナーで八ヶ岳と人気店の藤之家が放送されるとのこと。日テレのホームページ。オススメッ[字] 、ところがこの取材､全国放送なのに山梨県では放送されないらしい。お店では知り合いにビデオをお願いしていました。長い時間取材のカメラが回っていましたが放送されるのは数分らしい。どんな風に放送されるのでしょうね、ビデオを見てみたいものです。私は写っていないでしょうが見てみたいものです。娘にビデオをお願いしちゃいました。

2011年08月17日(水)晴れ
主人から目が霞んでよく見えないとこぼされていたので眼科を変えてみた。韮崎の○○眼科で2度ほど調べてもらったのですが問題なしと言われました。本人は納得していなくて困っていたんです。知人から長坂の市立病院を勧められて行ってみました。白内障とわかり、手術をお願いしようと思ったのですが待機している患者さんが多くて今から予約をするなら来年の4月か､5月になってしまうとのこと。免許更新を控えていますのでもっと早く手術をして頂ける病院がないか相談！紹介状を書いて頂きました。別の病院へ行って診察して頂きました。やはり白内障でした。手術をお願いしたら年内は一杯で来年の1月になりました。それにしても白内障の患者さんが多いのにはビックリです。年を取ると白内障の発生率が高くなるそうです。私も1度眼科で見てもらおうかな？

2011年08月16日(火)晴れ
お盆最後の日なので半日勤務。お店も半日で夜はお休みです。明日は暫くぶりに定休日となります。スタッフの皆さんも今日は何だか嬉しそうでした。お休みだからでしょう。高速道路はUターンで混んでいるらしい。移動する人達は大変ですよね。それでもお休みには旅行をしたいですよね、こちらに別荘をお持ちの皆さんもお見えになりますから混むのは仕方がないですね。帰りに買い物をしようと考えましたが渋滞をしていると思いやめました。冷蔵庫に入っている野菜やお肉を使って夕食を作り､今日は乾杯しました。自分にご褒美です。明日は整骨院へ一番で行く予定。その後に塩川病院へ行きます。眼科で主人の眼を見てもらう為です。結果はいかに？

2011年08月15日(月)晴れ
何時もならお休みの月曜日ですがお盆中なので今日も一日勤務。人気店の藤之家さんでお蕎麦を食べたいと大勢の皆さんが来て下さいました。営業時間は11時から3時までと夕方の5時から8時までです。
昼間、閉店時間になってもお客様がいらっしゃるときにはスタッフの食事は奥の座敷で頂くことになります。休憩時間には1度家に戻りますが忙しいときはその休憩時間が少なくなります。家族の夕食を作らなくてはならないので短い時間しかないときは忙しい。朝の内に簡単に準備をしておき、その続きを作ってから仕事場に行くようにしています。夜、自宅に到着すると遅い夕食を頂きながら翌日の準備、仕事着を洗濯して床につく毎日。今日も充実した一日でした。ソロソロ一雨欲しいです。暑くて寝苦しい。グッスリ眠りたいのに眠れないので困ります。身体が疲れている。湿布薬を貼って寝ることにしました。明日も忙しいのかな？

2011年08月14日(日)晴れ
今日も一日勤務。早めに家を出ます。お盆中なのでお店は忙しい。開店時間前に並んで待っていらっしゃるお客様をお迎えし無くてはならないので早めにお掃除を済ませたいからです。掃除をしているとき店内がとても涼しい。何時も開けている窓、風があれば窓からの風が心地良い。風が流れないときは扇風機を回します。扇風機では間に合わないくらい暑い日なのでエアコンにしました。エアコンを回しているときは窓を閉めて障子にします。そのエアコンも混んでくると涼しさを感じられません。人の出入りが多いのでエアコンが効かなくなっているような感じ。冷たいお蕎麦の注文が多い。お客様は冷たいお蕎麦を頂く、作る人達は厨房で暑さと戦い大変です。私達は行ったり来たりで額から汗が流れます。汗をぬぐいながら頑張って今日も終了。

2011年08月13日(土)晴れ
今日も一日勤務。今日も開店前から車が沢山並んでいました、何とお店の前の駐車場は一杯になってしまった。開店時間5分前ですが暖簾を出しました。お客様が、ド、ド、ドと入ってきます。スタッフは人数をお聞きしてテーブルにご案内。注文品を担当者が厨房へ伝えます。厨房で待機していた料理担当のスタッフは大忙しに。作る、運ぶ、作る、運ぶ、作る､運ぶ、目が回るくらい忙しい時間が流れて営業時間終了。夜も開店前からお客様が並んで待っていました。5時から8時までの時間、休み無く動き続けるスタッフ、お客様も順番を待って下さいます。食べる前は険しい顔も食べ終わるとにこやかになります。幸せそうな顔を見て何だか嬉しくなる私。

2011年08月12日(金)晴れ
何時もならお昼だけの勤務なんですが、今日は一日勤務でした。高速道路の渋滞が映像で放送されています。中央道も36キロの渋滞になっていると朝のニュースで流れていました。お天気にも恵まれた行楽地では大勢の観光客の皆さんがお越し下さったようです。今年は海より山に人気が集まっているとのこと。お店もお客様が次から次へお越し下さり、店内は人、人、人、人、．．．。オーダーをお聞きして、厨房へ伝えて、注文品の準備、出来上がった注文品をそれぞれのテーブルへ運び、食べ終わった器を片付けて、片付けた器を洗って､その器をしまって、お客様の呼ばれたら急いで席に急いでいきます。その繰り返しなんですが汗ビッショリになるくらい目まぐるしい。お蕎麦が無くなり次第営業時間でも終了に！

2011年08月11日(木)晴れ
今日は病院通院日、病院へ出掛ける日の朝はとても忙しいんです。起床したら庭に出て野菜の収穫、朝食の準備、息子のお弁当を作り、夕食の準備をしてから出掛けます。日中は気温がドンドン上がり汗がにじむ。それでも病院に待合室はエアコンが効いているので涼しくて助かりました。何時もなら待ち時間が辛いと思うのですが今日は涼しかったので快適でした。こんな風に思ったのは毎日暑い日が続いたからでしょうね？何時になったら涼しくなるのでしょう。人間って勝手ですよね、暑いときは早く涼しくなって欲しいと思うし、冬は冬で早く暖かくなって欲しいとおもう。それにしても暑い！

2011年08月10日(水)晴れ
高原ロッジへ行ってきました。8月5日～21日までの17日間委託されて、時間の都合がつく人達がお手伝い。私、昨年は4日ほどお手伝いが出来たのですが、今年は藤之家さん定休日の2日間だけに。標高が高い場所だったので涼しくて気分爽快！3人のスタッフは交代で来客者の対応をしました。午前中は二人が散策コースに出掛け、午後からは私が時間を頂いて美鈴池まで歩いてきました。遊歩道には沢山の山野草が咲いていて楽しめましたよ、一人だったのでカメラ片手にパチリ、パチリ、風が吹くと画像がぶれてしまうので困りました。