2011年01月10日(月) 晴れ
本日、ペンションのお手伝いを約束したので4時に目が覚めてしまった。家族の朝食準備をしてお弁当を作り､自宅を出発！7時少し前にペンションに到着し、朝食のお手伝い。洗い物が終わって一時自宅へ帰宅。自分の朝食を済ませて勤め先へ車を走らせます。今日は一日勤務の日。と言っても昼の部が終わってから一時帰宅します。夕方改めて出勤して17時から20時まで働くことになります。何時もは10時に家を出ます。開店前、お店の掃除をした後、11時にはお店をオープン！外でお客様は開店を待っています。開店と同時に急に忙しくなります。団体の予約が入っているとき、厨房はお皿が所狭しと並んで置く場所を確保するのが大変。厨房担当者の皆さんもホール担当も忙しくなり、もう戦争状態。終わった後はグッタリです。でも、商売が繁盛するって嬉しいことですよね(笑)
