2019きママな日記 728

2019年最後の一日。今日で連続出勤5日目。本日、夜の営業はありません。お店はお昼で終わります。今日もまた大勢のお客様で大忙し、年越しそばを取りにお越しのお客様も来ます。お持ち帰りのお客様とお店で召し上がるお客様でスタッフはてんてこ舞いかも?

開店前から駐車場には多くの皆さんが来て下さっていました。厨房はお持ち帰りの品物を作り始めていました。急いでお掃除をし、お客様をお迎えします。普段はご夫婦二人組が多いのですが年末ですからグループやご家族連れが多いのでテーブルの割り振りが大変です。今日は座敷が使えないのでホールだけで対応しなくてはならず、席を待つ方が多くいらして店内は人で溢れていました。品物を運ぶ時、声掛けして運ぶようにしていました。15時閉店、年越しそばを引き取りに来られる方や注文品を作っている方は食事は後になります。全員で食事をする事が出来ないのでホール担当の私たち少人数づつ頂き、お店の皆さんにご挨拶して帰宅。お正月の三日間はお店がお休みになるから家族とノンビリします。

皆様、よいお年をお迎えください。

2019.12.31(曇りのち晴れ)火曜日

2019きママな日記 727

連続出勤4日目。出勤時には霙だったお天気が雨になり、帰宅時には雨が止んでいたので傘を忘れて帰宅してしまった。まだ明日があるので傘は明日持ち帰る予定。今日のお昼はお席に座れないお客様が店内にあふれて品物を運ぶのが大変でした。お席を待っていただく椅子は5人ほどしかないのでそこに座れないお客様は名前を呼ばれるまで他の場所で待機されています。あまりお待たせしないようにお客様がお帰りになった後、急いで片付けをして次の方をご案内しています。次から次へお越しになるお客様の対応や厨房での仕事、目が回るほどの忙さしに一寸とパニックになることもあります。雨が降ると皆さん、店内に入ってこられますからね、ぶつからないように細心の注意を払いながら忙しく動きます。仕事中、年越しそばの注文の電話が入る。専用のノートに記載する。などなど、今日も無事に終わりました。

2019.12.30(曇りのち雨)月曜日

2019きママな日記 726

連続出勤3日目、一日勤務の日。年末年始を北杜市で過ごされる方が大勢いらしているのでしょうね、お昼時はたくさんのお客様が来て下さって大忙しでした。昼の部が終わり、家に一時帰宅しようと車を走らせると今日の八ヶ岳が「お疲れさま!」って、言ってくれているような気がしました。八ヶ岳に向かって「ありがとう、また夕方逢いましょう」と、私。山に向かって話しかけるのって可笑しいですか?

2019.12.29(曇り時々晴れ)日曜日

2019きママな日記 724

半日勤務の日。今日から大晦日まで連続出勤です。早く眼が冷めてしまったので少し眠いが4時起床。外では雨の音がしている。PCを立ち上げメールチェックする。娘から孫の写真が送られてきていたのでニヤニヤしながら暫く楽しんで時間を過ごす。私が出勤するころには雨も上がっているかもね。さぁ~、気持ちを切り替えて食事の準備に取り掛かりましょう。今日も一日がスタート!

2019.12.27(雨のち晴れ)金曜日

2019きママな日記 723

今年最後のお休みは、年末年始の買い物デー!明日から31日の大晦日まで連続して出勤となりますので買い物に行く日が今日しかないのです。それでもまだ早いと思う商品は、30日に主人に頼んで購入予定。2019年も残り4日となりました。

2019.12.26(曇りのち雨)木曜日

2019きママな日記 719

一日勤務の日。お天気が下り坂です。雪になるのかなって思っていたのですが、私が住んでいる場所は雨でした。ところが以前住んでいた小淵沢地区や清里地区では雪になったようです。小淵沢では10センチほどの積雪になったとのこと。夜の勤務が終わり、車に乗りこみ走り出すと横殴りの雪が降ってきた。ところが途中から雨になりました。大泉町は雪で車で少し下ると雨になる。私は、標高差のある地域に住んでいるんですね。

2019.12.22(曇りのち雨)日曜日

2019きママな日記 718

一日勤務の日。ご来店されお蕎麦を召し上がり、帰り際に年末の年越しそばをご注文されてお帰りなるお客様が多いです。電話も31日の年越しそばの注文が増えてきました。毎年の事ですが、大晦日は早朝から交代で手打ちそばを打ち始めます。今年も残り10日ほどになりましたね、体調を崩さないように乗り切りたいと思っています。

2019.12.21(晴れ時々曇り)土曜日