2010年11月28日(日) 曇り
昨日、渡されたユニフォームを着る。私服から仕事着に着替えると気持ちが切り替わります。今日も先輩スタッフから仕事の内容を教えて貰いながら接客をしていきます。土曜、日曜はお客様が入れ替わり立ち替わりにご来店されます。長い時間待たせないようにお帰りになったテーブルを急いで片付け、待っていらっしゃるお客様をテーブルにご案内します。お茶をお出しして注文を受け、厨房にて声を出して品物をオーダー！出来上がった注文品を速やかに運ぶ。単純な事だが、まだまだ緊張していて動きがギクシャクしてしまう。昼間は3時でいったんお店を閉めます。夕方の5時から8時まで夜の部です。バタバタして今日の二日目終了。自分にお疲れ様！
