一日勤務の日。猛暑で本当に辛い、涼しいと言われる北杜市でも昼間は暑いです。朝晩はクーラーがなくても眠ることが出来ますが、日中は気温がグングン上がって汗が流れてきます。厨房で煮物や天婦羅などの揚げ物担当のスタッフは顔を真っ赤にして仕事しています。冷たいお蕎麦を茹でる担当スタッフも蕎麦を茹でる釜の前は熱い、出来上がった蕎麦を召し上がるお客様は良いけれど茹でる担当は大変だと思います。それでも茹で上がった蕎麦を八ヶ岳の冷たいお水で洗う時は気持ちよさそうです。そして今日も一日終了。明日は孫と一緒に出掛ける予定です。
2019.08.04(晴れ)日曜日