高松山スノーシュー	2007/02/28 (水)雪
■「木曜登山」でお馴染みの長沢さんがスノーシューファンと藪山ファンの為の特別企画。昨年景色を見ることが出来なかったので高松山（小日向山）に再チャレンジ！天気予報では昼から晴れになる予報でしたが雪が降ったり止んだりのお天気。それでも、昨夜から雪が降ってくれましたのでフカフカの雪もあり、お尻滑りなどしてスノーシューを愉しんで来ました。山も少し顔を出してくれたので嬉しかったです。それでは今日の様子をアルバムにしましたのでご覧下さい。スノーシュー誰もしらない低山の冬
休息日	2007/02/27 (火)曇り〜雨
スノーシューが続いたので今日は休息日にしました。
お客様とスノーシュー	2007/02/26 (月)快晴
本日、お客様とスノーシューで入笠山に登ってきました。雲一つ無い素晴らしい日。頂上に居ても寒くないし、360度見渡せて大喜び！私のリュックから紅茶＆手作りケーキを出して皆さんに召し上がって頂きました。この景色を見ながら食べるケーキの味は最高だったかも？「美味しい」と言われ、お世辞と思いつつ、喜んで頂けると作った私も嬉しい。(笑)　食いしん坊の私、美味しいものを食べていると幸せ。家の中より外が好きです。皆さんから毎日出掛けていて疲れませんか？と聞かれますが大丈夫！大自然から元気の素を頂いています。山の景色を楽しみたいと思うなら午前中に登るのが鉄則です。今日も朝は良く見えていましたが、日中、気温がどんどん上がってゴンドラで降りる頃には少し霞んできました。高い山は、午後から雲がかかってしまうことが多いです。ご一緒した皆さんは、色々な山に登られているそうですが、入笠山は初めてだったようです。想像していたより景色が良かったのでしょうね、皆さん、感激の声！昨年もスノーシューに来て下さったのですが、その時も快晴でした。皆さん、晴れ女なのかも知れませんね。今回も何処にお連れしようと悩みましたが入笠山にして大成功でした。1955mの入笠山ですがお天気に恵まれれば最高のロケーションを楽しめるのです。今年は暖冬ですからスノーシューを楽しめる期間も短いと予想しています。スノーシューは、3月上旬までご案内させて頂いております。興味のある方は、私宛にメールを下さい。本日のレポートは暫くお待ち下さい。
暖炉	2007/02/25 (日)曇り
小淵沢に早めの到着されたので棒道を歩いてこられたそうです。良い道ですね、と言われ嬉しかった。お夕食のあと、皆さんが暖炉の前にいらっしゃったので暫くお喋りをしました。女性三人寄れば姦しい。と言われますが、私も加わったのですから話が盛り上がります。(笑)　暖炉の薪は何の木を燃しているのか？とか、木灰の利用法を話したり、暖炉の暖かさはストーブとは違って柔らかな暖かさですね、と言われました。そうそう、暖炉の木灰の話。私は、ワラビのアク抜きに暖炉の灰を使います。オーナーは捨てようとするのですが、重曹でなく木灰を使用します。ワラビ取りですか？日が当たる草原に生えていますよ。時間が無くてゆっくり摘んでいる時間がありません。秘密の場所では、フキノトウも出ていることでしょう？もう、そろそろ春を探しに行かなくてはいけないかも？ZOOMでは、日が落ちてから暖炉に火が入ります。わが家の暖炉は、コーナーの角に置けるように形が△なんですよ。耐熱ガラスが全面にありますから火の粉は飛んできません。館内がポカポカしてきます。今日、オーナーが薪を鉈で割っていました。暖かいのは助かりますが、もう少し冬を楽しみたい気もしています。今年の冬も例年より短いのでしょうか？
野鳥とリスに大喜び♪	2007/02/24(土)晴れ
ZOOMの野鳥レストランには、今日も色々な野鳥が来ています。常連のカワラヒワ、シジュウカラ、ヤマガラ、ツグミ、アカゲラ、アトリ、カケス、ホオジロ、ジョウビタキ、ミヤマホオジロ、ヒヨドリも最近やってきます。団体で来ると五月蝿いのですが二羽ほどなので来ているのが分からないくらいです。ヒヨドリは、鳴き声が五月蝿いのと集団で来るので嫌がられますが、じっくり観察すると可愛い顔をしています。羽の色がもう少し綺麗だったら、もっと可愛がってもらえるのでは？お客様が食堂で朝食を召し上がっていただいているとき、リスや野鳥が餌場に現れると皆さん、大喜びされますね。今年の冬は、異常気象と言われています。これからの地球が心配です。野鳥たちも恋の季節。春には、可愛い小鳥達の姿が見られると良いですね。
スノーシュへ	2007/02/23 (金)雪
天気予報では、雨のマークです。出発前、ポツリポツリと雨が降り始めました。本日、ご一緒する皆さんも不安顔です。私は、八ヶ岳南麓は雨でも教育予定のピラタスは、標高2240メートルだから雪かも知れないと車を走らせました。到着してビックリ、お天気が良かったのです。みんなで大喜びしました。ロープウェイから見る景色の素晴らしいこと。頂上では青空も見えてきたではありませんか！もっと青空になるのではと、ちょっと期待したけれど無理でした。(苦笑)　青空は雪雲に変わり、ガスって来たと思ったら雪が降り始めたのです。新雪が積もり、スノーシューを楽しんできました。この日は、ご宿泊のお客様がいらっしゃるので帰宅と同時に夕食の準備です。北八ヶ岳から帰宅したのが5時半でお夕食が6時半ですから戦争のように忙しかったです。(汗)　ある程度の準備は帰る前に主人と娘がしていてくれたので助かりました。八ヶ岳南麓のスキー場は雨だったようです。当日のお客様がいらっしゃる時は、忙しくて大変ですが嬉しそうな皆さんの笑顔を見て下さい。一番嬉しそうな顔は私ですって？え、本当はそうかも知れませんね？(自爆)　現地までの運転、ガイド、接客は私の仕事です。スノーシューのフィールド、大自然から私は元気の素を頂いてきます。北八はちょっと遠いですがお連れして良かった。今日も充実した一日でした。レポートは暫くお待ち下さい。
下見ウォーク	2007/02/22 (木)晴れ
きのうからお泊まりのお客様は、昨日はスキー、今日は乗馬に行かれました。急いで館内のお掃除をしてから小淵沢駅に向かう予定です。本日のコースは、小淵沢ペンション振興会の新聞に掲載する予定のコース。歩いて確認します。報告は、後日インターネット新聞でお知らせします。 ポレポレクラブでは、このコースを2007年6月24日(日)に「信玄棒道と風林火山館ウォーク」としてお客様をご案内する予定にしています。素敵なコースなので是非、一緒に歩きましょう。本日、私は小淵沢駅から歩きました。途中で仲間と合流し、全コースを歩きました。良いことがありました。歩いている途中でベニマシコに会えたのです。相手の動きは早い！何とかベニマシコと分かる写真を撮りました。如何ですか？それとオオマシコなんでしょうか？
ポレポレクラブのスノーシュー	2007/02/21 (水)晴れ
暖冬で心配された入笠山スノーシューでしたが、お天気良し、雪も良し、景色も素晴らしかったので大成功となりました。15日の下見では、入笠山でのスノーシューを諦め、北八ヶ岳に変更しようと思ったほどでした。18日に降ってくれた雪のお陰で参加された皆さんに喜んでいただけ、ホッとしました。それにしても地球温暖化の影響は深刻です。地球はこれからどうなるのでしょう？心配です。本日のレポートはこれから作成しますので暫くお待ち下さい。ポレポレクラブの予定が決まりました。ホームページをご覧下さい。4月8日は、桃の里ウォークです。一緒に歩きませんか？本日のレポートですが暫くお待ち下さいね。
デザート作り	2007/02/20 (火)曇り時々晴れ
お客様がチェックアウトしてからお掃除を済ませ、時間が出来たのでお客様にお出しするデザートの試作をすることになりました。お料理もオーナーが素材を吟味して美味しく味付けをしてお出ししています。私の担当は、デザートと箸休めに一品を作ってお出ししています。お出ししたお料理を綺麗に食べて下さると嬉しい。だから研究は怠りません。時間を見つけては新作を研究中！クッキーは、何処かに出掛ける時に持っていくことが多いです。手前はゼリーです。これからも皆さんに喜んで頂けるペンションとして頑張ります。明日は、ポレポレクラブのスノーシューイベントがあります。心配された雪も大丈夫のようです。暖冬で毎年、気を揉むかも知れませんが、神様は気まぐれです。イベント前には、雪を降らしてくれるでしょう？明日の準備をして忘れ物がないようにしなくては！スノーシューにストック等々・・・(笑)　参加者のスノーシューを積み込んで自分のスノーシューを忘れそうになったことがあります。(苦笑)
お客様とスノーシュー	2007/02/19 (月)晴れ
リピーターさんと一緒に入笠山に登ってきました。昨日の雪は、15日下見で歩いた時、ガリガリだったコースを素晴らしいコースに変えてくれました。みんなニコニコ顔に。最近は、入笠山へスノーシューで登られる一般の方も増えました。その内にコースの雪は硬くなってしまうでしょうね？でも、今日のスノーシューでは大満足です。雪景色ですが、今年の2月の中で一番良いと山荘のオジサンも褒めるくらいでした。1月は、何回か雪が降りましたが、2月は降らなかったですね。入笠山に登ると八ヶ岳は勿論のこと、乗鞍、木曽駒、北アルプスも見えたのです。雪も景色も余り期待をしないで行った私達だったのですが、雪も良かったし、景色も素晴らしかったです。遠くからZOOM主催のスノーシューにわざわざ来て下さったので神様がご褒美を下さったのかも知れませんね？暖冬で色々気をもみましたが皆さんに喜んで頂けたことが主催者として一番嬉しい。夏、秋、冬とスリーシーズン来て下さいました。今度は春でしょうか？(笑)　リベンジの赤岳登山。お待ちしております。スノーシューで次回も一緒に遊びましょう。レポートが出来上がりました。きママなウォーキングへどうぞ！
お客様とスノーシュー	2007/02/18 (日)雪
ツーデーの二日目は、ピラタス蓼科にしました。昨夜からの雪がどんな状態になっているのか楽しみです。ZOOMの朝食を早め、8時に出発！ピラタスに向かう途中も雪が降っていたので期待は膨らみます。駐車場に車を止めてロープウェイに乗り込み、頂上駅に到着。気温はマイナス3℃らしいが全然寒くないです。スノーシューを装着して歩き出します。今日は、日曜日なので大勢の客様と一緒になって歩き出しました。途中、新雪を見つけ走ったり、飛んだり、転がったり、新雪を楽しみました。午後からは空も明るくなってきて、時折青空が見え隠れして思う存分スノーシューを楽しんできました。雨の予報から雪になってくれたので嬉しい。明日もお客様とスノーシューです。これでは、ツーデーでなくスリーデースノーシューかも知れません。(笑)
お客様とスノーシュー	2007/02/17 (土)曇り〜雪
今日は、サンメドウズでスノーシューです。曇り空ですが八ヶ岳の主峰も見えます。記念写真を撮ってからパノラマリフトに乗ってゴー！！！予報では雨だったのですが雨は夜遅くになったようです。スノーシューには影響ありません。予報がずれてくれて嬉しい限りです。コースの雪は、硬くなっていましたが皆さん喜んで下さったので一安心です。そうそう、スノーシューの途中で聞き慣れない放送が耳に入りました。何だろうと見に行くと、雪合戦大会が行われていたのです。ポレポレクラブでお昼に利用したレストラン・ブルームの前で、山梨県雪合戦大会の真っ最中！みんな楽しそうに雪合戦をしていたので暫くの間、観戦。雪玉が箱の中にいっぱい入っていましたよ。雪玉を見たら硬そうに見えたんです。当たったら痛いかも？ハテ何処のチームが優勝したのかな？何処が優勝したかは知りません。
お菓子作り	2007/02/16 (金)晴れ
週末にZOOM主催のツーデースノーシューがあります。雪原での楽しみは、休憩時に頂く温かいお茶やお菓子、そしてお弁当ではないでしょうか？それって食いしん坊の私だけ？今日は、明日、ツーデーに参加されるお客様用の手作りケーキを焼きました。まだ熱いので冷めてからカットする予定です。週末のお天気が余り良くないのでキャンセルが出てしまいました。ちょっとガッカリです。この美味しいケーキをお出し知るはずだったのにね。他にも参加して下さるお客様がいらっしゃいますから召し上がって頂きます。それにしても土曜、日曜とも傘のマークがあります。イベント日にお天気が悪いと困りますね。でも、お天気だけはどうすることも出来ません。とは言っても遠くから来て下さるリピーターさんの為に、雨でなく雪なって欲しいものです。
入笠山スノーシュー下見	2007/02/15 (木)曇り時々晴れ
2月21日にポレポレクラブ主催の入笠山スノーシューが計画されています。今日は、担当の風路さん、スタッフのたんぽぽさん、そして私の4人で様子を見に行ってきました。昨日の雨が雪になっていることを期待していたのですが、残念ながら雨だったようです。14日の朝は、小雨だったのですが午後からはザーザー降りになりました。あの雨が雪だったら最高のコンデションになったことでしょう。10日、11日、12日の三連休に入笠山へ行かれたペンション仲間は、雪の状態は良いと言っておりました。が、残念な事に柔らかい良い雪は、雨で溶かされてしまったようです。昼食を食べている時、何時もお世話になるマナスル山荘のご主人が申し訳なさそうな顔をして私達に謝るのです。一年で一番寒いはずの2月に雪でなく雨が降るなんて山荘のご主人のせいではありません。まだ雪も降ることがあるのでしょう？期待して待ちましょう。今日は一日中、強い風が吹いていました。下見が終わってゴンドラで降りている時、強風でゴンドラが停止。ユラユラ揺れる宙ぶらりんは良い気分ではないですね、仲間が居たから良いけれど数年前に下見をした時は、一人でしたから今日よりもっと不安でした。何時も乗った時に思うことですが、ゴンドラやロープウェイって怖くありませんか？だってワイヤーが丈夫だといっても絶対に落ちないという保証はないですから。(汗)　乗ったらお任せするしかありませんが足が地に着くまで落ち着かない私です。(苦笑)　今週末の雨マークは、雪になるのかしら？雪の神様に雪を降らせてとお願いをしなくては！本日の下見報告をアルバムにしました。様子をご覧になりたい方は、こちらをどうぞ。
雨のバレンタインデー	2007/02/14 (水)雨
今日は、朝からシトシト雨が降っていました。スノーシューの例会もあったのですが、行かれず残念なり。バレンタインスノーシューとは、男性参加者にチョコでも配られるのでしょうか？女性参加者は、男性が何人来られるか分からないから義理チョコを用意するのでしょうか？小さなチョコが沢山入っているチョコレートをみんなで分け合って食べるのかな？今日は職場や何かの集まりで義理チョコが、あちこちで配られていることでしょう？わが家でも娘から父親に手作りのお菓子がプレゼントされていました。ちょっと照れている父親の姿を横目で見ながらニンマリしている私。手作りではないが私も義理チョコを主人に手渡したが反応は娘とは違っていた。やっぱりね、娘の方が嬉しそうに見えたのは気のせいだろうか？古女房より娘の方が嬉しいはずです。私も息子や娘から貰った方が嬉しいからです。(笑)
お客様とスノーシュー	2007/02/13 (火)晴れ
昨年も雪不足で、スノーシューのご案内場所には色々苦労がありました。今年も暖冬で2月と言えば、一番寒いはずなのに暖かい日が続いています。道路や原っぱに積もった雪は溶けてしまいました。ですから今、お連れしている場所は、サンメドウズの林間コースとパノラマからゴンドラに乗って行く入笠湿原、大沢山、入笠山になります。今日は、大阪、横浜、千葉よりこの日の為に参加して下さった皆さんに喜んで頂ける場所、北八ヶ岳の蓼科にご案内しました。今年、1月3日にお客様と訪れましたが今日もお天気に恵まれて、素晴らしいスノーシューの一日に。来年も是非スノーシューをしたいとのこと。雪の状態は分かりませんが是非、八ヶ岳に来て頂きたいとお返事をしました。レポートは出来次第アップしますので素晴らしかった様子をお教え出来ると思いますのでお待ち下さいね。
野生ジカ	2007/02/12 (月)晴れ
昨日、サンメドウズの駐車場まで行かれなかったお客様は、本日、シャトレーゼスキー場に行かれます。昨日のように駐車場に入れないといけないので早めのご出発をお薦めしました。別のお客様がサンメドウズのスノーシューイベントに参加されるのでいつもより早めに送迎した帰り道シカに遇いました。こちらを見つけたら直ぐに逃げていったけれど可愛かったです。スキー場から急いで家に帰り、ZOOMの掃除をして駅へ。午後から七賢の蔵開きに送迎です。蔵開きは、2月10日(土)〜18日(日)まで行われます。お酒の好きなお客様は、全部のお酒を召し上がってご機嫌です。自分好みのお酒も見つかったとか。真っ赤なお顔をしている方が大勢いらっしゃいましたよ。七賢さんも色んなお客様がいらっしゃるでしょうから応対も大変なのでは？美味しいお酒が見つかったようでお土産もしっかり購入。お家にお帰りなってからゆっくり召し上がるのでしょう。
朝焼けの甲斐駒ヶ岳	2007/02/11 (日)晴れ
早起きは三文の得と言いますが、朝焼けの山は本当に綺麗ですね。素敵な景色を見ることが出来た時、幸せを感じます。まだ甲斐駒ヶ岳は登ったことがありません。元気な内に登りたいと思っていますが、実現はかなり難しいかも？わが家から見える山に登りたいと思って居ましたが全部は無理なので行かれる時に体力と相談しながらチャレンジをしたい。気力が衰えたら登れなくなるので毎年、一つか二つ、登ることが出来たら嬉しいなぁ〜。今日は、スキー場が混んでいたようですね、お客様が駐車場に入れなくてスキーを諦めて早くチェックインなさいました。明日は、少し早めにご出発の予定です。平日は好いていました。でも流石、三連休は混むのですね。
三連休初日	2007/02/10 (土)晴れ
穏やかな連休のスタートです。人間は連休で出掛けるけれど自然界ではいつもの営みが変わらず行われているようです。野鳥も可愛いリスたちも忙しく動き回っています。八ヶ岳も雪が大分溶けていますよ。今年は特に春の訪れが早そうです。でも、明日辺りから寒気が戻ってきて寒くなるそうですから油断して風邪をひかないように気をつけましょう。寒くなると鍋が食べたくなりますね、具だくさんの鍋を囲んで一家団欒もいいですが、ご家族やご友人とアクセスのいい八ヶ岳にスキーやスノーシューに来ませんか？スノーシューなら私がご案内しますよ。八ヶ岳のスキー場は、何処も混んでいたようです。平日は、好いているのにさすが連休です。
買い出しへ	2007/02/09 (金)晴れ〜曇り〜雨
野鳥は、早起きですね。明るくなる頃には目覚ましがわりの声がします。ヤマガラの声は分かりやすい。今年の暖冬はこれからどんな影響が出るのでしょう？新潟の農家では秋の米収穫が例年通り出来そうもないとニュースで話題に。昨年は、雪が降りすぎて被害が出て困りましたが今年は反対に雪が降らなくて雪解け水を当てに出来ないとのこと。四季のある日本、冬は冬らしく寒くないといけません。雪も降って欲しい。わが家の周りの雪も溶けてしまって枯れた芝生が見えています。明日から連休が始まります。今日は買い物へ出掛けてきました。
スノーシューガイド	2007/02/08 (木)晴れ
今日は、八ヶ岳自然クラブのガイドに行ってきました。私は、公認のインストラクターです。参加人員は24名でした。昨年は、前日の大雨が朝方まで降り続けて中止にした為、今年は何としても実行したかったのが私の正直な気持ちです。お天気にも恵まれて参加された皆さん、大喜び♪ご案内した私も嬉しいです。サンメドウズには、二つの林間コースがあります。今年、私は両方歩いています。5日に歩いた信教寺尾根ルートは、雪が溶けていました。南側なので雪が溶けやすかったのでしょう？ですから今日は、大門沢コースをご案内しました。新しい雪が降っていないので一寸しまっている雪でしたが、誰も歩いていない場所を歩いて楽しんで頂きました。スノーシューの楽しさにマイスノーシューを持ちたいと相談され、笑ってしまいました。一度体験すると殆どの方がスノーシューの面白さにはまります。皆さんも如何ですか？
ツグミ	2007/02/07 (水)晴れ
この所毎日、姿を見せてくれる「ツグミ」最初に見た時、随分大きな鳥だと思いました。わが家に来てくれる冬の常連達は、アカゲラ、シジュウカラ、ヤマガラ、カワラヒワ、ジョウビタキ、アトリ、ホオジロ、ミヤマホオジロ、スズメが多い。時々姿を見せるのはハトや、キジです。そう言えばカラスも現れます。ヒヨドリは余り来ません。ヒヨドリは団体でやってきますし、鳴き声が五月蝿いかな。良く見れば可愛い顔をしていますが、余り好きになれません。これからも毎日来てくれると嬉しいですね。
薪作り	2007/02/06 (火)晴れ
今年は暖冬です。暖かいのは大変助かるのですが、まだ2月ですから・・。林の雪が溶け始めています。スノーシューをもう少し楽しみたい。フィールドにもう少し雪が欲しいです。今日は、暖かかったので薪作りに励みました。暦では春ですね。友人のお宅では、フキノトウが顔を出しいるそうです。わが家でもフキノトウが出る場所があるのです。出ているのかな？北側は、出る時期が少し遅いようです。今日も一日フル回転でした。午前は薪作り、午後からは、ポレポレクラブとペンション振興会のスタッフミーティング。夜は、お呼ばれでNHKにでるお店のサクラをやってきました。(笑)　放送は今月の２０日です。私は多分写らないでしょう。その他大勢の一人ですからね。2月20日のNHK総合「生活ほっとモーニング」 午前8時35分から9時20分の間、全国放送です。
今日もスノーシュー	2007/02/05 (月)晴れ
今日もサンメドウズスノーシューです。昨日とは、反対のコースを歩きました。南斜面は北斜面より雪が柔らかいですね。それに今日は、春のような陽気となり、雪も弛んできたのかも知れません。日影はしまっていますが、太陽に当たっている場所の雪は、ザクザクしていました。スノーシュー大好き人間としては、もう少し遊びたい気がしていますので溶けて欲しくないです。雪もまだ降って欲しいと願っています。昨年は、雪が降りすぎて困った新潟にも雪不足でスキー場が困っていると聞きました。暖冬で日本だけでなく、世界中でおかしな現象が起こっているみたいです。冬は、冬らしく寒い方がいい。夏は暑い。でも、八ヶ岳の夏は爽やかです。この八ヶ岳南麓の素晴らしさを知らない皆様方にお教えしたいです。どうぞ遊びに来て下さい。私がご案内をしますよ。
ポレポレクラブスノーシュー＆記念日	2007/02/04 (日)晴れ
ここは、サンメドウズの展望台です。ZOOMのお客様に集まって頂き、集合写真を撮りました。今日のスノーシューイベントに各ペンションから参加者が集まって32名になりました。展望台から賽の河原に向かって登り、全員集合の記念写真を撮った後、歩き出しです。強い風が吹いていましたが、それ程寒くはありません。林の中を歩きますので風が吹いていても大丈夫でした。山の中を32名で下ると長い列になります。途中で休憩したり、レストランで昼食を頂いたり、お喋りしたり、楽しい時間を過ごしました。毎年来て下さるスノーシュー仲間ともお会い出来たのでとっても嬉しかったです。また来年お会いしましょうね。…つづき…　本日、私達の結婚記念日です。素敵なレストランでお食事をしたいけれど、仕事で無理なので又の機会にします。これからも二人三脚でお客様に喜ばれる宿の一軒として頑張ります。どうぞヨロシクお願いします。
道の駅こぶちさわ	2007/02/03 (土)晴れ
道の駅こぶちさわのカントリーレストランBeans 〜小淵沢kitchen〜に行ってきました。オープンテラスのある開放感いっぱいのレストラン。地元の食材にこだわった、素朴で身体に優しいおふくろの味です。毎日日替わりのランチがあり、人気を呼んでいます。営業時間　９：００〜１９：００　私は、道の駅で「ヤーコン」を買いました。お客様の一品になるのです。「ヤーコン」は、触感がシャキシャキしていて美味しく調理してお出しすると喜ばれます。その他にも地元の野菜が並びます。買い物の後、夕食の支度です。そして明日の為のケーキを焼きます。明日は、小淵沢ペンション振興会・ポレポレクラブ主催のスノーシューイベントが有るのです。私が担当なので色々と準備が有りました。参加されたお客様に喜んで頂けると嬉しいですね。明日はお天気が良さそうです。
仙人小屋	2007/02/02 (金)晴れ
やつねっとのインターネット新聞に載せる為、取材のお供。今日は、マタギ料理の煮込みうどん、色々天ぷら定食を注文。 うどんは、1500円。天ぷら定食は、1800円でした。 うどんの中には、シカ肉が入っていたんです。 八ヶ岳のシカは硬いので二日煮て柔らかくするそうです。 凄いボリュームでしたが何とかクリアー！ 最後に天女さん(店主のご主人は、仙人、奥さんは、天女さん)が試作中と言ってヨモギのロールケーキを出してくれました。一緒に食べに行った仲間と美味しく頂きました。八ヶ岳食べある記　ZOOMの食べ歩き仙人小屋　ご馳走様でした。
ほうとう作り体験	2007/02/01 (木)晴れ〜雪
小淵沢ペンション振興会の婦人部で「ほうとう作り体験」をしてきました。スパティオ小淵沢・体験工房隣の「延命そば」にて参加者13名の一人に。「延命そば」のスタッフの一人に地粉で作る「ほうとうづくり」を教えて頂きました。寒い時は、ほうとうが美味しいです。わが家では、今まで出来た「ほうとう麺」を買ってきていましたが、これからは自分で打った山梨の郷土料理「ほうとう」を頂くことになりそうです。小淵沢に越してきてから、蕎麦打ち体験、うどん作り体験、ほうとう作り体験をしてきましたが、一番難しいのは、お蕎麦ですね。どんなものでも手際よく作らないと駄目ですから簡単なお料理はありません。でも、食べる人の気持ちになって作れば美味しくできるものです。これからも精進します。自分たちで打った「ほうとう」は、隣の部屋に用意された鍋に中に入れられ、私達のお腹の中に！その後、場所を移動して楽しい会話とデザートで舌鼓♪ご馳走様でした。
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