本日のお肉料理は、ローストポークです。
1本、約2キロほどのブロックです。
1度に2本焼きます。
炭火でじっくり2時間ほど掛けて焼きあげます。
香ばしい香りが厨房に漂っています。
熱々のお肉を包丁で切るのが結構大変、相手は柔らかい。
肉汁がジュワーと出てきます。
特製ソースを掛けて召し上がれ♪
お客様の「美味しい」の一言が嬉しい。
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本日のお肉料理は、ローストポークです。
1本、約2キロほどのブロックです。
1度に2本焼きます。
炭火でじっくり2時間ほど掛けて焼きあげます。
香ばしい香りが厨房に漂っています。
熱々のお肉を包丁で切るのが結構大変、相手は柔らかい。
肉汁がジュワーと出てきます。
特製ソースを掛けて召し上がれ♪
お客様の「美味しい」の一言が嬉しい。
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コメント (2)
こんにちは
うぅ～美味そうですね!!
実はお肉大好きなんですよ。
特製のタレも良いですね～
絶対美味いっすよ!!
この時間帯に食べ物の写真を見るのが、一番辛いっすw
早く帰ってご飯食べたいな～
投稿者: よしむね | 2007年08月09日 17:57
日時: 2007年08月09日 17:57
よしむねさん、お肉好きなんですね。
お腹の空いている時間に可哀想なことをしました。(笑)
味見もさせないで見せるだけでご免なさいね。
でも、このお肉は本当に美味しいんですよ。
焼くのに時間が掛かるので忙しい夏は数回だけにしました。
リピーターさんが多い日に焼くことが多いです。
味見の出来る日が有ると良いですね。無理かしら？
投稿者: zoommama | 2007年08月09日 22:19
日時: 2007年08月09日 22:19