2008年8月アーカイブ

8月最後の日

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不安定なお天気が続き、毎日雨が降ります。今日で8月も終わりです。
馬術競技場では馬の大会が行われており、ずぶ濡れになった選手の皆さんがお気の毒です。
昨日も今日も朝にはお部屋から南アルプスが見えていました。今日は富士山も八ヶ岳も!?
いいお天気と思っていると雨が降ってきます。困りましたね。

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今日のお客様は皆さん、ご出発が早かったです。
早くお掃除が終わったので赤いソバの花を主人と撮影に。
丁度、畑のご主人がいらしたので赤いソバの花はどんな味がするのかお聞きしたんです。

赤いソバの花は実がならない。だから食べる蕎麦にならないそうです。
白いソバと違い、赤ソバは、刈り込みも機会で刈り取りが出来ないとか!?

なんと広いソバ畑の刈り込みを手でやらなくてはならないし、管理は大変で手が掛かるとのこと。
持ち主さんは、町から依頼されて観光用に植えているそうです。
知らなかったですね、赤い花の咲くソバって観賞用だった。
皆さんが美味しいと言って食べるのは、白いの花のソバですって!

赤いソバの花を撮影するのは、9月中旬以降の方が良いらしいです。
以前、10月に撮影したことがありました。綺麗な赤色だったような???
今は、ピンク色、これから真っ赤になるそうです。
白いソバ畑より赤いソバ畑は、周りの景色とマッチしていい感じになるとか。

撮影に行って持ち主さんにお会いして一つお利口さんになりました。(笑)

昨日降った雨は、日本列島に被害をもたらし、ニュースでその様子を報道していました。
8月上旬も良く降りました。今年は、ゲリラ豪雨で予報士泣かせのようです。
今日は、雨雲の間から青空も見え隠れするお天気です。
今頃からソバ畑に花が咲きだします。ソバ畑の後ろに山が見えたら最高です。

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11月頃になると新ソバが出回ります。香りが良いです。楽しみ♪

山登りをなさるお客様がいらっしゃるのでお天気が気になっていました。
今日は、大丈夫なのかしら?

買い物がてらお昼にお気に入りのお店へランチを頂いてきました。

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中華丼ランチ750円                  ジャージャン麺750円 

PAOPAO(パオパオ)さん 小淵沢インター入り口
・メニュー/ぎょうざランチ 680円、シュウマイランチ 800円、チャーハンランチ・うまに焼そば 750円他
※餃子、シュウマイのお持ち帰り 11時~18時の間、お受けします
※餃子、シュウマイの宅配をお受けします。(エリアがありますのでお電話でご確認下さい)
・営業時間/11:00~15:00・定休日/火・水(7、8月は火のみ)
※7・8月は通常営業に加え、土・日曜日のみ夜の営業を行います。(ラストオーダー PM8:00)
・住所/ 〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町3114(消費者市場内)
・TEL・FAX/ 0551-36-5774

山野草観察会

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忙しいトップシーズンもソロソロ先が見えてきました。
暫くぶりに八ヶ岳自然クラブの観察会に参加。山野草も沢山咲いていましたよ。

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さすが小淵沢は馬の町、馬にあってしまうんですもの。
観察をしていると乗馬をされている方が前を通過。
三頭とも白馬でした。皆さん、とてもカッコウ良いなぁ~。

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皆さん図鑑片手に同定に一生懸命です。似ている花が多いので苦労します。
今年から下草刈りをしていないので草は私の腰の辺りまで生えています。
歩きにくいのですが仕方ありません。長靴で草原に入って観察をしました。

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乗馬をしている方にお会いしたら馬を驚かせないように。
馬が通り過ぎるまで端に寄って静かにしていましょう。

本日見つけた山野草をオンラインアルバムを CANON iMAGE GATEWAY にて作成しました。
下記のURLからスライドショウでご覧ください。
http://www.imagegateway.net/a?i=pmJmcwVFLq

北杜市のブルーベリー狩りもソロソロ終わりが近づいてきました。
ところがZOOMの庭に植えたブルーベリーはこれからなんですよ。
熟した実をお客様に食べて頂きました。
太陽を一杯浴びた場所の実は特に甘くて美味しいのです。
裏側の日影になっている場所の実はちょっと酸っぱいかも知れませんね。

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リピーターさんのTさんファミリーにZOOMのブルーベリーを味見してもらいました。
下のお子さんはブルーベリー狩りを初めて体験されたそうです。
ZOOMの庭で楽しんで頂けたかな?よかったですね。

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紫色になった実は摘み取ってジャムにします。そして朝食にお出しします。
全部の実を摘み取るのは、9月になると思います。
パンに付けても良いですし、ヨーグルトに入れても美味しいです。
今年のブルーベリーを最初に食べるのは誰でしょう?お楽しみにね。

ZOOMの輪

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友達の友達は、皆友達だー!!!
リピーターさんがご紹介下さったご友人がご家族と一緒にご宿泊。
最初は、2008年6月1日でした。
http://8236.jp/weblog/2008/06/zoom_3.html

そしてZOOMリピーターさんのご友人がご家族で7月23日に来て下さいました。
今回は別のご友人がご家族皆様と来て下さいました。
ZOOMの嬉しい輪が広がっています。

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外は雨がシトシト降っていて景色は見えません。
でも皆さん、元気にくんぺい童話館へ くんぺい童話館は、ZOOMから歩いて5分でです。

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パパ、ままは勿論、おじいちゃん、お婆ちゃんと一緒に楽しい時間を過ごされているかしら?
小淵沢には、お子様と一緒に楽しめる施設が幾つかございます。
えほん村図書館・くんぺい童話館・絵本美術館・杉山亮さん

蝶と食草

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毛虫の時は、決して好きになれないけれど蝶になったときは見とれてしまう。
蜜を求めてヒラヒラ飛んでいるチョウチョ。でも撮影はジッとしていないから大変!

ヒヨドリソウに蝶が留まっていました。
留まっているときは、なんの蝶か分からないときがあります。

なんと羽を広げたとき「あ!」って思ったのです。クジャクチョウでした。
標高の少し高い場所にいかないと見ることが出来ません。
今日の場所は、標高約1300mでした。

以前、西岳でマツムシソウに留まっているクジャクチョウを撮影しました。
夏山への招待 西岳(2398M) 2006年8月31日(木)
http://kimamana.info/walk/aruku/nisidake-0831.html

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キアゲハもアザミの密を求めて飛んできていました。
イヌゴマの花の上でトンボが羽を休めていました。

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実は、八ヶ岳自然クラブでは10月に写真展を行います。
八ヶ岳の自然ならなんでも良いのですが、今年は昆虫をテーマにしています。
今からシャッターチャンスがあれば撮影しておかないとね。
急に良い被写体が見つかるとは思えないからです。

来月の定例観察会では、昆虫写真教室が行われます。
会員でなくても参加出来ますよ、当日オオムラサキセンターでお待ちしています。

●定例観察会(昆虫写真教室)(一般参加)
日時: 2008年9月4日(木) AM 9:00~11:30(雨天の場合5日)
集合: オオムラサキセンター
解散:  同上
場所: オオムラサキセンター
ガイド: 桑島 献一(YSC公認インストラクター)
テーマ: 10月YSC写真展、動物写真の準備
持ち物: カメラ(日頃使用しているもの)、三脚、持っている人はマクロレンズ
参加料: 会員300円 一般500円(含保険料)
その他: 撮影に必要と思われるもの

写真展
日程: 10月22日(水)~ 11月3日(月)
題材: 八ヶ岳山麓で撮影した野鳥・動物・昆虫・植物・風景・他
場所: 八ヶ岳自然ふれあいセンター

毎年、ZOOMを御利用下さるWさんご一家、今日は4泊目です。
今日も一日、八ヶ岳の夏を十分愉しんでいらっしゃいました。

食堂はファミリーのお客様が二組なんです。
いつもはバタバタしていますが余裕です。他の皆様は諏訪へ

本日は、花火大会の日。列車に乗ってお出掛けになりました。
小淵沢駅まで送迎。
諏訪の花火大会情報はこちらです。
http://www.suwako-hanabi.com/kojyou/index.html

いつもはお料理を運ぶので手一杯ですが、今日は大丈夫。
食堂の中をスイスイ、ゆとりを持って応対が出来ました。(笑)

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夕食のメニュー、今日のお肉料理はローストポーク。
私が昼間、じっくり時間を掛けて焼き上げました。
大根おろしを添えて、ポン酢でサッパリ味に。

本日、お客様のデザートにスイカゼリーをお出ししました。
フルーツゼリーは時々お出ししますが、スイカは初めてお出ししました。
ジューサーで絞り、ゼラチンを混ぜ、コアントロー、レモン汁も入れて・・・。
食感を楽しんで頂こうと刻んだスイカの実を入れて固めました。
赤い色のデザートが出来ました。プルン、プルーン!

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お客様の反応も上々でしたよ。あと一回スカイゼリーを作る予定。
ご宿泊頂くお客様の楽しみは、お食事です。
最後のデザートもいい加減には出来ません。

リピーターさんが4泊して下さっています。7月には6泊のお客様が!?
同じお料理もお出ししません。デザートも毎日変えます。
朝は忙しいのでデザートをゆっくり作っている時間がないので前日の夜に作ります。
明日のデザートを作りに厨房へ移動しなくては!?
読んで下さっている皆さん、忙しいので毎日ブログは書けないです。
一日24時間では足りません。でも、頑張りますのでまた覗きに来て下さいね。
今日のブログ報告はこれにて終了します。(*^_^*)

無農薬野菜

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千葉に住む姉夫婦は、農地を借りて野菜を作っています。
出来た野菜は、季節ごとに美味しい状態で我が家に届けられます。

宅急便って便利ですし、助かりますね。
私は、重い荷物を運んでくれる宅急便やさんには感謝しています。

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ガソリンが高騰して宅急便やさんも大変だろうと思います。
今日の宅急便は、2梱包ありました。
一つは、小玉スイカが9個入っていました。
もう一つの箱には、トウモロコシがギッシリ詰め込んでありました。

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トウモロコシは取りたてなら生でも食べられるんですよ。勿論、無農薬ならですがね。
茹でたてを頂いたらとても美味しかったです。
冷めてから半分は冷凍します。半分はサラダにして頂きましょう。
美味しさ丸かじりです。ご馳走様でした。

トマトジャムに挑戦

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完熟トマトを沢山頂きましたので以前から作ってみたかったジャムにチャレンジです。

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トマトジャムを作ってみました。量があるのでトマトの種と皮を剥くのって結構大変。
トマトの皮むきは湯むきとか、火にあぶる方法があるけれど沢山あるときはちょっと面倒。
最初から包丁でやりましたが、アクで包丁が真っ黒になるのです。
桃の皮むきでも同じように庖丁が真っ黒になりました。
時々、庖丁を磨いてさび取りをしながら皮むきをしました。ステンレス庖丁の方が良いかも?
3キロ半のトマト(皮を剥き、種を取ったもの)、砂糖600グラム、レモン汁150グラム
トマトは、小さくカットします。砂糖を入れ、レモン汁も入れて・・・。
焦がさないようにコトコト煮詰めて出来上がりました。

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冷ましてから冷蔵庫に入れます。
それにしても煮詰めると少なくなってしまうものですね。
焦がしてはいけないので目が離せません。半日掛かりです。
ずっと立ちっぱなしだったので足が棒のようになってしまいました。(汗)

明日の朝食にお出しする予定です。お客様は身曾岐神社 能楽殿のイベントスタッフ。
奉納 八ヶ岳「平和への祈り」 東儀秀樹コンサートの準備

■日時:平成20年8月10日(日) 午後5:30開場/午後6:30開演
■場所:身曾岐神社 能楽殿[雨天決行・荒天中止]
http://www.misogi.jp/tougi.html

ゆず 夏コンサート

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身曽岐神社でコンサートが行われました。
ZOOMのお客様全員コンサートのお客様でした。送迎も大変です。
開演時間は5時半ですが、いつもは静かな神社も大賑わいでミニパトカーが4台来ていましたよ。
近くの駐車場は満杯でミヨシさんの方へ移動していました。

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ゆず オフィシャルウェブサイト
http://www.senha-yuzu.jp/
ダイアリー
http://www.senha-yuzu.jp/diary/

北杜市明野町のヒマワリ

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ヒマワリに群がり、密を吸う蜂。

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ヒマワリを撮影しようとして皆さん、ハチにビックリして大騒ぎです。
ハチの方は、人間なんかお構いなしで密を吸うのに必死でした。(笑)

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ヒマワリって黄色の花ばかりと思っていましたがエンジ色のヒマワリもあるんですね。

名?カメラマンがいっぱい居ましたよ。

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皆さん、どんな写真を撮られたんでしょうね?
青い空とヒマワリの花、帽子を忘れたので暑かったです。

北杜市ニュース
http://sannichi.typepad.jp/hokuto/2008/08/post-8416.html

サントリー蒸留所

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ZOOMから車で15分の場所にサントリーの蒸留所が有ります。
サントリー蒸留所のホームページ
http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/guide/
お客様と一緒に行って参りました。

ガイドツアーには、専門の案内係がいて丁寧な説明をしてくれます。
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樽作業場では、タルを活性化させるパフォーマンスに、皆さん目を丸くしていましたよ。

私は運転手ですので受付で渡された「ハンドルキーパー」の札を首にしています。
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「白州」「山崎」「響」などのサントリーウイスキーをはじめ、世界各地のブレンデッドウイスキーやシングルモルトウイスキーを有料試飲で味わえます。

45分間の停電

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昨日は今年一番の猛暑で軒並み記録更新だったようですね。
日中は暑い八ヶ岳高原ですが、日が落ちると涼しくなるので助かります。
今日の朝も涼しかったですよ。

ところが、お昼頃から空が怪しくなってきていました。
夕方にはカミナリが鳴り始めた。
そしてゴロゴロ、ピカピカ、その後にゴロゴロドカーン。雨がザー!!!
雨が小降りになったと思ったら・・・プツーン! ぁ、停電。

時計を見たら6時半です。ペンションではお夕飯の時間、これは困りました。
ZOOMは、非常灯が点くので真っ暗にはなりませんが、この時間の停電は最悪です。
おトイレやお風呂場は、非常灯がありません。
キャンドルを用意して非常灯が点かない場所へ持参しました。

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いつもなら直ぐに点くはずの電気は、なかなか点きません。
東京電力へ電話をしても問い合わせが多いらしくて繋がりません。
ラジオを付けてニュースを聞くと関東地区の一部では停電しているところがあるとのこと。

広報、小淵沢で放送をしているのですが良く聞こえません。
仕方がないので暫く様子を見ることにしました。
結局、6時半から7時15分まで停電していました。
普段当たり前のように使っている電気、停電して分かる電気の有り難み。
私たちは、こんなに電気に依存しているのですね。
電気がないと本当に不自由です。節電は勿論のこと、もっと大事にしなくては!

大気が不安定だからこの先もカミナリも鳴るでしょうし、停電もあるのでしょうね?
毎年、ハラハラしていたことが今年も起こってしまいました。
自然現象ですから仕方がありませんがカミナリは嫌いです。

今日は予定外のエコの日でした。キャンドルナイト(苦笑)

満室御礼

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京都からお越しのTさんグループの皆様です。
昨日、編笠山に登られ、青年小屋で一泊し、本日権現岳から下ってZOOMへ
明日は棒道を歩いて延命の湯に入り、京都へお戻りになる予定です。
今回15周年とのこと。なんの15周年かお聞きするのを忘れたけれど、乾杯♪♪♪
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そうそう、お一人が私のホームページをよく見て下さっているそうです。
八ヶ岳歩こう会のマラソンウォークに参加したいらしいのです。
毎年、9月30日に行いますので是非、ご参加下さい。
お待ちしております。

そして今日、8月3日は、身曽岐神社で薪能が毎年行われます。
ZOOMは神社から近い宿泊施設なので今年も多くの皆様が御利用下さいました。
ZOOMの夕食時間と同じ時間に薪能が行われるのでお夕食はレストランを利用して頂きました。

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一度薪能を観てみたいけれど、この仕事をしている間は無理ですね。(笑)
身曽岐神社のHP
http://www.misogi.jp/takiginoh.html

ジャム作り

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朝食用の手作りジャムが少なくなってきましたので2種類作りました。

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桃と夏みかん、焦がさないように弱火でコトコト煮詰めて完成!

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美味しそうでしょう?味見をしたら、結構美味しかったです。
庭のブルーベリーは、まだ収穫出来ません。熟したらジャムにします。

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心休まる時間

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友人から頂いたCDは聴いていると涙が出てきます。
涙は天から授かった癒しの妙薬なんですって!

歌声を聴けば涙が流れる」といわれる歌手ミネハハさん!?
心に響く歌声だからなのでしょう。

「ありがとう 地球」 うた: ミネハハ
1, ありがとう 2, しあわせ 3, 母の歌 4, ありがとう 地球
作詞/岩堀美雪 作曲/くまひげ 編曲/飯田俊明 星勝

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ミネハハさんのホームページ
http://www.minehaha.com/

こちらもどうぞ
http://www.npo-kokoro.jp/modules/tinyd2/index.php?id=2

一仕事終え、コーヒーを飲む時間があるとこのCDを聴いています。
歌い手も素晴らしい。詞も曲も胸に響くんです。
ガラにもないと言われそうですが癒されています。(笑)

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