Month: 12月 2010

2010年12月31日(金)晴れのち曇り
ここ数日、お蕎麦を召し上がるお客様が増えました。お店で召し上がる方もいらっしゃれば、電話注文されたお蕎麦を引き取りに来るお客様もお見えになりますので､店内とっても忙しい。厨房で注文品を作る皆さんも大変でしたが、ホール担当の私達も対応でテンテコ舞いでした。本日お昼のみで夜の営業はありません。私も自宅でソバを茹でて食べようと思っている一人です。帰宅時間には持ち帰りの年越しソバ持参。家族4人で一緒に食べました。ご馳走様！来年は今年以上に良い年になって欲しい。夜はテレビを見ながら一家団欒の楽しい時間を過ごしました。何時も私の日記を見て下さっている皆さん、良いお年をお迎え下さいね。

2010年12月30日(木)晴れのち曇り
大寒波が来ているらしく毎日寒いですね。昨日降った雪、日の当たる場所は雪が溶けてくれましたが、北側の日陰では雪が溶けずに残っています。雪が降ると荒れた草原も真っ白になって雰囲気が変わります。茶色の世界から銀世界に！このところ雪がパラパラ降って嬉しいです。雪を心配をしていたスノーシューファンの皆さんもホッとしているかな？以前より雪が少なくなっているのは暖冬のせいでしょうか？私自身、今シーズン何回スノーシューに行くことが出来るのでしょう。明日は大晦日です、年越しソバを電話で注文されるお客様が増えました。そば打ちって結構体力のいるお仕事のようです。一生懸命そば打ちしている姿って素敵ですよ。

2010年12月29日(水) 雪のち晴れ
昨夜から雪が降り､道路は凍結していますので注意しながら運転して仕事場へ。寒波が来ているのでとても寒い一日でした。学校もお休みになったからでしょうか、以前はご夫妻でお見えになる方が多かったのですが、このところ家族でお見えになる方が増えてきました。私は冬でも冷たいお蕎麦が好きですが、温かなお蕎麦をご注文下さるお客様が増えましたね、厨房の中は注文された品を作るスタッフは大変です。お手伝いする私達も伝票を見ながら準備を致します。以前より勝手が分かってきたのでモタモタしなくなってきましたが､もっとスムーズに出来るようになりたいと思っています。

2010年12月28日(火) 晴れのち曇り(雪)
八ヶ岳が白くなりました。今日のような青い空のことを私達は「八ヶ岳ブルー」と､言っております。今年も残すところ3日に。お客様から年越しソバの注文が増えました。まだ慣れていないので電話に出たくないのですが、誰も居ないときは受話器を取らないとね。間違わないようにご注文頂いた内容をメモします。そのメモを見ながら復唱してお客様に再確認して頂きます。電話が鳴るとちょっとドキドキです。(笑)　オーダーを書いたメモを見ながらノートに記帳して完了。美味しいおソバ屋さんですから私も大晦日に頂く年越しソバの注文をしました。今からとても楽しみにしています。

2010年12月27日(月)晴れ
八ヶ岳歩こう会主催の里山ウォークが毎年7月に行われます。来年10回目で記念大会になります。本日、第一回目の会議が行われました。なるべく早く来年用のチラシを作って、今まで来て下さった皆さんに送ったり、大きな大会に行く八ヶ岳歩こう会の会員さんにチラシ配りをして貰う。大会に参加している方にチラシをお渡しして八ヶ岳歩こう会の里山ウォーク参加を呼びかける。大会の募集人数は400名、とても良いコースなんですよ、だから多くの皆さんに歩いて頂きたい。月日の流れは本当に速いですから、今から準備をしておかないとね。

2010年12月26日(日) 晴れ
八ヶ岳、一週間前より白くなりました。出勤途中で八ヶ岳がよく見える場所があり、私の撮影場所の一つです。早めに家を出たときは撮影時間がありますが時間の余裕が無いときは横目で見るだけで通過します。お店ですが今日も忙しかったですよ、お客様が美味しそうに食べている姿が好きです。お腹がいっぱいになると人間はいい顔になります。ニコニコしているお客様の笑顔っていい。私まで何だか幸せな気分になります。

2010年12月25日(土) 曇り時々雪
朝起きいて外を見たら雪がチラチラ・・・。今日は寒い日となりました。出勤途中に電光掲示板があり、温度表示が出るのですが､ナンとマイナス2度でした。風も吹き、肌寒いのでストーブ温度を上げました。こんな日はお客様のご注文は温かな品が多くなりますね。ひょっとして今日はホワイトクリスマスになるのかと思ったがそれほど雪は降りませんでした。少し期待をしていたので残念！雪かきは嫌ですが雪景色は大好きです。天気予報をチェックしたら雪だるまのマークが出てきましたね、年末には降るかも知れませんよ？

2010年12月24日(金) 曇り(夜中に雪)
冬は山が綺麗に見えます。今日の富士山も素敵でしたよ～。今日はクリスマスイブですね、以前はイルミネーションのある場所に出かけて行ったりもしましたが、今日も仕事だったので帰りに買い物をして夜はユックリしました。テレビ、年末は特番が多いですね、楽しい番組がいっぱい流れていて笑い放しでした。今年も一年、お笑い芸人が大活躍。私、お笑いが大好きです。笑う門には福が来ますからね、新しい芸人さんが次から次に出てきています。一発芸人と言われる方も！？どの世界でも努力は必要です。生き残りが大変そうですが頑張って欲しい。

2010年12月23日(木) 晴れ
本日は天皇誕生日です。何時までもお元気でいて欲しいと願っています。私、祭日は仕事日です。いつもの時間に家を出発！車が意外と走っていなかったですね、お休みだから家の中でノンビリしているのでしょうか？今の職場、通い始めてソロソロ一ヶ月になります。お店の皆さんとも仲良くして頂いています。雰囲気にも慣れ、注文の仕方もだいぶ覚えてきました。分からないときは教えて頂いて覚えるようにしています。まだ初めて体験することも多いです。ベテランスタッフのやっていることを注意深くチェック、復習を心がけています。毎日いい緊張感で仕事しています。焦らずしっかり覚えようと思う。昨日はお休みだったのでチーズケーキを焼きました。お世話になった方に食べて頂きましょう。喜んで頂けると嬉しいなぁ～。仲良し仲間での一品持ちより食事会では美味しいと言って頂きました。

2010年12月22日(水) 雨のち晴れ
昨日の雨､山の上では雪になったようです。今日、外に出て南アルプスを見たら白くなっていました。12月になってスキー場もオープンしています。でも雪が不足しているようですね？先日、知り合いからスキー場へ行ったが雪が少ないと、こぼしていました。夏が猛暑で冬はどうなるのだろうと不安でした。予報では雪がいっぱい降るとか、降らないとか､気象予報士も悩んでいるかも知れませんね。雪がたくさん降ればスノーシューが楽しめると思うが、こればかりは神様頼みです。昨年は雪が少なくてスノーシュー担当になって苦労した。だから来年は担当は引き受けません。仕事もしていますのでリーダーになると色々大変ですから。

2010年12月21日(火) 晴れのち雨
11月末には職場も変わり､その職場にもだいぶ慣れてきました。新しい職場の皆さんとも仲良くさせて頂いています。その皆さんと一緒にお食事会に参加。場所は大泉の「木亭」さんでランチを頂いてきました。作って下さった方に感謝してお皿は空っぽに、主婦は365日「朝・昼・晩」家族のために作り続けます。喜んで食べてくれると嬉しい。だから自分が作らずに作ったお料理を頂ける幸せに感謝です。美味しく頂きました。ご馳走様！