2018きママな日記 415

今日は歩こう会の例会があったのですが、用事がたまっていたので家に居ました。午後3時に電話が鳴った。例会に参加された方からでした。金曜日に甲州街道の下見を行うそうです。GPSが必要なのでこの日のリーダーから貸してもらうように頼まれたそうです。そうそう、夜には参加された会員から写真が送られてきました。2019.02.20 古道・市川道ウォーク[敷島からの道]第3回 後ほどアップします。

孫のお雛様を飾ったと娘から連絡があったので我が家では、娘のお雛様を飾りました。

2019.02.20(晴れ)水曜日

2018きママな日記 414

半日勤務の日。今日は主人が車を使用することになっているので私を藤乃家さんまで送迎してもらいました。仕事が終わり、スタッフ全員で遅めの昼食を頂き外を出ると主人が駐車場で待っていてくれた。夕方には雨が強くなってきました。明日は快晴とのこと、気温も上がり4月並みになるそうですよ、汗をかくかも?

2019.02.19(曇りのち雨)火曜日

2018きママな日記 413

今日は、私の姉弟のお見舞に神奈川県まで車を走らせた。若い時は高速も長距離も問題なく運転出来た私ですが、年と共に高速を走るのが苦手に。一人で往復運転はきついので主人に協力してもらい、何とか頑張って二人が入院している病院へ行くことが出来ました。長距離運転、日帰りは疲れますね、帰宅後はグッタリ!

2019.02.18(曇り)月曜日

2018きママな日記 412

一日勤務の日。週末はパート3人態勢ですが、一人お休みで今日は2人、一人居ないだけでも負担が多くなります。とても忙しかったので勤務が終わった時「ふーー!」っと、大きなため息が出てしまいました。夜の勤務はパートが私一人、ちょっと寂しかったですね。

2019.02.17(曇り時々晴れ)日曜日

2018きママな日記 411

一日勤務の日。今年の冬は雨も少ないし、暖かい気がします。凍結もしないので通勤が楽で助かっています。きっとお客様も同じように感じていらっしゃることでしょう。それでも冬ですから温かなお蕎麦をご注文される方が多いです。美味しそうに召し上がっているお客様は幸せそう。

2019.02.16(曇りのち晴れ)土曜日

2018きママな日記 410

半日勤務の日。何時もと変わらない一日が終了。

そうそう、先日お話をしたバレンタイン用のチョコレートケーキスポンジ失敗談。14日バレンタインの前日(13日)にチョコレートケーキを作ろうと思っていました。13日は、お昼に友人と待ち合わせて食事へ行く約束、午前中の空き時間にスポンジを焼いておけば帰宅後にケーキが早く出来上がるはずと、焦ってスポンジを焼いたところ~「あー、駄目、駄目、駄目!」写真の状態になったスポンジを見てガックリ、真っ黒のスポンジをご覧下さい。友人との約束時間が気になってチェックを怠りました。

材料(小麦粉・ココアパウダー、砂糖、その他)を用意して卵を泡立て、粉を入れてフンワリ混ぜ合わせます。容器に流し込みガスオーブンへ。余熱をするときの設定温度ミスです。焼く時間は40分でしっかりセット、ところがタイマーが鳴ってガスオーブンを開けた時ビックリ!オーブンから出したとき、スポンジは真っ黒になっていたからです。今までやっとことがなかった大失敗、頭の中が真っ白になった。動揺する私、何時もならフンワリ状態のスポンジなのに触ると固いんですもの。本来、160度で焼かなくてはならないのにチェックを怠った。前日、ピザを焼いた時に240度でセットしていた。そのことを忘れて高温で焼いてしまった失敗、猛反省です。


ガッカリしてはいられない。約束時間があるので真っ黒になったスポンジはそのままにして友人が待つ場所へ向かった。そして帰宅後、焼く温度等間違えない様に確認をしてガスオーブンへ。二度目の失敗はなかった。「焼く温度160度、焼く時間40分、」


時間に追われ、慌てるとロクなことはありませんね、次回は注意をします。

スポンジをカットしてチョコレートを塗り完成。ケージ専用包丁でカットして出来上がりました。美味しそうでしょう?バレンタインデーに何とか間に合って良かったです。

2019.02.15(晴れ)金曜日

2018きママな日記 408

今日は、パート仲間の皆さんと「こぱ蔵」へ。一週間前の2/7の木曜日にも利用しています。「とても美味しかった、大満足で満腹!」と、皆さんに大好評でした。ご案内して良かったです。定休日は火曜日。水曜日はランチのみで夜の営業はなし、電話: 0551-30-9337 お値段もお安いし、ボリュームもあるし、雰囲気も最高!又行きたいものです。日、月、木、金、土、11時30分~14時00分, 17時30分~20時00分

前菜、パスタ、食後のドリンクを頂いてきました。今日のパスタは、茄子とモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティでした。

食事が終わって白州の喫茶店に入ってスマホ教室です。主人が講師になって行いました。二人は真剣、疑問に思っていた事、一つ、一つ、解決していきます。スマホ教室で色々悩んでいた事がらが分かって喜んでいました。「何時でも教えますよ、困ったら相談して下さい。」と、主人が二人に声を掛けていました。スマホ、私も初心者です。まだ戸惑いながら操作している状態の私。分からなくなった時、主人に相談、私に判りやすく説明してくれます。我が家に先生がいて良かったなぁ~。(笑)

パート仲間の皆さんとの待ち合わせ時間は11時半、まだ時間があるのでスポンジを焼くことにしました。明日はバレンタインデー、今年は我が家の男性二人にチョコレートケーキをプレゼントしようと思ったんです。でも、時間を気にしながら作るとダメですね、ガスオーブンの温度調整を間違ってしまったため、とんでもないスポンジが焼きあがってしまった。タイマーが鳴ってガスオーブンから取りだした時、カチカチになった出来上がりに言葉を失いました。あー、何ということでしょう。暫くショック状態の私。これでは駄目なので帰宅後に再度焼くことにして出かけることにしました。この後の報告と写真は後ほど。

2019.02.13(晴れ時々曇り)水曜日

2018きママな日記 404

一日勤務の日、三連休一日目。予報では今季最大寒気襲来とのこと、このところ寒暖の差が酷くて体調管理が大変です。寒い日は、お客様も温かなお蕎麦をご注文される方が多いです。外を見ると大粒の雪が降ってきたので心配していましたが、大したことなくホッとしました。今日も無事に一日終了しました。明日も頑張ります。

2019.02.09(曇り~雪~曇り)土曜日

2018きママな日記 403

半日勤務の日。今月も明日から連休、忙しくなりそうな予感!それとこの連休は、今年最大の寒波到来とのことで心配です。雪も降る予報、事故が起こらないで欲しいです。
2019.02.08(曇り)金曜日

 

昨日のお昼は「こぱ蔵」でランチを頂きました。ここは2回目、お値段もリーズナブルでお勧めのお店です。何とランチが980円、お気にいりのお店となりました。2017年9月17日「こぱ蔵」のブログ

パスタは何種類もあって選べるんですよ、私が頂いた本日のパスタは、「生ハムとほうれん草、アンチョビのスパデティ」飲み物はコーヒー。ご馳走様でした。主人は、「茄子とモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティ」飲み物はコーヒーでした。

2018きママな日記 401

主人は午前、午後と一日忙しいようです。本日、本当なら風路さんと3/4の月曜日に予定されている七賢ウォークの下見に行く予定だったのですが、雨の予報だったので明日にしました。自由時間の少ない私、ウォーキング下見が明日になったので何時も出来ない雑用をして過ごしました。

2019.02.06(曇り~雨~曇り)水曜日

2018きママな日記 400

半日勤務の日。今日の昼はとても忙しくて汗をかくほどでした。店内もお座敷も満席になってスタッフは大忙し。女性の皆さん、お喋りも楽しんでいて店内は賑やかでしたよ。それもそのはず、2月にもかかわらず気温が高くて春の陽気だったとのこと。だからでしょうか仕事中、背中がビッショリになりました。ストーブも省エネにしてあるのに温度がグングン上がっていました。店内が暖かくなっていたので私たちのスタッフ昼食時にはストーブのスイッチを切ったほどです。それにしても異常気象ですね、冬は冬らしく寒くていいのに暖かくて助かりはしますが、今年も桜の開花が早いのでしょうか?春には桜ウォークを企画しています。開花が早いと予定が狂ってしまうので例年通りになって欲しいものです。

2019.02.05(曇りのち晴れ)火曜日

2018きママな日記 399

今日は私たちの結婚記念日、○○年になります。記念日と言っても特別のことはしません。それでも元気で二人そろって迎えた本日、折角なので今日のお昼は主人と二人で食事を楽しんできました。病気と向き合いながらも頑張っている主人に声がけをしました。「元気で頑張ろうね、これからも宜しく。」そして主人の妹や娘からお祝いのメッセージが来て嬉しかったです。

2019.02.04(晴れ)月曜日

2018きママな日記 398

一日勤務の日。今日は節分、昔は豆そのものをまいていましたが、今では袋に入った豆をまくようですね、落花生をまく家もあるとか!?私が子供の頃は父親が大きな声で豆まきをしていました。升の中から豆を取りだして「鬼は外ー。福は内ー。」元気な父親はビックリするくらい大きな声だった。健康を願って自分の年だけ豆を食べた記憶があります。節分の日には豆も食べますが、今では節分に恵方巻を食べるようになりました。恵方巻を食べる事って私が生まれた神奈川では無かったですね。関西地方では昔から食べていたと、聞いたことがあります。何時頃から関東でも恵方巻を食べだしたのでしょうね?食べ方のルールがあるらしいですよ。「今年は東北東に向かって食べる」願い事をして恵方巻を黙々と食べる。皆さんは恵方巻を食べましたか?

2019.02.03(晴れ)日曜日