予報通りお天気は雨、満開になった桜も散り始めているかもね。
ケーキでも作ろうかな？でも、集中力がない時に作ると失敗する。
レシピを見ないで作り出し焼く時間を間違ってしまった。
ヤッパリね、やってしまいました。ガク！
オーブンを開けた時、「あれ？ア、あぁ～！」焼き過ぎてしまった。
何時もならスポンジがフンワリ焼きあがるのに綺麗な焼き色になっているではないですか。
ロールケーキを作るつもりだったが巻こうとすれば割れてしまうかも？
さて、困った！失敗を成功に結び付けたい。どうしよう。
2枚の板スポンジをシロップを塗って生クリームを塗ってイチゴで飾り付けしてみました。
ショートケーキみたいに？カットしてみましょう。応用編、大成功！
端っこで味見したら結構美味しかった。誰か食べて～。
2023.03.26(雨)日曜日
今日は予報通り雨になりましたね、昨日思い切って5/15(本番日)の下見を行って良かったです。何と月、火、水の3日間連続ウォーク。担当する例会の詳細は、会報発行日までに間に合いそう。歩こう会会報が毎月下旬に発送されます。インターネットをしている方にはメールでお知らせし、インターネットが出来ない方には郵便で送っています。締め切りが3/25となっており、下見を本日(3/23)する予定でした。天気予報では本日から暫くの間、雨のマークが続くので思い切って担当者のKさんに相談、昨日歩いたのでした。私が担当する「馬場の里ウォーク」は本番が5/15日です。主人は来月でもいいのでは？と言ってくれました。が、ウォークの詳細を会員の皆さんに早く内容をお知らせしたい。そう考えるとジッとできない私なのです。(苦笑)
20日の例会(北山野道を歩く 第1回 ～表門(うわと)の里、板垣の里～)、21日の観光協会主催のウォーク(ぶらぶら桜めぐりの下見)、昨日行った私とKさんが担当する例会(小淵沢・大滝湧水と馬場の里コース)の下見と三日間続きましたので今日は身体を休めています。
チーズケーキを作りました。
2023.03.23(雨)木曜日
自宅療養中！
自分にご褒美、今日は「ひな祭り！」女の子？のお祝いだから。
今は「おばあさん」になってしまったけれど昔は可愛い？子供だったのよ。
家族に祝ってもらおうっと作りました。笑って下さい。
歳を取ると色んな個所に故障が出てきてお医者さんのお世話になる事になります。
総合病院ならカードも一つで良いのですが私は何枚も持っています。(悲)
1月に行った時、受付がとても混んでいたんです。ビックリするくらいでした。
今回は余裕を持って予約時間の40分前くらいには到着していました。
気を使って早めに行くと空いていて「え、こんなこともあるのね」思わず苦笑！
待合室ではNHKのテレビニュース、重いニュースばかりの内容に気が重くなる。
病院から家は近いので出直そうと思ったが時間が来るまで待つ事にしました。
昼間の待合室は、私も含めてご高齢の方が多い。杖をついている方も沢山です。
今日は待たされても全然平気、知り合いとも会わずジッと待つ。
名前を呼ばれ、診察室で先生から問診と診察、無事に終わってホッとする。
お昼時間が迫っているので急いで家に戻らなくてはいけない。昼食の支度があるから。
ちょっと時計を見て焦っている。何時も家族の食事の事ばかり気にしている。
主婦って大変、時々自分を「家政婦さんみたい！」と思ってしまう。
今日も冷蔵庫の中身をチェックして食事作り、ガンバ、ガンバ、って言ってる。
愚痴はダメ、愛情込めて作らないといけないですね。反省！
2023.03.03(晴れ)金曜日
自宅療養中！
明日は女の子の節句、ひな祭りですね。ケーキの仕込みをしなくては！
孫から可愛い手作りの「お雛様の画像」が届いた。
薄焼き卵が着物、顔は鶉卵で目は黒ゴマと白ゴマだろうか？、赤いほっぺは？髪はノリでしょうね。
小物は何を使って作ったのでしょう？扇子は大根かしら？
身体の部分は寿司飯をお握り型にして出来上がっている。上手に出来たね。
頑張って作ったのでしょうね、美味しそうです。「パチ、パチ、パチ！」
とっても上手に出来たよと褒めてあげようかな？
2023.03.02(曇り)木曜日
自宅療養中！
小心者の私、ケーキの事が気になって一寸早起きしちゃいました。(苦笑)
チョコレートケーキを作るとき、チョコレートコポ作りが一寸面倒かな。(下の写真)
板チョコを削って作るのですが・・・
クッキー型を使ったり、コポ専用の皮むき器で削ったりして作っています。
今回は結構上手に出来ましたよ。なんとなく嬉しい。
スポンジを3枚にスライスし、シロップを刷毛で塗り、ガナッシュを間にも周りにも塗る。
一番上にチョコレートコポをパラパラと散らせる。
最後の仕上げ、一番上に粉砂糖をかけ、カットすれば完成です。
お店屋さんのようにはいかないけれど心を込めて作りました。
「さぁ～、召し上がれ！」
2023.02.14(はれ)火曜日
自宅療養中！
朝から雨が降っています。裏庭に残っている雪も解けてくれることでしょう。
明日はバレンタインデーですね、今日は準備で忙しくなりそうです。
道具を揃えて、材料を準備しなくてはね。
必要と思う道具を揃えていた時に手が滑って落としてしまった。
それはケーキ回転台。その回転台を床に落として回転台のビスが壊れてしまったです。
「うぁー、参ったなぁ～」「困った！」私は大きさの違う回転台を2個持っています。
大きなケーキ型でスポンジケーキを作るとき、直径が約27センチの回転台を使っている。
もう一つの方は、直径が約24センチ、ケーキ型が24センチの時には大きい方の回転台を使います。
大きいな方はプラスチック、小さい方の回転台はビスが金具で止めてある。
これは接着剤でやるしかないかな、自分で直すにしても修理が間に合わない。
仕方ないので小さい方の回転台でチョコレートケーキのパテを塗る事にしました。
何とか頑張ってみます。
2023.02.13(雨)月曜日
自宅療養中！
今回作ったチーズケーキを孫の元へ。
孫が好きな私手作りのチーズケーキをママが持ち帰った。
喜んで食べてくれたみたいです。
2023.02.05(晴れ)日曜日
自宅療養中！
チーズケーキ焼いたよ～。
これからコーヒーを淹れて頂きましょう。
2023.01.17(晴れ)火曜日
自宅療養中！
今日は曇っているせいでしょうか、肌寒い日です。
こんな日は家の中で昨日歩いた例会の写真整理をすることにしましょう。
それでは昨日の写真報告です。良かったご覧下さい。↓ 甲府七福神巡りウォーク
コース：甲府駅北口 → 華光院 → 行蔵院 → 玄法院 → 御崎神社 → 緑ヶ丘スポーツ公園(昼食) → 塩澤寺 → 法光寺 → 清運寺 → 甲府駅北口 約11キロコース「コースマップ」
今年はどんな年となるのでしょうか、健康で歩きたいですね。
2023年もいい年となりますように七福神に手を合わせお願いします。
甲府駅北口 武田信虎公像前 10：00 が集合時間です。続々集まってきましたよ、一般参加者を入れて19名、リーダーから本日の説明後、会長のストレッチ体操です。
甲府の七福神へ向かって歩き出しです。華光院 → 行蔵院 → 玄法院 → 御崎神社
御崎神社 → 緑ヶ丘スポーツ公園(昼食)です。雨がポツリ、ポツリ、降ってきました。私は大きな木の下でお弁当を頂くことに。後半、古瀬スポーツ公園を13時出発です。残りの甲府七福神を目指し、18名(1名リタイヤ)で歩きだしです。
塩澤寺 → 法光寺 → 清運寺を巡り、2023年の七福神を無事に終了です。
今年も歩こう会の皆さんが元気で歩く事が出来ますようにお願い申し上げます。
清運寺 → 甲府駅北口
甲府駅で切符を購入して時計を見たら15時近かった。列車に乗って帰ろうとしたところ仲間から「14時50分発の列車が遅れているので一時間後？(15時43分発)の列車に乗らずに済むよ！」と、嬉しい話が！？気の早い人たちは買い物やお茶を飲みに行ってしまったらしい。暫くすると少し遅れて列車が入ってきたので座って最寄り駅まで帰れた私。今年は運がいいのかも？(笑)
2023.01.15(曇り)日曜日
自宅療養中！
今日は今年最後の例会(納会ウォーク)があったのです。が、天気予報では今世紀最大の寒波がやって来るとの事で風邪でもひいたらいけないと断念しました。報告を待つ事にします。ウォークに行かないので大掃除の続きでもしようとバケツに水を汲み窓ふきをしましょうと外に出た所、冷たい風がピューと吹いてきたんです。「寒ーい！これはダメだー！！！」「今日のウォークに参加している皆さん、風邪をひかれませんように！」とりあえず外仕事はやめることにしました。この所毎日少しづつ掃除をしていて疲れもたまってきているようです。年末に寝込んだりしたら大変ですから今日は休息日にします。
本日は12/24クリスマスイブですね、孫に送ったプレゼントはパパ、ママから何時本人に渡されるのでしょう。サンタさんが今日の夜に煙突からプレゼントを運んでくれるらしい。でも煙突のない家だとプレゼント配達はどうするんでしょう。(笑) バーバがこんな心配しても仕方ないので孫から喜びの一声は連絡を待つ事にしましょう。
家族でティーターム、「頂きます。」「ご馳走様！」
2022.12.24(晴れ)土曜日
自宅療養中！
「よってけし八ヶ岳」に美味しそうなイチゴを売っていた。これからクリスマス時期まで販売しているそうです。沢山は置いていないので売り切れ御免！だそうです。早速購入！
これからショートケーキを作ろうと思う。まずはスポンジづくりから始めます。
スポンジが冷めたら3枚にカット、それぞれにシロップ、生クリームを塗り、最後にイチゴを飾れば完成です。
暫く冷蔵庫へ入れて生地を落ち着かせ、一切ずつカットして食べましょう。
最近、野菜は農協で買うことが多いです。リンゴは北杜市内の津金産を買ってきました。
2022.12.10(晴れ)土曜日