そば処 清里北甲斐亭

kitakaitei02地元「樫山のそば」を使用した一味違うおふくろの味です。
種をまき、収穫して、粉にひいてうつ。すべて地元の方々が丁寧に手をかけてお客様のテーブルまで届ける田舎そばです。
店のある「樫山」はJR清里駅が出来るまでは「清里」の中心地でした。「風きり」と呼ばれる防風林に守られて発展した樫山の昔物語を、お店で働く女性陣に聞き出すのも一興ですね。
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名物北甲斐そば ¥780 山菜天ざるそば ¥1.200
これからの季節はそばがき(¥480)をつまみに燗酒で一杯なんてのもおすすめです。
生そばのお持ち帰り(¥380)も、蕎麦打ちの体験(要予約)もできます。(S.Taga)

・所在地/北杜市高根町清里2890-1
・電話/0551-48-5541
・営業時間/11時~16時30分
・定休日/木曜日 ※夏季(7/20~9/30は定休なし)
・ホームページ/ http://www.yamanashi-kankou.jp/kankou/eat/9357.html