八ヶ岳シフォン工房 月のひるね

ちょっとリッチなシフォンケーキはいかがでしょうか。ヘルシーでしっとりふわふわのシフォンケーキがたべられます。
地元中村農場の新鮮な卵を使っているそうです。その卵の力のみでふんわりと焼きあげていいるそうです。
だからベーキングパウダーなどの膨張剤は一切使っていないそです。
種類も色々あって「ゆず」「アップル」「甘酒」「オレンジピール」などいろんな味がたのしめます。ひとつ300円からお店ではイートインになっていて飲み物を注文してその場でシフォンケーキをたべることが出来ます。薪ストーブが燃える中、地元の工芸作家の作品も購入することもできます。シフォンケーキの他自家製のプリンやラスクもあります。

場所は若林の交差点を大泉方面に登り石堂の交差点のすぐ手前を鋭角に右折してすぐ左にあります。右折して50m、店の前に駐車場あります。 (ろんちー)

・住所/北杜市大泉町西井出8240-6333
・電話/090-9366-6904
・営業日/金・土・日
・営業時間/11時~16時
・facebook/ https://www.facebook.com/tsukinohirune/