食房 うゑ松さくら寿し

長坂駅前で「植松食堂」として長年営業し人気でしたが、数年前に拡張新築移転で「食房うゑ松さくら寿し」と改名。北杜警察署前の坂道を下った場所で開業して大繁盛中です。

富士桜ポークを使ったランチ各種から、うなぎ、寿司はにぎり、ちらし、お造り、鉄火、麺類もつけ麺、ほうとう、おざら、うどん、ラーメン、やきそば、夜も、煮物、焼き物、揚げ物、鍋など・・、レストランとしても居酒屋としてもメニューの豊富さに驚かされます。
肴、飲み物メニューも豊富です。ワンコルクで心ゆくまでお楽しみ下さい。警察署の前で堂々と飲めるというのがなんとも痛快です(^_^)v
(S.TAGA)

・住所/北杜市長坂町長坂上条2582-1
・営業時間/11:30~14:00  15:30~21:00
・定休日/毎週月曜日と最終火曜日
・電話/0551-32-2202
・ホームページ/ http://kodawari-uematsu.sakura.ne.jp

そば処 清里 北甲斐亭

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地元「樫山のそば」を使用した一味違うおふくろの味です。
種をまき、収穫して、粉にひいてうつ。すべて地元の方々が丁寧に手をかけてお客様のテーブルまで届ける田舎そばです。
店のある「樫山」はJR清里駅が出来るまでは「清里」の中心地でした。「風きり」と呼ばれる防風林に守られて発展した樫山の昔物語を、お店で働く女性陣に聞き出すのも一興ですね。
名物北甲斐そば ¥780 山菜天ざるそば ¥1.200
これからの季節はそばがき(¥480)をつまみに燗酒で一杯なんてのもおすすめです。
生そばのお持ち帰り(¥380)も、蕎麦打ちの体験(要予約)もできます。(S.Taga)

・所在地/北杜市高根町清里2890-1
・電話/0551-48-5541
・営業時間/11時~16時30分
・定休日/木曜日 ※夏季(7/20~9/30は定休なし)
・ホームページ/ http://www.yamanashi-kankou.jp/kankou/eat/9357.html

中央道八ヶ岳PA下り 赤岳亭

高速道路のパークングエリアの食堂も侮れない。三分一湧水の手打ちそばは蕎麦屋のそのもの。そば湯まで付いてきて本格的です。
舞茸小天丼のセットなら男性でも満足できるボリュームです。その場で揚げているかき揚げもプラス250円で、どのそばにも点けられるのもうれしい。
パーキングなので他のメニューも盛りだくさん。家族連れでいっても子供はラーメン、大人はそばなんてのもありです。個人的にはそば食べて、帰りにアンコクロワッサン買って帰るのが私の定番。(Nakashima)

・所在地/山梨県北杜市長坂町大八田
・電話/0551-32-3741
・営業時間/6:00~22:00
・定休日/年中無休
・メニュー/三分一湧水の手打ちもりそば 700円
三分一湧水の手打ちもりそばと天ぷらセット 1000円
三分一湧水の手打ちもりそばと舞茸小天丼セット 1200円
舞茸天ぷらそば 560円、舞茸天ぷらそばセット(やまとろめし)
かきあげそば 510円、かきあげたまごそば 560円
山菜そば 460円、かけそば 310円
・ホームページ/ http://www.alps-hs.co.jp/highwaymap/yatsugatake_kudari_pa.html

手打ちそば処 藤亭

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小淵沢ICから清里方面に向かって3分ほどの通り沿いにあるそば屋。店は昔ながらの懐かしい肩肘を張らずに楽しめる雰囲気。
ここの蕎麦は長さが短いのが特徴で食べやすいです。ただ、蕎麦のあの”ズルズル”感は出ないので少々物足りない気分にはなりそうですがw
天ぷらはサッと浅めに揚げた風合いです。(KAN)

・所在地/北杜市小淵沢町10255-19
・電話/0551-36-3921
・営業時間/11時~15時(売切れ次第閉店)
・定休日/木曜日
・関連情報/ http://www.yamanashi-kankou.jp/kankou/eat/9344.html

そばきり 喜蕎八(ききょうや)

八ヶ岳リゾートアウトレットからすぐにあるそば処。周りが開けていて気持ちのいい場所にあります。
ここでは二八蕎麦と十割蕎麦が楽しめるのですが、面白いのは食べ比べセット。二八と十割の食べ比べではなく、それぞれの産地2箇所の蕎麦の食べ比べができます。蕎麦の違いがわかる通の方にはお勧めかもw (KAN)

・所在地/長野県諏訪郡富士見町境891-4
・電話/0266-65-3955
・営業時間/昼 11時~15時
夜 17時~20時(要予約)
・定休日/水曜日
・関連情報/ http://tabelog.com/nagano/A2004/A200405/20018381/dtlphotolst/1/smp2/

八ヶ岳・そば処 てくてく本店

以前「萬吉」というそば屋があったところに入ったそば処。少々細い路地からさらにちょっと入った静かな中の店では、落ち着いてゆっくり蕎麦が楽しめます。
蕎麦はせいろそば、田舎そばなどの他にも、けしきりそばなど、いろいろなそばがあります。
卵焼きや焼き鳥などのサイドメニューもおいしいそば屋です。(KAN)

・所在地/北杜市小淵沢町上笹尾3332-1651
・電話/0551-45-8558
・営業時間/昼 11時~15時
夜 17時~20時
・定休日/火曜日(祝祭日・GW・8月中は営業 冬季休業あり)
・関連情報/ http://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19006032/

そば処 花鳥野

富士見高原リゾート(富士見高原スキー場)の中にあるソバ屋。「スキー場のソバ屋」と、侮ること無かれ。とてもおいしいソバ屋です。
2:8の蕎麦は喉越しも良いです。そして、蕎麦と一緒に頼んでほしいのが「百合根の天ぷら」。ホクホクして栗と芋の中間のような味わいは最高です。(KAN)

・所在地/富士見高原リゾート内(スキー場センターハウス)
・電話/0266-66-2932
・営業時間/11時~15時
・定休日/水曜日
・ホームページ/ http://fujimikogen-ski.jp/lunchandhotspring/lunch/soba.html

そば処 三分一

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小海線の甲斐小泉駅から徒歩10分のところに日本名水百選に選ばれた三分一湧水があります。三分一湧水館の西側に「そば処三分一」があります。
長坂町小荒間地区は田んぼとともにそば畑が広がる地。三分一湧水の美味しい湧き水と、地のそば粉を使った美味しい手打ちそばがそば打ちの実演を見ながら食べられます。そしてそしてそばを打つ4人の中にはなんと外国人の女性がいるんです。(驚)
おそばは二八と十割が選べます。(もり700円、天もり1200円、十割はそれぞれ+200円) どちらもしっかりとした歯ごたえと風味があり、そば通にも満足いただけると思います。ぜひ三分一湧水の観光の後にお寄りください。(Naka)

・所在地/山梨県北杜市長坂町小荒間292-1
・電話/0551-32-0058
・営業時間/11時~15時
・定休日/火曜日(4~11月は無休)
・ホームページ/ http://www.alps-hs.co.jp/sanbuichi.html